#شارلوت قرتی براتون اوردم #کیک_عصرانه_هنر_شیرین برای قالب 15سانتی 1)برای #رولت 2 عددتخم مرغ خنک شکر یک سوم لیوان معادل 50گرم وانیل مقداری ارد نصف لیوان معادل 50گرم . زرده و سفیدە تخم مرغ را جدا کردە دو قاشق از شکر را با نصفی ازوانیل به زرده اضافه میکنیم و کنار میزاریم بقیه وانیل را به سفیده اضافه و باهمزن میزنیم و بقیه شکر رادر دو مرحله به سفیده اضافه و مرتب هم میزنیم تا سفید و خامه ای بشه و در یخچال میزاریم. مخلوط شکرو وانیل و زرده را باچنگال میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سفیده رادر سه مرحله به زرده اضافه و فولد میکنیم (زیرورو) در نهایت ارد الک شدە را اضافه میکنیم و هم میزنیم مایه را داخل قیف میریزیم و مث عکس بصورت خطی توی دوتا قالب گردو مستطیلی میریزیم و توی فر 180درجە بمدت 8تا10دقیقە میزاریم (زیاد تو فربمونە خشک و شکنندە و کم بمونە چسبناک و خام میشە) بعداز پخت روشونو پودر قند الک میکنیم تا حالت چسبندگی روش از‌بین برە وبە قالب نچسبە در نهایت اندازە گیری کردە و برش میزنیم قالب رینگ را با قطر 15سانت باز کردە و رولت را دور قالب و کف قالب فیکس میکنیم و مواد داخل رو امادە میکنیم 2)#کرم_پنیری پنیر ماسکارپونە250گرم شکر نصف لیوان معادل 100 گرم ماست شیرین 4ق.غ معادل 70گرم خامە صبحانه 100گرم پودر ژلاتین یک ق.غ معادل 6گرم وانیل مقداری توت فرنگی 5عدد ابتدا ژلاتین رابا یک سوم لیوان اب سرد حل میکنیم و میزاریم روی حرارت تا یکدست بشه. توت فرنگی ها را شستە و حلقەای برش میزنیم روی دسمال اشپزخونە میزاریم تا خوب خشک بشن پنیر ماسکارپونە و وانیل و شکر را با چنگال خوب هم میزنیم تا جایی کە شل بشە (سە دقیقە) خامه و ماست را اضافه و مجددا هم میزنیم تا کرم یکدست بشه ژلاتین حل شدە را به کرم پنیری اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم سپس نصف کرم را داخل قالب میریزیم وبرشهای توت فرنگی خشک شدە را روش میزاریم و بقیە کرم را میریزیم و 20دقیقە در یخچال میزارم 3)#کرم_توت فرنگی 100گرم خامە صبحانه و دو ق شکر را هم زده تا یکدست بشه یک بستە ژلە توت فرنگی را با یک لیوان ابجوش حل و بنماری کنید وقتی خنک شد 200گرم توت فرنگی را اضافه و پوره میکنیم(زیاد پورە و ابکی نشە) سپس بە خامە اضافه وهم میزنیم و توی قالب میریزیم و سه الی چهار ساعت در یخچال میزاریم تا خودشو بگیره . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شارلوت یه دسر خیلی خوشمزه داخل دسر به 2 روش پر میشه بستنی + میوه برای تابستون کرم یا پودینگ + خشکباری مثل گردو ، فندق یا بادام #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شارلوت یه دسر خیلی خوشمزه داخل دسر به 2 روش پر میشه بستنی + میوه برای تابستون کرم یا پودینگ + خشکباری مثل گردو ، فندق یا بادام #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شارلوت یه دسر خیلی خوشمزه داخل دسر به 2 روش پر میشه بستنی + میوه برای تابستون کرم یا پودینگ + خشکباری مثل گردو ، فندق یا بادام #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شارلوت یه دسر خیلی خوشمزه داخل دسر به 2 روش پر میشه بستنی + میوه برای تابستون کرم یا پودینگ + خشکباری مثل گردو ، فندق یا بادام #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شارلوت کیک رول کوچک 10 عدد کیک رول موزی 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پنیر خامه ای 1 بسته(200گرم) شیر 1 لیوان سرد چیپس شکلات 1 کاسه موز 1 عدد توت فرنگی 80 گرم شکلات شیری برای روکش طرز تهیه : کرم شانتی رو با شیر هم بزنید سپس پنیر خامه ای رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بعد به مدت 15_20 دقیقه میذاریم داخل یخچال.بعد توت فرنگیها رو خرد کرده به مخلوط خامه اضافه میکنیم.کیکها رو به اندازه 1 سانتی برش داده و طبق فیلم داخل یک ظرف گود(اول سلفون میکشیم)میچینیم.3_4 قاشق از مخلوط خامه رو روی برشهای کیک گذاشته و روی اون رو دوباره برش کیک میذاریم و تا انتها ادامه میدیم.بعد 2_3ساعت داخل یخچال میذاریم.بعد از این مدت از یخچال بیرون میاریم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم شکلات شیری رو به روش بنماری آب کرده و روی مواد میریزیم و هر طوری دوست دارید تزیین کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝