11.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸 #ویدئو | سالاد عدس؛ مقوی، ساده و سریع
#آموزش
#آشپزی
📲 #فضای_مجازی_صدا_و_سیمای_استان_زنجان
👇👇👇
📡 @iribzanjan
🌐 http://zanjan.irib.ir
1.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 #اشپزی | کوفته مرغ
مواد لازم:
۴۵۰ گرم سینه مرغ یا مرغ چرخ کرده
۱/۲ فلفل دلمه‌ای قرمز
۱/۲ فلفل دلمه‌ای سبز
۱ عدد پیاز درشت یا ۳ عدد ریز
۳ حبه سیر
گشنیز تازه
کمی نعناع تازه
۱/۲ قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، زردچوبه، نمک
🧆 سینه مرغ رو خرد یا از مرغ چرخ کرده استفاده کنید، در غذاساز، تمام سبزیجات، ادویه‌ها و روغن رو اضافه و درشت خرد کرده، به مرغ اضافه و مخلوط کنید و به مدت یک ساعت یا حداقل ۲۰ دقیقه در یخچال بذارید.
🧆به کوفته شکل بدید و در تابه‌ای که با روغن زیتون چرب شده روی حرارت متوسط گریل کنید
هر طرف رو به مدت ۴ دقیقه بذارید تا پخته بشه.
#فضای_مجازی_صدا_و_سیمای_استان_زنجان
📡 @iribzanjan
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 #ویدئو | عدس پلو با مرغ ریش ریش
▪️یک ترکیب بی‌نظیر از طعم و عطرها که یک غذای سنتی ایرانی رو تشکیل میده.
مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
عدس ریز ۱ پیمانه (حتما ۲ ساعت در آب خیس بخوره)
شوید ۴ دسته ۱۰۰ گرم بدونه ساقه
پیاز ۴ عدد متوسط
زعفران دم کرده
آب مرغ ۱/۲ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
(پیاز ۱ عدد+ فلفل سبز ۱ عدد کوچک+ چوب دارچین +سیر ۲ حبه+ تخم گشنیز ، نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه)
#آشپزی
@iribzanjan
#آشپزی | حلوا انگشت پیچ
مواد لازم:
یک پیمانه آرد گندم
یک پیمانه شکر
یک‌چهارم پیمانه آب
یک‌چهارم پیمانه گلاب
یک و یک‌چهارم پیمانه روغن مایع
طرز تهیه
▪️ آب، گلاب و شکر رو با هم مخلوط کنید. آرد گندم و روغن رو در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط بذارید و دائم هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نمونه.
▪️حالا مواد رو از روی حرارت بردارید و مخلوط آب، گلاب و شکر رو بهش اضافه کنید.
بعد از هم زدن، مواد رو دوباره روی حرارت زیاد بذارید. این مرحله حدود پنج تا هفت دقیقه بیشتر طول نمی‌کشه چون زمان طولانی‌تر باعث ایجاد شکرک و سفتی حلوا میشه.
▪️ نکته: از ابتدای کار باید حلوا رو فقط در یک جهت هم بزنید تا کش‌دار بشه.
@iribzanjan
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 #ویدئو | طرز تهيه کتلت بادمجان/ غذاي گياهي بدون گوشت
#تغذیه | #آشپزی | #سلامت | #آموزش
📲 #فضای_مجازی_صدا_و_سیمای_استان_زنجان
👇👇👇
📡 @iribzanjan
🌐 http://zanjan.irib.ir
13.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸 #ویدئو | آشپزی؛ کتلت لوبیا سبز
#خانواده
#آشپزی
📲 #فضای_مجازی_صدا_و_سیمای_استان_زنجان
👇👇👇
📡 @iribzanjan
19.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 لقمه های سیب زمینی؛ خوشمزه، آسان و فوری!
🔷 طرز تهیه لقمه سیب زمینی
#آشپزی | #آموزش | #خانواده
📡 @iribzanjan
13.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 طرز تهیه مرغ بخار پز با سبزیجات
🔹 ساده و خوشمزه
#آشپزی | #خانواده #فضای_مجازی_صدا_و_سیمای_استان_زنجان
📡 @iribzanjan
3.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 #آشپزی | سرخ کردن بادمجان با یه قاشق روغن!
▪️با این ترفند دیگه هیچ روغنی تو بافت بادمجون نمیره و تو هر رژیمی میشه ازش استفاده کرد
▪️این ترفند آسون‌ترین و سالم‌ترین روشه به نسبت بقیه ترفندها با کمترین حذب روغن فقط چند تا نکته مهم هست که باید رعایت بشه
▪️نکته اول: اینکه ماهیتابه باید نچسب و سرد باشه و هر بار که بادمجونا رو جمع میکنی برای سری بعد حتما باید تابه سرد باشه.
▪️نکته دوم : گذاشتن درب ماهیتابه مهمترینه یعنی ۹۰ درصد کاهش جذب روغن با گذاشتن درب ماهیتابه اتفاق می‌افته.
▪️نکته سوم: اینکه حتما حرارت ملایم باشه و از شعله پخش کن استفاده کنید.
#آموزش
@iribzanjan