#نان_خانگی لایه هاشو دقت کردید؟ 😋 ( کپشن مهم ) این ازون نون هاست که براش تضمین میدم تضمین اینکه اگر درستش کنی ، عاشقش میشی😍 از من گفتن بود 🤷‍♂☺️ اینارو می‌خوایم 👇 آرد ۵۰۰ گرم ( سه پیمانه و یک سوم ) نمک ۱ ق.چ بیکینگ پودر ۱ ق.غ آب ۱۰۰ گرم ( نصف لیوان ) شیر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم لیوان ) ماست ۱۰۰ گرم ( ۳ ق.غ سر پُر ) گوشت ۳۰۰ گرم پیازچه ۴ عدد جعفری و گشنیز هر کدوم یک دسته نمک و فلفل به مقدار لازم کره ۱۰۰ گرم + ۵ ق.غ روغن مایع رومال :  ۱ عدد زرده + یه مقدار شیر دمای ماکروفر و فر ۲۰۰ به مدت ۴۵ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه در همه چند دقیقه آخر گریل هم روشن بشه ✨ توضیحات✨ خمیر چون مخمر نداره نیاز به استراحت طولانی نداره به همین سبب بعد از پخت خیلی پف نمیکنه پس نگران نباشید . نوش جانتون ♥️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

نان كشمشي موادي كه لازمه: ٥٠٠ تا ٥١٠ گرم آرد ١٠ گرم خمير مايه فوري ٥٠ گرم شكر ٣٠ گرم شير خشك قنادي ٨ گرم نمك ٢٨٠ ميلي ليتر شير ١ عدد تخم مرغ ٥٠ گرم كره نرم كشمش بمقدار دلخواه كشمش ها رو ده دقيقه با آب گرم خيس كنين بعد از صافي رد كنين و با دستمال آبشون رو بگيرين . رومال زرده تخم مرغ كمي شير و كمي وانيل رومال نهايي بعد پخت ٢٥ گرم كره ٢ ق عسل ٨ گرم روغن استراحت اوليه بسته به دماي محيط ٤٥ تا يك ساعت ( حجم خمير دو برابر شود) استراحت دوم ١٥ الي ٢٠ دقيقه فر از قبل ٢٠ مين گرم شود دماي فر يرقي ١٧٠ و گازي ١٨٠ زمان پخت٢٠ تا ٢٥ دقيقه ( تا زمانيكه روي نونها طلايي بشه) #نان #نان_خانگی #نان_صبحانه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟