فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای شیک با بادمجان
مواد لازم
۳ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ حبه سیر
فلفل سیاه و نمک
برای سس:
۱/۵ لیوان آب
۱ ق غ رب گوجه
فلفل سبز و گوجه فرنگی
.
.
ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم
#شام
#آشپزی
💖نوش جان💖
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
⭕Join 👉 @kashkolhaji
#آشپزی
کیک هویج و گردو قابلمه ای
تخم مرغ دو عدد
ارد یک پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر دارچین یک ق م
بکینگ پودر یک ق م
گردو خرد شده نصف پیمانه
دو تا تخم مرغ رو با دوسوم پیمانه شکر و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد یک پیمانه ارد و که با یک ق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم اضافه کردم همینطور یک ق مربا خوری پودر دارچین در آخر یک پیمانه هویج رنده شده ریختم و مخلوط کردم و نصف یا یک پیمانه گردو خرد شده زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد داخل قابلمه ریخته و سرش دمکنی بزارید و بزارید بپزه ۴۵ دقیقه برای فر قالب شیفون دار که با روغن جامد چرب کردم و خوب آرد پاشی کردم ریختم تو فر با دمایه 180 درجه 45 دقیقه گذاشتم بپزه
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
لقمه_مرغ_با_سس_کبابی
میتونید لقمه هاتون رو با ماست بخورین که به نظرم محشره،
با سس هم میتونید دیگه انتخاب با خودتونه😉
سینه مرغ ۱ عدد برای ۶ عدد لقمه متوسط، بادمجان ۲ عدد، قارچ ۵-۶ عدد، گوجه ۲ عدد، پیاز ۱ عدد متوسط، ماست
جعفری، نمک، فلفل، پاپریکا، پودرسیر، زیره، کاری، (یا ادویه دلخواهتون)، روغن زیتون، نان لواش
🌹🌷🌹
27.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حس خوب زندگی روستایی 🌱🌱🌱
#آشپزی #روستا #روستایی #طبیعت #حس_خوب #ویدئو_کلیپ #ظهر
❥🦋❥🌹🌷🌹 ❥🦋❥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
🍔#ماکارانی_تو_فر
✍مواد لازم :
🥢250 گرم ماکارونی جوشانده شده
🔹برای مخلوط گوشت چرخ کرده
🥢300 گرم گوشت چرخ کرده
🥢3 عدد فلفل سبز ریز شده
🥢2 عدد پیاز کوچک خرد شده
🥢2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
🥢فلفل سیاه، فلفل قرمز
🥢5-6 قاشق غذاخوری روغن
🥢نمک
🔹برای سس بشامل( سس سفید)
🥢2 قاشق غذاخوری آرد
🥢500 میلی لیتر شیر
🥢1 قاشق غذاخوری کره
🥢2 قاشق غذاخوری روغن
🥢نمک
🥢200-300 گرم پنیر چدار رنده شده
🥣طرز تهیه :
اول از همه تو ماهیتابه روغن ریخته و گوشت چرخ کرده و پیاز و فلفل رو حدود 10 دقیقه خیلی خوب تفت بدین . رب گوجه فرنگی و ادویه جات و نمک را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. ماکارونی را در آب نمک بجوشانید و آبکش کنید و در سینی فر بریزید.
کره و روغن و آرد را برای سس بشامل تفت دهید و شیر را اضافه کنید و تفت دهید تا غلیظ شود. می توانید نمک بسیار کمی اضافه کنید. سس سفید را روی ماکارونی بریزید و گوشت چرخ کرده را روی آن ریخته، مقداری پنیر چدار اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و باقی مانده پنیر را روی ماکارونی بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه با حرارت از پایین و بالا بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه عید خودت شیرینی درست کن
#آشپزی
#شیرینی_نخودچی
✍مواد لازم:
🥢آرد نخود مرغوب ۵۰۰ گرم
🥢آرد گندم ۳ قغ (از آرد نخود ۳ ق برداشته این ۳ ق را جایگزین میکنیم)
🥢پودر قند ۱۷۵ گرم
🥢روغن جامد ۱۷۵ گرم
🥢هل ۱ قچ
🍔طرز تهیه:
آرد نخودچی، آرد گندم، هل و پودر قند را باهم مخلوط میکنیم، روغن آبکرده را اضافه میکنیم، و با دست ورز میدهیم، میتوانید خمیر را از چرخ رد کنید، سپس بین دولایه نایلون خمر را باز میکنیم، قالب میزنیم و داخل سینی فر میچینیم، به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه میگذاریم...
وقتی شیرینی رو از فر خارج کردید تا کامل سرد نشده بهش دست نزنید
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🌹🌷🌹
#آشپزی
مواد لازم:
شكر ٤٥٠ گرم ،گلوكز مايع ٢٥٠ ميلي ،عسل يا شيره ١٢٥ ميلي ،وانيل ١/٨ قاشق چايخوري ،سفيده تخم مرغ ٢عدد،كره نرم ٧٥ گرم ،فندق بدون پوست و پسته ٢٥٠ گرم
طرز تهيه:
كف ظرف ٣٠*٢٠رو چرب ميكنيم و نان ميكادو رو داخل ظرف ميزاريم
شكر و گلوكز و عسل يا شيره رو روي حرارت ملايم ميزاريم تا شكر اب شه بعد حرارت رو بالا ميبريم تا مواد بجوشه ٥ دقيقه مواد رو ميجوشونيم تا به درجه ١٣٠ سانتي گراد برسه
تو اين فاصله كه مواد اماده شه سفيده تخم مرغ رو خوب ميزنيم تا كف كنه و پفكي بشه بعد شربت اماده رو به صورت نوار باريك داخل سفيده ميريزيم و به همزدن ادامه ميديم تا شربت جذب سفيده بشه و غليظ بشه بعد كره نرم رو اضافه ميكنيم و دست اخر فندق و پسته رو ميريزيم بعد مواد رو بلافاصله رو نان ميكادو پخش ميكنيم و با ليسك چرب فورا سطحش رو صاف ميكنيم و بعد نان بعدي رو ميزاريم روش و كمي فشار ميديم و بعد در دماي محيط قرار ميديم كه سرد شه بعد با چاقو چرب شده برش ميزنيم
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#شامی_بادمجان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#کلم_پلو_شیرازی
✍مواد لازم :
🥢 برنج ۴ پیمانه
🥢 کلم قمری ۸۰۰ گرم
🥢 گوشت ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
🥢 ترخان خشک ۲ ق غ
🥢 سبزیها ۳۰۰ گرم
🥢 شوید ۸۰ گرم
🥢 ریحان ۶۰
🔹ادویههای گوشت :
🥢 زردچوبه ½ ق چ
🥢 نمک حدود ½ ق چ
🥢 ارد نخودچی ۱ ق غ
🥢 فلفل سیاه ½ ق چ
🔹ادویه کلم قمری :
🥢 نمک حدود ۱ ق چ
🥢 زرد چوبه ۱ ق م
🥢 نارنج ۴ ق غ
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای کاکتوس 😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعت
#آشپـــزی
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی شکم پر
#آشپزی
🌹🌷🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
ماش پلو پر خاصیت و خوشمزه😎🎁
مواد لازم :
برنج ۲ پیمانه
ماش یک پیمانه
سینه ی مرغ یک عدد
پیاز دو عدد متوسط
زعفرون
ادویه نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
کشمش و زرشک هر کدوم نصف استکان
مقداری خلال پسته برای تزیین
🌹🌷🌹
🏡#آشپزی
سیب پلوکرمانشاهی😋
برنج : ۲پیمانه
سیب زمینی : ۲تا۳عدد🥔
شوید خشک : یه مشت
نمک
مرغ یاگوشت چرخ کرده یا ماهیچه یاحتی تن ماهی
کشمش پلویی در صورت تمایل
روغن حیوانی و زعفران
برنج رو خیس کنین مرغ یا گوشت رو با پیاز و سیر و ادویه بپزین سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنین و سر تفت بدین برنج رو بصورت کته بار کنیبن در اواسط پخت برنج شوید خشک و سیب زمینی رو بهش اضافه کنین و دم بزارین.
می شه به صورت آبکش هم این پلو رو درست کرد در این صورت کف قابلمه نون یا سیب زمینی بزارید مرغ رو هم وقتی پخت با زعفرون سرخ کنین و کنار پلو سرو کنین😋
🌹🌷🌹