هدایت شده از 🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#ايده_جذاب
ميدونستين تخم شربتي سه برابر شير كلسيم داره😱
پس از خوردنش غافل نشين😊
براي راحتي تون ميتونين تخم شربتي رو خيس كنيد بعد داخل قالب و ظرف بذاريد يخ بزنه،وقتي كه يخ زد دربياريدش بذاريد داخل كيسه فريزر
بعد براي استفاده راحت بردارين و نوش جان كنيد.
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از 🌶️آشپزی درخانہ🌶️
پوست ماهی را نخورید !
پوست ماهی اولین جایی است که در معرض آلوده شدن قرار می‌گیرد ، خوردن پوست ماهـی به دلیل وجود نیترات های زیاد داخل آن موجب بیماری و "سنگ کلیه" میشود
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#سالاد_آمریکایی
مواد لازم: نصف لیوان نخود فرنگی پخته
4 عدد هویج آبپز
4 عدد سیب زمینی . 10 عدد خیارشور
. 2 حبه سیر (درصورت تمایل)
نصف لیوان ماست
نصف لیوان سس مایونز
نمک و فلفل
ذرت مقداری
طرز تهیه:
هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد
بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود.
خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم
2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود. .
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#_نان_زعتر
موادلازم:
ماست دو پیمانه
روغن چهار قاشق سوپخوری
آب نصف پیمانه
شکر و نمک از هر کدام یک قاشق چایخوری
پودر زعتر سه قاشق سوپخوری
روغن زیتون و آرد به میزان لازم
مایه خمیرفوری دو قاشق مرباخوری
پودر زعتر ترکیبی است از: سماق، دانه کنجد ، آویشن، مرزنجوش
✍️طرزتهیه:
ماست، روغن و آب را با هم مخلوط کرده و مایه خمیر فوری، شکر، نمک و کمی آرد اضافه کرده و با قاشق هم می‌زنیم. سپس آرد را تا زمانی میریزیم که خمیر نرمی به دست آید و به دست نچسبد. خمیر را ۱۰ دقیقه ورز داده و بعد در محیط آشپزخانه و با در بسته یک‌ساعت استراحت می‌دهیم.
سپس در سطح آردپاشی شده آن را به قطر نیم سانتی‌متر باز میکنیم و به شکل دلخواه قالب زده
روی خمیر را با قلم‌مو روغن زیتون مالیده و پودر زعتر میریزیم و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️