کادایف گردویی و کرم شکلاتی هستن ک خیلی هم خوشمزه ن 😍 و حالا رسپی ۱۵۰ گرم کادایف رو با ۵۰ گرم کره و ۳ ق غ شکر و ۳ ق غ شیر عسلی و گردو خرد شده مخلوط کنید و تف بدید بعد از تف خوردن ۱/۲ ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بزارید کنار ۳ ل شیر و ۹ ق غ شکر و ۳ ق غ نشاسته ذرت و ۳ ق غ پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و بزارید رو گاز وقتی خودش و گرفت شمام خودتون رو بگیرید والله😉😆 بعد زیر گاز رو خاموش کنید و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و کمی وانیل اضافه کنید و تو ظرف سرو لایه لایه بریزید و ی ساعتی بزارید یخچال تو خنک شه میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید @khane_ashpazzi

#قرابیه_تَرَک_شکلاتی ۱۰۰گرم کره ۱۰۰ شکلات تلخ ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱ پاکت بکینگ پودر ترکیه (10 گرم یا1ق غ) ۱ پاکت وانیل ترکیه (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق) ۱ ق غ پودر کاکائو آرد به میزان لازم ۱۵۰ گرم پودر قند . ابتدا کره و شکلات را به روش بنماری ذوب کنید. زرده های تخم مرغ رو با پودر قند خوب هم بزنید سپس مخلوط کره و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. بکینگ پودر و آرد رو اضافه کرده و خوب ورز بدید. آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیری که چسبندگی نداره بدست بیاد . از خمیر به اندازه های دلخواه بردارید و تو دستتون گرد کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر گرم ۱۷۵ درجه بپزید. @khane_ashpazzi

💓💓 تق تق تق فش فشه فاصلمون کم بشه هیزم و نفت وآتیش دوست دارم خداییش غماتو بیارفوتش کن کینه داری شوتش کن زردی ازت دوربشه هرچی میخوای جوربشه چهارشنبه سوریتون مبارک❤️

#شیرینی_گل_مینا #کلیپ کره 200گرم رنده پوست لیمو 1 ق چ پودر قند 100گرم پودرکاسترد 4 ق س نشاسته ذرت 1 ق غ وانیل مقداری ارد 250تا 300گرم بکینگ پودر یک دوم ق چ زرده تخم مرغ 1 کره وپودر قند وپوست لیمو.رو زده تاحجمش دوبرابر بشه زرده رو اضافه کرده و بعد نشاسته ذرت ارد کاسترد و بکینگ پودر رو الک کرده اضافه میکنیم و هم میزنیم با لیسک.اگه خمیر چسبناک بود ارد اضافه نکنین چند دقیقه بزارین یخچال سفت میشه بعد خمیر رو من دوقسمت کردم وبه یه قسمت پودرکاکایو زدم بعدم با کاتر گل مینا قالب زدم در فر درجه صدوهفتاد به مدت یکربع @khane_ashpazzi

#پیراشکی_بدون_گوشت ‌ ‌۳فنجان آرد یک چهارم فنجان پارمسان یک ق چ نمک دو ق چ شکر یک ق چ بکینگ پودر دو ق چ روغن زیتون یکو نیم فنجان آب داغ یکو نیم ق چ پودر خمیر مایع ‌ مواد برای هر پیراشکی: ‌ سس گوجه فرنگی یک ق غ پنیر موزارلا ۱ ق غ یک ق غ ریحان کمی نمک ‌طبق فیلم درست کنید.. @khane_ashpazzi

#ایده_دکوراسیون @deco_technique

✨ آرزو می کنم در سال جدید 🙏 هیچ راه نجاتی براتون نباشه وقتی غرق خوشبختی هستین...😍 آرزو می کنم🙏 خدا در کوله بارتون سلامتی و عشق بذاره..‌.😇 ✨آرزو می کنم 🙏 دست هاتون از غم کوتاه بشه...‌😉 🍃آرزو می کنم که 🙏 خدا، همراه مسیر سبز زندگیتون باشه...🍃 ✨آرزو می کنم که 🙏 آرزوهاتون برای بر آورده شدن پشت در خونتون صف بکشن☺️😊 با آرزوی بهترینها درسال جدید #عیدتون_مبارک

#سالاد_توپی @AshpazibaAsal موادلازم: برای ۱۸ عدد توپک سیب زمینی ۳ عدد خیار شور ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد سس مایونز ۲ ق غ کره مقداری کلم سفیدو بنفش هویج و جعفری به مقدار لازم کاهو به میزان لازم طرزتهیه: سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم . برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو ریش ریش کردم همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین) از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم . این شکلی توپک ها رو درست کردم . کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم . داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم @khane_ashpazzi

#سبزی_پلو_با_گوشت @AshpazibaAsal سبزی پلو از اون پلوهایی که من خیلی دوسش دارم چه با ماهی ، چه تن ماهی ، چه گوشت و یا مرغ برای ۳ تا ۴ نفر سبزی پلویی 400گرم گوشت ۴۰۰ گرم برنج ۳ تا ۴ پیمانه ادویه پلویی به میزان لازم نمک و زردچوبه و زعفران و چوب دارچین به میزان لازم سیر در صورت دلخواه یه حبه پیاز ۱ عدد برنج رو از قبل خوب شستم و بعد با نمک خیس کردم . برنج رو در قابلمه آب جوش ریختم و گذاشتم بپزه تا برای آبکش‌کردن آماده بشه . من از سبزی آماده سبزی پلویی نوبر سبز استفاده کردم یک بسته رو باز کردم همون طور منجمد باید استفاده بشه در اواخر آبکش کردن کمی سبزی داخل آب و برنج می ریزم این کار باعث میشه که رنگ سبزی در سبزی پلو بهتر بشه ، یه مقدار جزیی زردچوبه ریختم و بعد آبکش کردم . در قابلمه هر نوع ته دیگی بخواین می تونین استفاده کنین . برنج رو ریختم و لا به لاش سبزی و کمی ادویه پلویی ریختم یه حبه سیر هم اگه دوست داشتین از وسط به دونیم کنین لای پلو بزارین عطر و طعم خوبی بهش میده . و بعد دم کنی قرار دادم و گذاشتم دم بکشه . برای گوشت هم من اگه وقت داشته باشم گوشت رو با پیاز خرد شده میزارم چند ساعتی بمونه و مزه داره بشه و اگر وقت نداشته باشم دیگه هیچ یه پیاز رو خلالی کردم و تفت دادم و بعد گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم و کمی زردچوبه ریختم و مقداری اب و یک عدد چوب دارچین و گذاشتم ۴ تا ۵ ساعت روی گاز تا خوب بپزه . باز هم عجله دارین زودپز چاره کاره اواخر پخت هم کمی نمک و زعفران ریختم و گاهی اوقات من رب گوجه هم تفت میدم و توش می ریزم و همچنین هویج و فلفل دلمه هم برای پخت گوشت عالیه . @khane_ashpazzi

#شیرینی_برشتوک @khane_ashpazzi