eitaa logo
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
11.7هزار دنبال‌کننده
11.2هزار عکس
9.8هزار ویدیو
21 فایل
#سفره غذا حرمت داره براش ارزش قائل شوید
مشاهده در ایتا
دانلود
🥪 نان تست سينه مرغ ١ عدد خيارشور ٤عدد گوجه فرنگي١ عدد كاهو ريز شده ١پيمانه جعفري ريز شده ١/٤ پيمانه پيازچه ريز شده ١عدد سس مايونز٣ق غ 🔸همه مواد را با هم مخلوط كنيد. @khane_ashpazzi
🍹 😋 مواد لازم توت فرنگی ۱۲ تا ۱۵ عدد موز ۱ عدد شیر دو سوم لیوان عسل ۱ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی یا توت فرنگی ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری موز رو پوست و خرد کرده . کلاهک های های توت فرنگی رو گرفته و خرد کرده . بهتره اکه تایم داربن توت فرنگی و موز رو داهل فریزر دو سه ساعتی قرار بدین تا منجمد بشه . داخل مخلوط کن موز و توت فرنگی و شیر و بستنی و عسل رو ریخته و میکس کرده . چند تکه یخ هم داخلش میندازیم چون میوه هام منجمد نبودن. @khane_ashpazzi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه چیدمان خونت شده وبودجه خریدوسایل جدید نداری بیا😳 فسقلیه⁉️ بزرگه⁉️ وسایلت کمه⁉️ دمده شده⁉️ بدون ولخرجی خونتو بچین😍👇 http://eitaa.com/joinchat/730660878C4a223feb59 کلی ایده وسایل قدیمی داره😍😍
آرد یک پیمانه تخم مرغ سه عدد روغن نصف پیمانه شیر یکسوم پیمانه وانیل بکینگ پودر کمی شکر نصف پیمانه مارمالاد توت فرنگی یک پیمانه پنیرخامه ای دو پیمانه کره پنجاه گرم ابتدا مواد خشک رو سه بار الک کنید بعد تخم مرغ و شکر وانیل رو لاهمزن بزنید تا سفید و کش دار بشه روغن و اضافه کنید آرد و شیر رو کم کم هم اضافه کنید دورانی هم بزنید قالب رو چرب کنید داخل فر قرار بدید بعد خنک شدن مارمالاد رو بریزید و پنیرخامه ای و پودر قند و کره وانیل رو با همزن بزنید تا یکدست بشه و با قیف روی کاپ کیکها بریزید و دورش رو پسته خرد شده بریزید و برای تزئین روش توت فرنگی بزارید @khane_ashpazzi
متأسفانه بسياري از خانمها بعد از خرد كردن گوجه براي درست كردن رب، آب سفيد آن را دور مي ريزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتي كه اين كار بسيار اشتباهي است. چون تمام املاح معدني لازم براي بدن داخل همان آب سفيد است . در ضمن همين آب سفيد مانع فاسد شدن رب مي شود. 🔻براي اينكه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استيل بجوشانيد. 🔻برای اینکه رب شما کپک نزند روي ظرف رب، كمي روغن آب شده بريزيد. @khane_ashpazzi
🧉 😋 ▫️شیر 1 لیتر ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️آرد 3 ق غ ▫️شکر 7 ق غ ▫️پودر کاکائو 3 ق غ ▫️شکلات تلخ 80 گرم ▫️کره 1 ق غ ▫️کیک و موز برای لایه وسط 🔸تمام مواد به جز شکلات و کره را داخل قابلمه ایی بریزید و با همزن دستی هم بزنید روی اجاق در حالیکه مدام هم بزنید تا قوام بگیره مثل فرنی برسد.مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیره.بعد از اینکه جوشید کره و شکلات رو اضافه کنید سریع هم بزنید تا شکلات آب شود.سپس کنار بگذارید تا سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید و برای لایه وسط کیک و موز بگذارید چند ساعت قبل سرو در یخچال قرار دهید @khane_ashpazzi
🍨 😋 🔸یک لیوان شکر رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق س خامه مخلوط و روی حرارت قرار میدیم وقتی جوشید دو ق س گلاب و زعفران و اضافه و شهد و خاموش میکنیم تا ولرم بشه یک لیوان آرد سفید رو روی حرارت ملایم مدام تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه احتیاج به تغییر رنگ نداریم س ق س روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک بسته ۵۰ گرمی کره هم جهت طعم دار کردنش پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم تا آرد و روغن یکم شل بشن و راحت هم بخورن شهد رو کم کم اضافه و هم میزنیم تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه @khane_ashpazzi
# خوراک_دل_مرغ 🥘 😋 🔸 دل مرغ رو با آب گذاشتم پخت پیاز رو نگینی خورد کردم و با زردچوبه،نمک، فلفل سیاه ،پودر سیر و پاپریکا و زیره تفت دادم بعد قارچ و فلفل دلمه ای سبز و قرمز رو خورد کردم و به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و در آخر دل مرغ رو ریختم و هم زدم درب تابه رو گذاشتم زیره تابه رو هم کم کردم تا مواد بپزه سیب زمینی هم نگینی کردم و با زردچوبه و نمک سرخ کردم @khane_ashpazzi
🥒🍃 خيارهاي قلمي و رسمي و خوش عطر رو بردارين كاملا بشوريين با پوست خرد كنيد (درشت) پياز قرمز رو خلالي برش بزنيين با سركه ي قرمز و روغن زيتون و كمي نعناي خشك مخلوط كنيد و حدود نيم ساعت استراحت بديد. خيارهاي برش خورده ،دو حبه سير و يك پيمانه شويد تازه ي خرد شده به همراه سه پيمانه ماست كم چرب و اب ليموي تازه و نمك و فلفل و پيازهاي مزه دار شده را با هم مخلو ط مي كنيم و اجازه مي ديم نيم ساعت داخل يخچال مزه دار و خنك بشن سپس نوش جان مي كنيم. @khane_ashpazzi