🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#رولت ژامبون
همون نون رولت
آرد سه چهارم لیوان
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1/3 قاشق چایخور
شیر یا ماست یک لیوان
مواد میانی رولت
ژامبون گوشت 6یا 8 ورق
سس مایونز 2 ق
جعفری خردشده 3 ق غ خوری
رولت ژامبون
طرز تهیه رولت ژامبون یا همون رولت کالباس
خب حالا تمام مواد کرپ را که شیر و تخم مرغ، نمک و آرد است را در یک کاسه ریخته و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود.
طرز تهیه رولت تخم مرغادامه مطلب
ارائه شده توسط
یک تابه مستطیل شکلی بردارید با برس ته ماهیتابه را خیلی کم چرب کرده وروی شعله ملایم گاز قرار دهید سپس مقداری از مواد را کف ماهیتابه ریخته طوری که یک لایه نان رولت درست شود.
مواد نان در حال پخت
وقتی آماده شد نان را بر میگدانیم تا اونطرف نان هم بپزد. وقتی نان رولت ما درست شد در سینی که اندازه رولت است گذاشته و در یخچال به مدت 6 یا 7دقیقه میگذاریم تا خنک شود و بعد رولت بعدی را هم به همون روش بالا درست میکنیم.
سپس بعد از خنک شدن نونها دو قاشق از سس مایونز را روی هر کدام از نانها میریزیم و روی نان می کشیم. کالباس ها را هم روی نانهای سس زده میچینیم.
سپس خیار شورها را خیلی نازک برش میدهیم و روی کالباسها قرار میدهیم و بعد جعفری خرد شده را وسط مواد رولت میپاشیم.
مواد میانی رولت
بعد رولتمان را خیلی آروم ظریف و محکم رول میکنیم. بعد از رول میتونید همونطور رولت را درسته در یخچال بگذاریم یا اینکه برش بزنید و در ظرف مورد نظرتون بچینید. من همون موفع برش زدم و در ظرف چیدم.
و درآخر هم در یخچال میگذاریم تا یکی دوساعت بمونه بعد میتونید نوش جان کنید.
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
#فوت_فن
کمی دارچین را همراه ادویه‌های دیگر در غذا امتحان کنید. هم خوش‌بو و خوش‌مزه می‌شود هم جلوی بالا رفتن قند خونتان را می‌گیرد
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از آشپزی درخانه
💢 تازه عروسی و نمیدونی چه گوشتی برای چه غذایی مناسب تر است؟
🔹گردن و شانه 👈خورشت، آبگوشت و باقلا پلو
🔹دنده ها👈 آبگوشت و باقلا پلو و گوشت لاپلو
🔹پشت کمر👈استیک و فیله و کباب برگ و کبابها
🔹ران و سردست (shank) 👈خورش ها و باقلا پلو
🔹ماهیچه 👈سوپ و آبگوشت،تاس کباب هم مناسب
🔹دم سینه و قلوه گاه 👈حلیم یا حلیم بادنجان و آبگوشت و مخلوط چرخ کرده برای تهیه کباب کوبیده
🔹سرین یا گرد ران 👈 اسوبوکو و تی بن استیک رو هم از انتهای کم قطر تر این قسمت تهیه میکنن.
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از آشپزی درخانه
6.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیچیدن دلمه
ایده پیچیدن دلمه
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید