#دسر_موز
شكر. ١/٢پيمانه
شير. ٢پيمانه
ژلاتين. ١/٥ق س
موز. ٣عدد
خامه. ١پيمانه
آب. ١/٤پيمانه
ژلاتين با آب بن مارى شود.شير و شكر رو روى حرارت ميذاريم تا شكر در شير حل شود.خامه را كمى با همزن ميزنيم تا كمى غليظ شود سپس ژلاتين و شير را مخلوط ميكنيم وقتى كمى خنك شد خامه را اضافه ميكنيم و در آخر موز هاى خرد شده و در قالب ميريزيم.
@khane_ashpazzi
#فوت_وفن 😍🤗
#دسر_موز
🍌موز 1 یا 2عدد- شیر 1لیتر- گلاب نصف استکان- زرده تخم مرغ 1عدد- شکر 1/5لیوان- وانیل به میزان لازم- آرد نشاسته 4قاشق غذاخوری
🍧همه مواد درمخلوط کن ریخته
مخلوط که شد روی حرارت تاقوام آید
بعددرظرف بستنی خوری ریخته ودریخچال تاببندد
میتوان درسه رنگ سفیدزعفرانی کاکایویی هم درست شد وبعداز بستن دسریک لایه ژله هم روی ان ریخت ودوباره در یخچال تاببندد
@khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#دسر_موز
🍌🍨🍌🍨🍌🍨
🍧مواد لازم：
کره : ۱/۴ پیمانه
موز کوچک : ۶ عدد
بادام پرک پوست کنده : نصف پیمانه
هل : ۴ عدد
پودر قند : ۱/۳ پیمانه
لیمو ترش کوچک : ۱ عدد
آب پرتقال و یا آب آناناس : ۲ قاشق سوپ خوری
🍌طرز تهیه:
ابتدا پوست موزها را بکنید و آن ها را به صورت طولی به دو نیم برش دهید و سپس ۱/۲ کره را در درون تابه ای بزرگ بریزید و تابه را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا کره ذوب شود و سپس موزها را در درون کره بریزید تا سرخ و طلایی رنگ شوند و سپس طرف دیگر موزها را نیز سرخ نمایید بعد از این که همه موزها سرخ شدند آن ها را از درون تابه خارج کنید. باقی مانده کره را در درون تابه ای دیگر بریزید و بعد از این که کره ذوب شد دانه های هل و بادام را به کره اضافه نمایید و آن ها را نیز تفت دهید و در طول تفت خوردن این مواد آن ها را به صورت مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ شوند سپس پوست رنده شده لیمو ترش را به همراه پودر قند و آب پرتقال و یا آب آناناس به مخلوط بادام و دانه های هل اضافه نمایید و مواد را تا زمانی غلیظ شوند حرارت دهید در واقع با این مواد سس دسر را آماده کرده اید. در مرحله آخر طرز تهیه دسر موز بعد از این که سس دسر آماده شد موزهای سرخ شده را در درون ظرف مناسبی بچینید و سس مخصوص دسر موز را بر روی موز ها بریزید و این دسر خوشمزه را به همراه بستنی سرو نمایید.
,طرز تهیه دسر موز آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]
در تهیه دسر موز هرگز از موز های له استفاده نکنید زیرا در مرحله سرخ شدن له تر می شوند و دسر شما شکل و ظاهری نامطلوب پیدا می کند, امیدواریم از تهیه این نوع دسر خوشمزه در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانوادتان سپری نمایید.
@khane_ashpazzi