9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_گردویی_بازاری
مواد لازم
سفیده تخم مرغ ۹۰ گرم
کیک اسفنجی ۱۰۰ گرم
گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو نصف ق م
پودر دارچین اختیاری ۱/۲ق چ
روغن مایع ۲ق غ
سرکه سفید ۱ ق غ
همه مواد رو بجز روغن و سرکه داخل غذاساز یا سه بار چرخ گوشت بریزید وقتی مثل خمیر شد رو حرارت حدود ۱۰ دقیق داغ بزنید اولش چون شکرش حل میشه شل میشه ولی به مرور زمان دوباره سفت میشه وقتی قاشق به ته قابلمه کشیدید سفید شد روغن و سرکه رو اضافه و از رو حرارت بردارید و وقتی سرد شد روی کاغذ روغنی پایپ کنید در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید در ضمن فر از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم باشد
اگه مواد خیلی سفت بود و از قیف خارج نشد میتونید سفیده تخم مرغ اضافه و اگه شل بود پودر کیک و گردو استفاده کنید
اگه به درستی داغ نزنید ترک نمیخوره پس با حوصله ابن کار رو انجام بدید
بپزید و لذت ببرید🥰🥰🥰🥰کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔️
#شیرینی #قرابیه_گردویی #قرابیه_تبریزی
@khane_ashpazzi