✴️#خوراک_بادمجان_با_زیتون : 🔸مواد لازم : 🔸بادمجان متوسط : 2 عدد 🔸زیتون سبز : 250 گرم 🔸فلفل دلمه‌ای : 1 عدد 🔸پیاز (مکعبی خرد شده) : 1 عدد 🔸روغن زیتون : 1/2 پیمانه 🔸ساقه کرفس : 3 عدد 🔸آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری 🔸رب گوجه فرنگی خانگی : 2 قاشق غذاخوری 🔸نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه : به میزان لازم 🔶 طرز تهیه : 🔸ابتدا بادمجان‌ ها را به هر شکل که دوست دارید خرد کنید و با مقداری روغن زیتون در تابه ای ریخته و در حد خیلی کم با حرارت ملایم تفت دهید، بعد از روی حرارت بردارید. 🔸در همان تابه پیازهای خرد شده، زیتون سبز، فلفل دلمه ای و ساقه های کرفس را که از قبل خرد کرده اید را در حد چند ثانیه تفت دهید. 🔸رب گوجه فرنگی خانگی و بادمجان ها را پس از آن که مواد تقریباً پخت به آن ها اضافه کنید، سپس از روی حرارت بردارید. 🔸در آخر آبلیمو، نمک دریا و فلفل را به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت دیدن، مواد را از روی شعله بردارید. 🔸خوراک شما آماده شده است. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan #سبک_زندگی_سالم