👩🏻‍🍳 #دسر_کدو_حلوایی 🔶 مواد لازم : 🔸گلاب : ½ فنجان 🔸زعفران دمکرده : 2 قاشق غذاخوری 🔸دارچین : 1 قاشق غذاخوری 🔸آرد گندم سبوس‌دار : 1 لیوان 🔸کدو حلوایی : 500 گرم 🔸شیره انگور : 1 لیوان 🔸پودر هل : 1 قاشق چایخوری 🔸روغن حیوانی : ½ لیوان 🔸آب : ½ لیوان 🔶 طرز تهیه : 🔸پوره کدو را با نصف لیوان آب و شیره انگور ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید تا به خوبی به خورد هم بروند. 🔸مواد که داغ شد پودر هل، دارچین، زعفران دمکرده و گلاب را اضافه کنید. 🔸هم بزنید تا یکدست شوند و سپس از روی حرارت بردارید. 🔸آردِ دو مرتبه الک شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل تابه تفت دهید و بعد روغن زرد را به آرد اضافه کنید. 🔸آرد و روغن زرد را خوب هم بزنید و بعد شربت و پوره کدو را به تدریج اضافه کنید. 🔸وقتی در وسط تابه جمع شد آن را به شکل گهواره‌ای تکان دهید و بعد درون ظرف مورد نظر بریزید و تزئین کنید. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan