‍ ✴️ #شامی_سبزیجات 🔶 مواد لازم : 🔸گوشت چرخ کرده گوسفندی : 400 گرم 🔸سبزی معطر : 100 گرم 🔸آرد نخودچی : 2 قاشق سوپخوری 🔸تخم مرغ محلی : یک عدد 🔸پیاز رنده شده : یک عدد 🔸نمک، فلفل سیاه، زردچوبه : به میزان لازم 🔸روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی : به میزان لازم 🔶 طرز تهیه : 🔸برای پخت شامی سبزیجات ابتدا در کاسه ای پیاز و تخم مرغ را مخلوط کنید. 🔸سپس گوشت چرخ کرده، سبزی خرد شده، نمک، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز دهید. 🔸آرد نخودچی را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید. 🔸از مواد آماده شده به اندازه یک پرتقال بزرگ در دست فرم دهید و به سیخ بکشید. 🔸در تابه روغن ریخته و سیخ ها را داخل آن قرار دهید تا سرخ شود. 🔸پس از سرخ شدن، کباب ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. 🔸کباب ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زیتون و هر نوع سبزی ای که دوست دارید، تزیین کنید. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan #سبک_زندگی_سالم