‍ 👩🏻‍🍳 #پودینگ_برنج_و_نارگیل 🔆 مواد لازم : 🔅شیرنارگیل : 6 پیمانه 🔅برنج نیم دانه ایرانی : 1 پیمانه 🔅نارگیل تازه یا خشک خرد شده : 1 پیمانه 🔅کشمش : ¼ پیمانه 🔅گلاب : ⅓ پیمانه 🔅شکر قهوه ای : 3 قاشق غذاخوری 🔅وانیل : 1 قاشق چای‌خوری 🔅پودر هل : ½ قاشق چای‌خوری 🔅نمک دریا : ⅛ قاشق چای‌خوری 🔅پودر دارچین : به مقدار لازم 🔆بادام و پسته برشته و خرد شده : به مقدار دلخواه 🔆 طرز تهیه : 🔅برنج را در کاسه بشویید. 🔅اندازه یک و نیم پیمانه آب روی برنج در کاسه بریزید. 🔅برای تهیه هر پیمانه شیرنارگیل 7 عدد بادام درختی، عسل و گلاب یک قاشق غذاخوری، یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل و یک لیوان آب را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید. 🔅حالا باید برنج با شیر نارگیل پخته شود. 🔅برنج آب کشی شده، شکر قهوه ای، نمک دریا و یک پیمانه از شیر نارگیل را درون آن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. 🔅اجازه دهید حدود 5 دقیقه مواد باهم بپزند، مداوم آن ها را هم بزنید تا به خرد یکدیگر بروند. 🔅در این مدت به آرامی باقی مانده شیر نارگیل را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. 🔅هر یک دقیقه یک فنجان اضافه کنید. 🔅پس از آن که همه شیرنارگیل را اضافه کردید، نارگیل خرد شده، پودر هل، کشمش، وانیل را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 25 دقیقه پودینگ برنج روی گاز حرارت ببیند. 🔅بعد از اینکه پودینگ برنج شما به غلظت کافی رسید آن را از روی گاز بردارید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود. 🔅بعد از 5 دقیقه گلاب را به پودینگ اضافه کنید و با پودر پسته و بادام و دارچین تزئین کنید. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan