💠 #فرنی_خرما
💢طرز تهیه فرنی خرما👇👇
✅ مواد لازم:
🔸شیر ۱.۵ لیوان
🔸آرد برنج ۲ قاشق سوپ خوری
🔸نشاسته ۱ قاشق سوپ خوری
🔸خرما ۵ عدد
🔸دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
✅ طرز تهیه:
👈هسته #خرما را درآورده و با کمی آب روی #حرارت گذاشته تا نرم شود سپس خرما را با چنگال له کنید.
#آرد و #نشاسته را به #شیر_سرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل ترکیب شوند.
خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا بجوشد و #قوام آید سپس در ظرف سرو ریخته دو دقیقه صبر کنید سپس تزیین کنید.😋
🔴نکات:
🔸اگر دوست دارید فرنی شیرین تری داشته باشید خرمای بیشتری به آن اضافه کنید.
🔸اگر شما همیشه مواد اولیه دیگری در پخت فرنی استفاده میکنید میتونید استفاده کنید👈مثل #گلاب یا #هل.
🔸میتونید #دارچین هم نریزید.
🔸در صورت تمایل کمی #کره به مواد اضافه کنید.
🔸برای تهیه این فرنی می توانید از شیره خرما به جای خرما استفاده کنید.
خانه طبي نیاز هر خانواده مسلمان 👇
@khanetebi
خانه طبی
کوکی #سویق 😍 الان بهتون یاد میدم 👌🏼درست کردیم طعمش عالیه مخصوصا خیلی باب میل بچه هاس مصرف سویق بر
#کوکی_سویق😋👇🏼
📝مواد لازم:
آردسبوسدار ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
سویق ۱/۳ پیمانه
دارچین به مقدار لازم
کره یا روغن محلی ۱ قاشق غذا خوری
💬طرزتهیه:
کوکی سویق
⏰زمان پخت ١۵
۱_#تخم مرغ،#شکر و #کره رو درون ظرف میریزیم و باهمزن حدود دودقیقه خوب میزنیم تا یکدست و کرم رنگ شود.
۲_آرد الک شده رو در چندمرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳_#سویق و #دارچین رو با الک به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
۴_مایع چسبنده هست.حدود ده دقیقه در یخچال میزاریم تاچسبندگیش کمتر بشه. بعد سینی رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق یا دست یا ماسوره با فاصله از هم به سینی منتقل میکنیم. حدود ١٠الی ١٢کوکی متوسط میشه.اگر بادست شکل میدید دست را کمی چرب کنید ☝️🏼
۵_میتونید این کوکیها رو در توستر با دمای۱۵۰درجه سانتی گراد و حدود ده دقیقه درست میکنید.
یا با دمای فر خودتون تنظیم کنید.از قبل فر را گرم کنید زیر کوکیها که سرخ شد کوکیها آماده ان👌🏼
❗️#نکات:👇🏼
منظور از پیمانه #لیوان_دسته دار فرانسوی هست.👌🏼
اگر مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت شد کمی آب جوشیده یا گلاب بهش اضافه کنید👌🏼
درآخر میتونید به مواد انواع مغزها و جوانه هارو اضافه کنید.
زعفران دم کرده هم میشه اضافه کرد اگر بااضافه کردنش مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید.👌🏼
قبل قرار دادن درفر میتونید روی کوکیها کمی #کنجد یا #پودر_گل بپاشید.
خانه طبي نیاز هر خانواده سالم 👇
🔹🔸👉🏻 @khanetebi
https://t.me/joinchat/AAAAAFhNWbWw9hDnDxCZPA