تزیین حلیم،شله زرد،زولبیا سفره افطاری خوشمزه و پر انرژی #ماه_رمضان #بهار_قرآن #کودکان @khanevadeherani

با فرزند نوجوانمان دوست باشیم همچنین ارتباط پدر و مادر با نوجوان در میزان تمایل فرزند به انجام مناسك دینی ارتباط مستقیم دارد. والدینی كه برای فرزند نوجوانشان، زمان بگذارند و با وی ارتباط دوستانه داشته باشند، می توانند به واسطه این رفاقت، ارزش ها و هنجارها را به فرزندان انتقال دهند. البته این رابطه صمیمانه باید از كودكی شكل بگیرد تا در نوجوانی به ثمر بنشیند. در غیر این صورت عتاب و سرزنش و تحت فشار قرار دادن فرزند برای روزه داری یا نماز خواندن بی فایده است و حتی شاید موجب شود كه نوجوان با لجبازی، خلاف آنچه والدین می خواهند را انجام دهد.

شربت های رنگی با گل پنیرک #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @khanevadeherani

هر رنگ پیاز برای چه کاربردی بهتر است؟🔍 🏵پیاز زرد : پخت و پز 🏵پیاز بنفش : خام خوردن 🏵پیاز سفید : تند و تیز، مناسب سس 🏵پیاز پوست قهوه ای : سرخ کردن 🏵موسیر : ترکیب با ماست و ترشی #آشپزی #ماه_رمضان @khanevadeherani

پیاز زرد معروف‌ترین عضو خانواده پیازهاست که پوست قهوه‌ای طلایی دارد و لایه‌های داخلی آن هم سفید یا سفید مایل به زرد است. این نوع بوی تند و تیزی دارد و بهترین گزینه برای پخت و پز می شود. این پیازها به طور معمول بین بهار تا پاییز می‌کشند و می‌شه، ولی آن‌ها را در انبارها نگهداری می‌کنند، این پیازها ماندگاری خیلی بالایی دارند، آن‌ها باید در جای خنک و تاریک نگهداری کنند. به همین دلیل در تمام فصول در بازار موجود هست. در همه کشورها شناخته شده است و در همه غذاها هم می شود از آن استفاده کرد. پیاز زرد بوی تند و تیزی دارد و بهترین گزینه برای پخت و پز می شود. ۲. ویدالیا یا پیاز شیرین این پیاز در اصل آمریکایی است و اولین بار در منطقه جنوب شرقی جورجیا کشت شده است. این نوع، شیرین، ترد و آبدار هست و کمی طعم آن به تندی می‌زند. به خاطر طعم شیرین و قندی که برای درست کردن پیاز کاراملی عالی هست. همچنین پیازهای ویدالیای بزرگ یک انتخاب خیلی خوب برای درست کردن حلقه‌های پیاز سوخاری می‌شوند. پیاز شیرین، شیرین، ترد و آبدار هست و کمی طعم آن به تندی می‌زند ۳. پیاز قرمز این نوع رنگی زیبا با پوشش مخملی قرمز مایل به بنفش که رنگ مغز سفید دارد. به دلیل طعم ملایم و شیرین آن بهترین گزینه برای مصرف به صورت خام است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فلاونیدها و فیبر بیشتر دارد. به خاطر رنگ زیباش می‌توانید برای تزئین بشقاب غذا از استفاده کنید. برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها مناسب هستند. این پیاز هم در تمام فصول سال در بازار موجود است و به مدت ۳ تا ۴ ماه می‌توان آن‌ها را به راحتی در خانه نگهداری کرد. پیاز قرمز، برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها مناسب است ۴. پیاز سفید این پیاز پوستی کاملا سفید رنگ و طعمی ملایم و خنک دارد. تفاوت نوع سفید و زرد در این است که پیاز سفید، شیرین‌تر هست و ماندگاری کمتری را نسبت به پیاز زرد دارد. به طور کلی نوع سفید و قرمز برای کاهش بیشتر که نسبت به پیاز زرد عمرشان کوتاهتر است. از نظر استفاده از آن، مانند پیاز قرمز است، می‌شود آن را خام و یا در سالادها و دیپ‌ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذاهای مکزیکی بهترین گزینه هست. پیازهای سفید کوچک در سوپ، کاسرول و تاس کباب می‌شود، این نوع به پیاز آبپز معروف است. این پیاز پوستی کاملا سفید رنگ و طعمی ملایم و خنک دارد ۵. پیاز گلابی شکل این پیازها کوچک و شیرین هستند و طعم خاص و لذیذی دارند. در رنگهای سفید، زرد و قرمز در بازار وجود دارد، ولی رنگ سفید آن رایج است. این پیازها در ابتدا در آلمان و ایتالیا در باغچه های خانگی می شوند. بزرگترین ناراحتی در مورد استفاده از پیازهای تازه گلابی شکل، پوست کردن آنهاست. برای راحتی کار آن‌ها را داخل آب جوش بیندازید و به راحتی با انگشتانتان پوست آن‌ها را جدا کنید. این پیازها برای ترشی، کبابی کردن، بخارپز کردن و استفاده در تاس کباب مناسب هستند. ۶. پیازچه پیازچه یا پیاز سبزی که برگهای سبز بلندی با یک پیاز کوچک و در انتهای آن کشیده می شود. ما ایرانی‌ها معمولاً از پیازچه در خوردن سبزی می‌کنیم و با برگه‌های آن‌ها کوکو درست می‌کنیم. قسمت سفید پیازچه تند و تیزتر هست و می‌توان آن را با زنجبیل و سیر ترکیب کرده و برای طعم دار کردن غذاها استفاده کرد، همچنین از برگ‌های پیازچه در سالاد هم می‌شود استفاده کرد. از برگه های پیازچه در سالاد هم می شود استفاده کرد. ۷. پیاز بهاری خیلی شبیه به پیازچه هست با این تفاوت که پیازی در انتهای برگ‌های سبز رنگ دیده می‌شود، بزرگتر و گردتر است. در واقع این یک نوع خاص از پیاز نیست، بلکه همان پیازهای زرد، قرمز و سفید هستند که زودتر از موعد برداشت می شوند. اینها را می‌توان مصرف کرد و آن‌ها را هم برای کوکو درست کرد. پیازهای بهاری را می‌توان به صورت کبابی مصرف کرد. ۸. تره فرنگی تره فرنگی هم یکی از انواع پیاز است که می‌شود و اگر طعم خاص آن را دوست داشته باشید، برای تهیه سوپ‌های خامه‌ای و یا کوکو عالی و خوش طعم هستند. تره فرنگی برای تهیه سوپ‌های خامه‌ای و یا کوکو عالی و خوش طعم هستند ۹. شلوت یا شالت شلوت یکی از انواع پیاز است که با لایه‌های ارغوانی روشن، یکی از سبزیجاتی است که معمولاً آن را دست کم می‌گیرند. این پیاز طعم خوشمزه و تندی دارد، اما بعد از خوردن آن دهان بوی بدی می‌گیرد. یک انتخاب مناسب برای استفاده در تهیه انواع سس ها به سس هایی که سرکه دارند، هستند. باید آن‌ها را ریز خرد کنید و در سرکه بریزید تا مثل ترشی برسند. شلوت برای پخت و پز هم مورد استفاده قرار می‌گیرد، ولی هرگز نباید این پیاز را سرخ کنید، چون تلخ می‌شود #آشپزی #ماه_رمضان @khanevadeherani

💠دعای روزی چهاردهم ماه مبارک رمضان 🌹اللهمّ لاتؤاخِذْنی فیهِ بالعَثراتِ واقِلْنی فیهِ من الخَطایاوالهَفَواتِ ولاتَجْعَلْنی فیه غَرَضاً للبلایاوالآفاتِ بِعِزّتِکَ یاعزّالمسْلمین خـــدایا مؤاخذه نکن مرا در ایـن روز به لغزشها و درگذر از من در آن از خطاها و بیهودگی ها و قرار مده مرا در آن نشانه تیربلاهاوآفات اى عزت دهنده مسلمانان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان  @khanevadeherani

هرکس دعای مجیر را در ایام البیض ماه رمضان(۱۳و۱۴و۱۵) بخواند گناهانش آمرزیده میشود اگرچه به عدد قطرات باران و عدد برگ درختان و ریگ بیابان باشد 📚مفاتیح الجنان #امام_زمان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @khanevadeherani @khanevadeherani

دعـای مجیر🌸 #امام_زمان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @khanevadeherani

‏💐🌹💐 بخش پنجم از دعای ابوحمزه ثمالی باصدای میثم مطیعی 🌹ثواب انتقال این دعای زیبا را هدیه میکنم برای سلامتی آقا امام زمان عج وشادی روح اموات مون 🌹🤲 شما هم انتشار دهید و ثواب آن را هدیه کنید به اموات ُ أَيْن َكَرَمُكَ يَا كَرِيمُ فضل بزرگت كجاست، عطاي عظيمت كجاست،احسان ديرينه ات كجاست، كرمت كجاست، ايكريم، بِهِ فَاسْتَنْقِذْنِي وَ بِرَحْمَتِكَفَخَلِّصْنِي يَا مُحْسِنُ يَا مُجْمِلُ يَامُنْعِمُ يَا مُفْضِلُ به حق كرمت و<به محمّد و خاندان محمّد>مرارهايي بخش، و به رحمتت مرا خلاص كن، اينيكوكار، اي زيباكار، اي نعمت ده، اي فزوني بخش، أَنْتَ الْمُحْسِنُ وَ نَحْنُ الْمُسِيئُونَفَتَجَاوَزْ يَا رَبِّ عَنْ قَبِيحِ مَا عِنْدَنَابِجَمِيلِ مَا عِنْدَكَ تو نيكوكاري، و ما بدكارانيم، به زيبايي آنچه نزدتوست، از زشتي آنچه پيش ماست درگذر، فَمَا نَدْرِي مَا نَشْكُرُ أَ جَمِيلَ مَاتَنْشُرُ أَمْ قَبِيحَ مَا تَسْتُرُ پس نمي دانم از چه سپاس گويم، از زيبايي كه ميگستراني، يا كار زشتي كه مي پوشاني، يَا حَبِيبَ مَنْ تَحَبَّبَ إلَيْكَ وَ يَاقُرَّهَ عَيْنِ مَنْ لاَذَ بِكَ وَ انْقَطَعَإلَيْكَ اي محبوب آن كه به تو دوستي ورزيد، اي نور چشمكسي كه به تو پناه آورد و براي رسيدن به تو ازديگران گسست، التماس دعا #امام_زمان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @khanevadeherani