#سمبوسه @khanevadeherani 👇👇

حتما با انواع و اقسام #سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود. @khanevadeherani مواد لازم برای تهیه سمبوسه: نان لواش برش خورده: ۱۲ تکه گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم پیاز درشت: ۲ عدد جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه رب گوجه: ۲ قاشق سوپخوری سیر له شده: ۲ حبه تخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم #طرز_تهیه و دستور پخت سمبوسه: ۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. ۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه‌ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد کمی سرخ شود. بعد از آماده شدن مواد داخلی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. (خنک‌شدن مواد اهمیت دارد چون زمان پیچیدن نان از خمیر شدن و وا رفتن نان و نیز روغن پس دادن جلوگیری می‌کند) ۳. طریقه پیچیدن سمبوسه گوشت با لواش چندان سخت نیست اما باید با احتیاط این کار را انجام دهید تا سمبوسه‌ای ظریف داشته باشید، با کمی تمرین و حوصله به خرج دادن مطمین باشید از پس این کار هم به خوبی بر می‌آیید. ۴. مهمترین نکته در این مرحله این است که نان لواش باید نرم باشد تا هنگاه پیچیدن خرد نشود، پس، نان‌های لواش را از درازا به شکل مستطیل برش دهید اگر احساس کردید نان‌ها خشک هستند مقداری آب روی نان‌ها اسپری کنید (مقدار خیلی خیلی کم) و بعد در نابلون قرار دهید تا رطوبت حاصل از آن، نان را نرم کند. ۵. یک نان برش خورده را روی سطح  یا میز کارتان قرار دهید و مقداری از مواد گوشتی خنک شده را در گوشه بالایی نان بریزید و با زاویه ۹۰ درجه نان را تا بزنید تا به شکل مثلث درآید. برای اطمینان و محکم شدن کار، قبل از پیچیدن آخرین لایه نان مقداری تخم مرغ زده شده را با برس روی نان بمالید تا باعث چسبندگی شود. ۶. در روش دیگر می‌توانید نان‌ها را به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. اگر مایل هستید سمبوسه رولی داشته باشید، اول لقمه‌های کوچک و محکم درست کنید. بعد سمبوسه گوشت  را در روغن سرخ کنید. ۷. روغن مایع را در قابلمه‌ای متوسط بریزید تا کاملا داغ شود، مطمین شوید سمبوسه‌ها در ظرفی که انتخاب کرده‌اید به خوبی در روغن غوطه‌ور خواهند شد. برای امتحان کردن داغی روغن هم کافی است یک عدد خلال دندان را در روغن فرو ببرید اگر دور خلال دندان حباب ایجاد شد یعنی روغن به خوبی داغ شده است. همچنین برای خوشرنگ شدن پوسته نان می‌توانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید ۸. سمبوسه‌ها را با توجه به گنجایش ظرف در روغن به خوبی سرخ کنید یعنی در حدی که طلایی شود. (اگر دوست دارید می‌توانید آنها را در روغن کم هم سرخ کنید.) سمبوسه‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند. #آشپزی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی با آشپزیهای متفاوت👇👇👇 @khanevadeherani

‍ ‍ برصبر حسن و خوی احمد صلوات🖤  براختر دوم امامت صلوات🖤 خواهی که خداوندببخشد همه عصیان تورا 🖤 بفرست براین امام، بی حد صلوات🖤 🖤اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🖤مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🖤وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم #شهادت_امام_حسن_مجتبی #امام_حسن به#خانواده_ایرانی بپیوندید👇🏻 @khanevadeherani

السلام ای کریم آل الله چشم‌های نجیب یعنی تو ای فدای مزار ویرانت در مدینه غریب یعنی تو 🏴 هفتم صَفَر؛ به روایتی سالروز شهادت کریم اهل بیت امام حسن مجتبی(ع) تسلیت‌باد💔 #شهادت_امام_حسن_مجتبی به#خانواده_ایرانی بپیوندید🖤👇 @khanevadeherani

#زنان_بدانند ✍️ وقتی از زحمات مردان قدردانی و به آنها ارزش گذاشته می شود، بیشتر سعی می کنند در انجام کارهای خانه و مراقبت از کودک خود را درگیر کنند و خود را تکیه گاه خواهند دانست😊 @khanevadeherani 🍁مراقب خوشبختی هاتون باشید🍂 🔴 #آقایان_بدانند! 💠 آقایان محترم این نکته را فراموش نکنید هیچ وقت نگید من دارم کار می‌کنم و خانمم داره اینو میبینه و باید بفهمه این یعنی دوست داشتنش! 💠 خانم شما به شنیدن واژه‌های دوست داشتن و #ابراز علاقه و محبت کلامی نیز نیاز دارد و این مساله همچون نیاز به آب خوردن نیازی همیشگی است. 🆔 @khanevadeherani

❤️✨❤️✨❤️ #تربیت_کودک 👶 تکرار چندین باره جملات زیر : ▪️«تکلیفت را بنویس»، ▪️«چقدر طولش می دهی»، ▪️«چرا اذیت می کنی»، ▪️«تو شاگرد تنبلی» و… نه فقط به ترغیب کودک برای انجام تکالیفش منجر نمی شود، بلکه باعث می شود به این نتیجه برسد که آدم دست و پا چلفتی و ضعیفی است. واین باور باعث میشود برای موفقیت تلاشی نکند ❤️✨❤️✨❤️ @khanevadeherani

سلام ارباب خوبم✋🌸 باز هم روز من و عرض ادب محضر یار باسلامی برکت یافته روز و شب ما أَلسلامُ عَلى مَن طَهَّره الجلیل سلام بر آن کسى که رب جلیل او را مطهر گردانید #امام_حسین #حسین #محرم @khanevadeherani

نقاشی🖍 #امام_حسین (ع) #اربعین

چرا زیارت، چرا پیاده و چرا اربعین امام صادق عليه السلام فرمودند: 🌸«مَنْ أَتَی قَبرَ الْحُسَینِ علیه السلام مَاشِیاً کتَبَ اللَّهُ لَهُ بِکلِّ خُطْوَةٍ أَلْفَ حَسَنَةٍ وَ مَحَا عَنْهُ أَلْفَ سَیئَةٍ وَ رَفَعَ لَهُ أَلْفَ دَرَجَةٍ....» 🌸هرکه پیاده به زیارت امام حسین علیه السلام برود، خداوند به هر قدمی❗️ که بر می‌دارد هزار حسنه برایش می‌نویسد و هزار گناه از او محو می‌کند و رتبه‌اش را هزار درجه بالا می‌برد... 📗منبع: کامل الزیارات(قرن۴ هجری)، باب ۴۹، حدیث۴ 👌و یکی از مهم‌ترین زمان‌های زیارت، اربعین است که حدیث و زیارت‌نامه خاص دارد.

🦋نکته تربیتی 🦋 ✅ برای پیشگیری از استرس با کودکتان بیشتر بازی کنید و سعی کنید در این بازی‌ها علاوه بر تخلیه انرژی جسمانی کودک، شادی و شوق به زندگی را در او تقویت کنید. 🔹 استفاده از بازی‌های گروهی استفاده کنید تا با تحکیم ارتباط خانوادگی، محیطی شاداب برای همه افراد خانواده ایجاد می‌کند و مهارتهای زندگی را هم به کودک می‌آموزد. 🍏#اللهم_اجعل_عواقب_امورنا_خیرا