تزیین پلو قالبی اگر برنج تان ته گرفت • به سرعت چند تکه نان روی برنج بگذارید. نان بوی سوختگی را به خودش می گیرد. • با پیاز هم می شود بوی سوختگی برنج را گرفت. چند حلقه پیاز را داخل برنج فرو کنید.اگر برنج شما بی نمک یا کم نمک شد • روی غذا با نمکدان نمک بپاشید. • مقداری نمک را در آب جوش حل کرده و روی برنج بریزید. • خورش را خوش نمک تر بپزید. @khanevadeherani

دمنوش پاییزی زنجبیل دمنوش زنجبیل به دلیل اینکه حاوی میزان زیادی مواد مغذی است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر نفوذ میکروب و ویروس‌های فصل پاییز می‌شود. برای از بین بردن انقباضات دردناک و گرفتگی عضلات و همچنین برای درمان سرماخوردگی می‌توان از دمنوش زنجبیل استفاده کرد. ابتدا پوست زنجبیل را بگیرید و آن را به صورت ورقه‌های نازک ببرید. مقداری آب جوش داخل یک قوری کوچک بریزید. ورقه‌های زنجبیل تازه را داخل آب جوش بریزید و در قوری را ببندید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش زنجبیل دم بکشد. می‌توانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن دمنوش زنجبیل استفاده کنید. اضافه کردن مقداری آب‌لیمو به این دمنوش طعم تازه و جالبی خواهد داشت. #دمنوش @khanevadeherani

“حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد. طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.این غذای خوشمزه در مناطق مختلف طرز تهیه ها متفاوتی دارد در مطلب بعدی طرز تهیه رو ببینید @khanevadeherani

#حلیم_بادمجان مواد لازم طرز تهیه حلیم بادمجون مواد لازم میزان لازم گوشت 250 گرم بادمجان 1 کیلو پیاز 3عدد سیر 4 حبه عدس 1 پیمانه برنج 1 پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم دارچین نوک ق چ کشک به میزان لازم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری #دستور_پخت حلیم بادمجان مرحله اول : برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس از اینکه پیاز کمی نرم شد گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. شما می توانید گوشت را به صورت ریز خرد کنید تا هم سریع تر بپزد و هم سریع تر له شود. این کار کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله پنجم : سیر ها را پوست بگیرید و صورت حلقه ای برش بزنید و گوشت اضافه کنید و تفت دهید. می توانید سیر ها را درسته نیز به گوشت اضافه کنید. شما می توانید سیر را رنده کنید. مرحله ششم : مقداری آب گرم روی گوشت ها بریزید و بگذارید تا گوشت کاملا بپزد این کار حدود 3 الی 4 ساعت طول می کشد. مرحله هفتم : عدس را نیز بگذارید تا بپزد.باید در حد له شدن بپزد و بسیار نرم شوند. مرحله هشتم : برنج را نیز با کمی روغن به روش کته بپزید. مرحله نهم : بادمجان ها را پوست بکنید و از وسط آن ها را برش بزنید. سپس آن ها را در آب نمک بگذارید تا تلخی آن ها از بین برود. مرحله دهم : بادمجان ها را پس از دو ساعت آبکش کنید و کمی بشورید و بگذارید تا خشک شود. مرحله یازدهم : بادمجان ها را با کمی روغن سرخ کنید. سعی کنید بیش از اندازه سرخ نشود. اگر دوست داشته باشید می توانید بادمجان ها را کبابی کنید. مرحله دوازدهم : دو عدد پیاز را خلالی نازک خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. مرحله سیزدهم : مقداری زردچوبه و نمک را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله چهاردهم : گردو را با چاقو شروع به خرد کردن بکنید در حدی که جویده شدن آن حس شود. مرحله پانزدهم : در ظرف مناسبی بادمجان های سرخ شده را بریزید و 2 قاشق غذاخوری زعفران به آن اضافه کنید. مرحله شانزدهم : مقداری فلفل و دارچین به بادمجان ها اضافه کنید. مرحله هفدهم : بادمجان ها را با این ادویه ها بکوبید تا مواد به خورد بادمجان برود. مرحله هجدهم : گردو ها را به بادمجان اضافه کرده و هم بزنید. مرحله نوزدهم : عدسی که پخته اید را نیز با کمک یک کفگیر به حلیم اضافه کنید. مرحله بیستم : برنج را نیز اضافه کنید و دوباره شروع به کوبیدن بکنید. شما می توانید در اینمرحله یک حبه سیر را رنده کنید و به موادتان اضافه کنید این کار سلیقه ای می باشد. مرحله بیست و یکم : نصف پیاز خلالی را که سرخ کرده اید را به بادمجان ها اضافه کنید و هم بزنید. می توانید بادمجان ها را حدود 2 دقیقه بدون گوشت و کشک تفت دهید این کار باعث می شود حلیم بادمجان طعم بی نظیری داشته باشد. مرحله بیست دوم : گوشت را نیز با کمک چاقو چنگال ریش ریش کنید و به بادمجان اضافه کنید. مرحله بیست سوم : سه قاشق غذا خوری کشک را با کمی آب رقیق کنید و حلیم بادمجان اضافه کنید. پس از این مرحله میزان نمک و ادویه این غذا را چک کنید. میزان کشک نیز سلیقه ای می باشد.به دلیل داشتن نمک زیلد کشک سعی کنید در مرحل قبلی از مقدار کمی از نمک استفاده کنید و پس از ریختن کشک نمک آن را اندازه کنید. مرحله بیست چهارم : برای تزیین این غذا از نصف پیازی که سرخ کرده اید به همراه کشک و نعنا داغ تزیین کنید با قاطی کردن کمی زعفران به کشک می توانید کشک زعفرانی نیز تهیه کنید و برای تزیین استفاده کنید. #نکات_تکمیلی در مورد حلیم بادمجان زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد . حلیم بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . @khanevadeherani

کتاب همرزمان حسین (ع) اثر : امام خامنه ای #لبیک_یا_خامنه_ای @khanevadeherani

‍ آيةالكرسي رو هر شب و هر صبح بخوانید تا از بلا ها به دور باشید 🌹🌹 🍃🍂خــــواص آیـه الکـــرسے🍃🍂 ✨1⃣👈 هنگام خارج شدن از منزل ↯ هفتاد هزار فرشته نگهبان شما خواهند بود ✨2⃣👈هنگام ورود به منزل ↯ قطحی و فقر هرگز به منزل تان نرسد ✨3⃣👈بعد از وضو ↯ هفتاد مرتبه درجه را بالا می برد ✨4⃣👈قبل از خواب ↯ فرشته ها تمام شب محافظ شما باشند ✨5⃣👈بعد از نماز واجب فاصله بین شما و بهشت فقط مرگ می شود #آیة_الکرسی ╭─┅═ঊঈ🌺🍃ঊঈ═┅─╮ @khanevadeherani ╰─┅═ঊঈ🌺🍃ঊঈ═┅─

●━━━━━━──── ⇆ㅤ ◁ ㅤ❚❚ ㅤ▷ㅤ ↻ 🤲🏻یا شافی🤲🏻 📚دوره آموزشی نگرشی نو بر: ⭕️چاقی، دیابت و سندرم متابولیک⭕️ 💎جلسه بیست و ششم __ 6️⃣2️⃣ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ⬅️ارائه توسط: 👨🏻‍🎓حامد نیک نام/دانشجوی مقطع دکتری و پژوهشگر سلامت📚 ⬅️مسئول فنی دوره : 👨🏻‍⚕️دکتر مجتبی کرباسی/پزشک و مشاور سبک زندگی سالم🌱 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🔻کانال ما را در ایتا دنبال بفرمایید🔻 https://eitaa.com/joinchat/2049704473Cb0ffc91805

🎥 مرحوم آیت‌الله سید احمد خوانساری می‌فرمودند تنها امیدم همین روضه هاست! #فاطمیه #امام_زمان @khanevadeherani ‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#همسایه داری از دیدگاه رسول اکرم (ص) @khanevadeherani

#سالاد #سفره_آرایی #ایده_برای_سالاد فوروارد کنید برای خانم های هنرمنــــد💛🌵 @khanevadeherani

🔆‏در دوران کودکی با فرزندتون "صحبت کنید" تا اونها هم در دوران نوجوانی با شما "صحبت کنند". اصولاً دوران نوجوانی، زمان صحبت کردن با فرزندان نیست بلکه زمان "گوش کردن" است. بعضی از والدین اینکار را کاملا برعکس انجام می‌دهند؛ دوران کودکی را مورد غفلت قرار داده و حوصله صحبت کردن با بچه ها را ندارند، و در دوران نوجوانی با نصیحت کردن قصد جبران دارند!!! 🟡هر چه در کودکی بکارید در نوجوانی برداشت می کنید. #تربیت #نوجوان @khanevadeherani