eitaa logo
🌷خانه‌ی سبزآبی🌷
2.4هزار دنبال‌کننده
3.4هزار عکس
5هزار ویدیو
2 فایل
مزاحم مسدود خواهد شد @Raha_1975
مشاهده در ایتا
دانلود
کیک کافی چاکلت یخچالی😋😋 کپی بدون ذکر منبع حرام است⛔️ این دسر بسیار خوش طعم با اینکه وقت و حوصله بیشتری لازم داره ولی در نهایت به قدری دلچسبه که نگو...برای مهمانیها و دورهمی ها عالیه مواد لازم برای لایه زیرین👇 بیسکوئیت ساقه طلایی مینو 1 بسته پودر شده کره 50 گرمی آب شده شیر نصف فنجان پودر ژلاتین 1 ق چ آب 2 ق س ژلاتین رو روی آب پاشیده و روی بخار کتری قرار میدیم تا شفاف بشه بعد همه مواد بالا رو خوب ترکیب میکنیم.کف قالب کمر بندی 25 سانتی رو با یک کیسه فریزر فیکس میکنیم.مواد رو کف قالب پخش کرده و فشرده و صاف میکنیم.20 دقیقه داخل فریزر میذاریم مواد لایه چاکلت👇 شیر داغ 2 لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ پر که داخل 4 ق س آب پاشیده و روی بخار کتری می‌گذاریم تا شفاف بشه پودر کاکائو تیره 2 ق غ نسکافه 1 ق غ شکر نصف لیوان.. ذوب شده و کاراملی شده بیسکوییت پتی بور کاکائویی 30 عددی دو بسته خامه 50گرم همه مواد بالا رو به ترتیب داخل مخلوط کن ریخته و در هر مرحله 1 دقیقه روشنش میکنیم بعد از اینکه قالب از فریزر درآمد نصف این مایه شکلاتی رو می ریزیم و دوباره 20 دقیقه داخل فریزر قرار میدیم.نصف دیگه رو به یک کاسه منتقل کرده و ظرف مخلوط کن رو میشوییم برای مایه روشنتر مواد لازم برای لایه روشنتر👇 شیر داغ 2 لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ پر رو روی 4 ق س آب سرد پاشیده و روی بخار کتری گذاشته تا شفاف بشه نسکافه 1 ق غ شکر نصف لیوان ذوب شده و کاراملی شده بیسکوییت پتی بور ساده 30 عددی دو بسته خامه 50گرم همه مواد بالا رو به ترتیب داخل مخلوط کن ریخته و هر مرحله 1 دقیقه روشنش میکنیم حالا قالب رو درآورده و نصف مایه رو روی قبلی می‌ریزیم.دوباره 20 دقیقه داخل فریزر و نصف دیگه ی مایه تیره و 20 دقیقه فریزر و باقی مایه روشنتر وداخل یخچال 10 ساعت بمونه .به آرامی با کارد دور کیک رو رها کرده و با یک عملیات استراتژیک😅 کیک رو با نایلون از قالب بالا آورده و دوباره خیلی نرم و ملایم😊 مشما را جدا کرده و داخل ظرف می‌گذاریم.روی کیک را با شکلات اشکی پر کرده و بهتره دوباره بذاریمش یخچال تا موقع سرو برش زده و نوش جان کنیم به شدت پیشنهاد میشه 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi