🍊جشنواره جنگ #پرتقال در کشور #ایتالیا 🍊 جشنواره جنگ پرتقال ایتالیا یک رویداد جنگ با استفاده از مواد غذایی به شمار می آید که در طول برگزاری کارناوال ایوریا در ایتالیا برگزار می شود. 🔹 شهر قدیمی و باستانی #ایوریا در ایتالیا با برگزاری این کارناوال آزادی خود را جشن می گیرد. گرچه این امر درست است، اما جشنواره جنگ پرتقال ایتالیا سنت مستمر و بی وقفه ای به شمار می آید که به دوران قرون وسطی بر می گردد. 🔹جشنواره جنگ پرتقال ایتالیا به قرن نوزدهم بر می گردد، زمانی که مردم در خیابان با هم درگیر می شدند و تماشاگران از بالکن خانه ها این درگیری ها را تماشا می کردند، اما آخرین باری که این اتفاق رخ داد در دوران پس از جنگ جهانی دوم بود. 🔹شیوه برگزاری این رویداد اینگونه است که دو گروه در دو طرف مبارزه قرار می گیرند؛ یک گروه پرتاب کننده پرتقال سوار بر ارابه که از پرتاب کنندگان برگزیده ای محافظت می کنند که سوار بر ارابه های روبازی هستند که با اسب کشیده می شوند و گروه دیگر پیاده هستند. بر اساس پیشینه این جشنواره، پرتاب کنندگان پرتقال سوار بر ارابه به منزله محافظان مسلح نجیب زادگان و مردم پیاده، نماد توده های شورشی هستند. گرچه پرتاب کنندگان پرتقال سوار بر ارابه با لباس های محافظ، محافظت می شوند، اما تعداد افراد گروه مقابل آنها بسیار زیاد است. 🔹 طی سه روز برگزاری این جشنواره، ناظرانی حضور دارند که برای تقدیر از شجاعت و دقت شرکت کنندگان در این جشنواره، جوایزی اعطا می کنند. 🍔@khordaniaha

⛩ فستیوال #گل_بازی #کره_جنوبی 🔹 فستیوال گل بازی بوریئونگ (Boryeong Mud Festival)، نام یک جشنواره معروف می باشد که جایگاه ویژه ای در مراسم مخصوص تابستان در کره جنوبی دارد. 🔹جشنواره گل سالانه در طول تابستان در بوریئونگ، شهری در حدود 200 کیلومتری جنوب سئول بر گزار می شود. . 🔹اولین جشنواره گل در سال 1998 برگزار شد و تا سال 2007 ، این جشنواره در حدود 2.5 میلیون بازدید کننده به همراه داشته است. گل ها از زمین های گلی اطراف بوریئونگ تهیه می شوند. 🔹گل مورد استفاده سرشار از مواد معدنی می باشد که مورد استفاده برای تولید لوازم آرایشی است. 🔹این جشنواره در اصل به عنوان یک وسیله بازاریابی برای لوازم آرایشی ساخته شده از گل در منطقه بوریئونگ می باشد. با وجودی که این جشنواره یک دوره دو هفته ای را بدنبال دارد اما برای هفته نهایی خود معروف و محبوب می باشد. هفته نهایی این جشنواره معمولا در اواخر هفته دوم ماه جولای برگزار می شود. 🔹فستیوال گل بازی بوریئونگ مورد استقبال بسیاری از افراد اعم از نظامی و یا معلم قرار گرفته است. این جشنواره با یک نمایش آتش بازی بزرگ خاتمه می یابد. 🍔@khordaniaha

🔷 مراسم #پیرشالیار در #کردستان 🔹 پير روحاني‌ از مغان‌ زرتشت‌ به‌ نام‌ پير شاليار نزد مردم‌ #اورامان‌ بسيار محترم‌ است‌ و كتابش‌ را به‌ بيگانگان‌ نشان‌ نمي‌دهند و كلماتش‌ به‌ جاي‌ ضرب‌المثل‌ به‌ كار مي‌رود. 🔹 جشن‌ بزرگ‌ مردم‌ اورامان‌ در بهمن‌ماه‌ كه‌ سال‌ روز ازدواج‌ اوست‌ برگزار مي‌شود. 🔹 این مراسم هر سال دو بار در نیمه بهار و نیمه زمستان برگزار شده و عروسی «پیر شالیار» در سه روز جشن گرفته می‌شود. مقبره پیر شالیار که از موبدان عبدالقادرگیلانی بوده است در انتهای جاده آسفالته اورامان قرار دارد. این مراسم شامل ذبح دام قربانی، دف زنی، نوعی رقص، خوردن آش، و شب‌نشینی و خواندن شعر و دعا است. 🍔@khordaniaha

مراسم قوچ گذار در روستای در استان خراسان رضوی مراسم قوچ ‌گذار جشنی ریشه‌دار و کهن است که در یکی از روزهای نیمه ی تابستان از صبح زود، با ساز و دهل محلی در روستای برده از توابع کلات در استان خراسان رضوی آغاز می‌شود. گله‌داران در این مراسم از چوپان خود تقدیر و تشکر می‌کنند و در صورت به توافق رسیدن، همان چوپان مجدداً گله را به‌ مدت یک سال دیگر محافظت می‌کند و در صورتی که به توافق نرسند چوپان جدیدی این مسئولیت را عهده‌دار می‌شود. گله دارها در این مراسم، نان فتیری را که با روغن زرد توسط زنان تهیه شده است، بین چوپان ها تقسیم می‌کنند و هر گله دار با توجه به تعداد گله ی خود کله قند به چوپان خود هدیه می‌دهد. از دیگر سنت های این مراسم می توان به مراسم آیینی کشتی چوخه و در بعضی مواقع اسب دوانی اشاره نمود. 🍔@khordaniaha

کوبه مردکوب:صدایی بم وخشن داشت،کوبیدنش خبر از مرد پشت در می داد زن کوب:صدایی زیر وظریف داشت،کوبیدنش خبر از زن پشت در می داد. غریب کوب:کوبیدنش خبر ازغریبه ای ازمحل دیگر درپشت درمی داد. 🍔@khordaniaha

مراسم سنتی "پنجه" زرتشتیان ایران در روزهای پایانی تیرماه  مراسم آیینی پنجه، هر سال در روزهای پایانی تیر ماه به مدت پنج روز در روستای زرتشتی نشین مزرعه کلانتر از توابع میبد یزد برگزار می شود. در تقویم ایران باستان به جای هر چهار سال یک کبیسه هر صد و بیست سال، یک ماه به پایان سال اضافه می شد. پس از شکست ساسانیان، زرتشتیان کبیسه را گم کردند و اکنون نوروز به میان تابستان منتقل شده است. در طول اين پنج روز سفره ای مخصوص درگذشتگان با هفت نوع ميوه خشك شده ( با نام لرک، شامل: پسته، بادام، سنجد، کشمش، گردو، برگه هلو، انجیر و خرما) و شيره و حلوای شكر و برنج و سبزينه‌هايی از هفت تخم مختلف و ديگر لوازم می‌چينند و در آخرین روز پنجه برای شادی و اطلاع رسانی روی بام ها آتش روشن می کنند. در مراسم گهنبارخوانی موبد زرتشتی با بالا بردن شاخه گیاه سبز برای درگذشتگان طلب آمرزش می‌ کند و شرکت‌کنندگان با بالا بردن انگشت دست راست خود موبد را همراهی می‌کنند و میوه‌های خشک برای تبرک بعد از خوانده شدن اوستای گهنبار بین شرکت‌کنندگان تقسیم می‌شود. 🍔@khordaniaha

املت منه من 🔻 🍳 یکی از انواع غذاهای اصیل کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود مواد لازم برای ۲ نفر تخم مرغ: ۲ عدد سوسیس: به مقدار کافی گوجه فرنگی: ۳ عدد فلفل سبز :۲ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ پونه کوهی خشک: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار کافی روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه املت منه من برای تهیه املت منه من، پوست گوجه ها را جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم.سوسیسها را به دلخواه خرد می کنیم 🍅 فلفل سبز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم. پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، بعد یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم 🫑🧅🌭 روغن مایع درون تابه می ریزیم، پیاز را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. فلفل سبز را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا نرم شود زردچوبه را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر زردچوبه خارج شود. سوسیس خرد شده را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا سوسیس کمی سرخ شود گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوجه فرنگی سرخ شود، نمک،فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پونه کوهی و فلفل قرمز به املت اضافه می کنیم و تفت می دهیم🍅 در نهایت زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم، هم می زنیم و اجازه می دهیم تخم مرغ به طور کامل بپزد🥚 🍔@khordaniaha

اوجیزک اوجیزک را می توان همان آبگوشت محلی سیستان دانست که البته گوشت ندارد ادویه اصلی استفاده شده در این غذا آچار نام دارد آچار🔻 ترکیبی از پیاز، آرد گندم و زردچوبه است که آن را به شکل خمیر دایره ای کوچک در می آورند و به نخ می کشند تا خشک شود این ادویه در انواع آبگوشت و خورش ها طعم خوبی را ایجاد می کند مواد لازم اوجیزک 🔻 گوجه:۲عدد روغن: به مقدار کافی پیاز:۱عدد سیب زمینی:۳عدد نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه پیاز را در روغن تفت داده و گوجه را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم🍅 وقتی گوجه سرخ شد، آچار محلی و آب را به آن اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، سیب زمینی کوچک شده را به آن می افزاییم. وقتی که سیب زمینی ها پخته شدند، غذا آماده خوردن هست 🥣🧅 🍔@khordaniaha

اخطار قانونی عبدالحسین روح الامینی به سیاست گذاران ارزی کشور : 🔺موانع واردات خودرو ارزان قیمت و با کیفیت بر طرف کنید 🔺به گفته کارشناسان وزارت صمت میتوان خودرویی یا کیفیت تر بالاتر و قیمت پایین تر از پژو پارس وارد که منشا تامین ارز آن نیز مشخص است چرا جلو اجرا این قانون مجلس گرفته شده 🔺 در حالی که بسیاری از داروسازان از روند تخصیص ارز نارضایتی دارند،توزیع ارز مسافرتی چه توجیهی دارد 🔺 در مجلس انقلابی یازدهم تا لحظه آخر پیگیر حق مردم خواهیم بود 🔺🔺🔺کانال عبدالحسین روح الامینی https://eitaa.com/joinchat/750059643C022686b31f

🎊🌈 فستیوال #رنگ #هندوستان (هولی) 👳 در آسیا این هندی‌ها هستند که در جشن های عجیب پیشتاز هستند. یكی از جشن‌های آنها جشن #هولی یا جشن رنگ‌هاست كه در آن به استقبال بهار می‌روند. این جشن ریشه در باورهای اساطیری مردم این كشور دارد. 🔹 در این روز همه مردم از كوچك و بزرگ تا پیر و جوان در جشن رنگ‌ها شركت می‌كنند و حتی شهروندان غیرهندی نیز به نشانه ابراز دوستی خود در این جشن شركت دارند. در ایام برگزاری این جشن كه به مدت 2 روز برگزار می‌شود، در سراسر هند تعطیل رسمی است. شركت‌كنندگان در این جشن با انداختن گرده‌های رنگی كه از رنگ‌های طبیعی گیاهی و علف‌های دارویی تهیه می‌شوند علاقه‌مندی خود را به ادامه زندگی در كنار همدیگر اعلام می‌كنند. 🔹 هندی‌ها برای شركت در جشن هولی كهنه‌ترین لباس‌شان را می‌پوشند به همین خاطر هیچ‌كس از رنگی‌شدن لباسش خشمگین و عصبانی نمی‌شود و در هر گوشه‌ای از شهر یا روستا جوان یا نوجوانی با یك سطل پر از رنگ در كمین است تا ‌ روی رهگذران رنگ بپاشد.‌ 🔹 در #ژاپن نیز جشنواره‌ای به نام #هاداكاماتسوری هر ساله چند بار برگزار می‌شود. شركت‌كنندگان تنها لباسی كه می‌پوشند یك نوع لباس سنتی است كه به كمرشان می‌بندند. هدف این جشنواره كه در اصل سرگرمی و خوشگذرانی است. این جشنواره اغلب اوقات برای زن‌ها و مردها به طور جداگانه‌ برگزار می‌شود. 🍔@khordaniaha