آش برنج 😋 🔸برنج، عدس و آب قلم این غذای سنتی همدان را بسیار خوشمزه می‌کند. اگر در فصل سرما راهی همدان شدید حتما این غذای سنتی همدان را امتحان کنید و مطمئن باشید غذایی سالم و مقوی خورده‌اید. #آش_برنج #همدان 🍔@khordaniaha

🍲آش برنج 🔸 یکی از آش های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که شما می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. در تهیه این آش می توانید از انواع حبوبات استفاده کنید ولی بیشتر با عدس و برنج این آش تهیه می شود و طعم و مزه بی نظیری دارد و اگر دوست دارید برای فواید بیشتر می توانید آش برنج را با شلغم تهیه کنید و یا می توانید کمی گوشت قلقلی تهیه کنید #آش_برنج 🍔@khordaniaha

#آش برنج 🔸مواد لازم: برنج ، لپه ، مرغ یا گوشت ، سبزی سوپ یا پلویی ، پیاز ، سیر ، زنجبیل ، نمک و روغن 🔸ابتدا یه تیکه مرغ و میذاریم بپزه بعد دورن قابلمه پیاز ریز خرد شده یا رنده شده رو تفت میدیم، کمی که رنگش برگشت لپه رو میریزیم تا کمی تفت بخوره و بوی بدش گرفته بشه .سپس سیر و زنجبیل تازه رو خرد کرده و آب میریزیم تا لپه بپزه وقتی مرغ مون پخت اون و ریش ریش کرده و داخل قابلمه میریزیم. سپس بعد از پخت لپه ، برنج و اضافه میکنیم .( نسبت لپه و برنج باید ۱ به ۲ باشه ، یعنی برنج باید بیشتر باشه ) نزدیک جا افتادن آش ، سبزی و میریزیم 🔸این آش با ماست سرو میشه .راستی اینم بگم که من تو این چند ساله که این آش و درست میکنم ، موقعی که پخت لپه و برنج کامل شد حدود یکی دو لیوان دوغ گازدارمیریزم که طعمش معرکه میشه .البته اصلش بدون دوغ هستش .ولی من این مدلی درست میکنم که دیگه حرف نداره. #آش_برنج 🍔@khordaniaha