سالونا یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای قطر و حتی غذاهای عربی، سالونا است. این غذا یکی از شاخصه‌های اصلی نشان‌دهنده ذائقه عربی‌ها در غذا می‌باشد، چرا‌که پر از ادویه و گوشت است و در آن ترکیباتی از سبزیجات، گوجه، بادمجان، سیب زمینی و هویج نیز استفاده می‌شود. سالونا را می‌توان با انواع مختلف گوشت مانند گوشت ماهی، مرغ یا بره تهیه کرد و اگر علاقه‌مند به غذاهای لذیذ و مفصل هستید، حتماً در سفر خود به قطر این غذا را امتحان نمایید. همچنین این غذا را می‌توانید هم با برنج و هم با نان میل کنید و از نظر طعم و مزه کاملاً با ذائقه ایرانی‌ها #سالونا #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

هریس هریس یکی دیگر از غذاهای گوشتی و لذیذ قطری است که در کشورهای عربی دیگر مانند امارات و کشورهای حاشیه خلیج فارس از محبوبیت بسیاری برخوردار است. اگر بخواهیم ساده بگوییم هریس تقریباً چیزی شبیه به حلیم خودمان است و در ترکیبات آن از گوشت و گندم استفاده می‌شود. برای تهیه هریس این مواد در طول مدت زمان نسبتاً زیادی با یکدیگر پخته می‌شوند تا ظاهری یکپارچه غلیظ به خود بگیرد. هریس را می‌توانید در ماه رمضان و سفره‌های افطار قطری‌ها، بیشتر از هر موقع دیگر ببینید اما این غذا به دلیل طعم و مزه خوبی که دارد همیشه یکی از بهترین غذاهای قطر به‌شمار می‌آید #هریس #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

ثرید قطری اکثر ایرانی‌ها عاشق غذاهایی مانند آب گوشت هستند و اگر شما هم یکی از این افراد هستید، پس این مژده را باید به شما بدهیم که در قطر می‌توانید از مدل قطری این غذا یعنی ثرید قطری لذت ببرید! ثرید قطری یک غذا اصیل قطری و مانند آب گوشت خودمان است و تنها کمی تفاوت با آن دارد. در ثرید قطری از سبزیجات مختلفی مانند هویج، لوبیا، سیب زمینی و پیاز استفاده می‌شود و گوشت آن هم می‌تواند گوشت مرغ باشد و هم می‌تواند گوشت بره باشد. صرف ثرید قطری نیز با صرف آب گوشت تفاوت‌هایی دارد و معمولاً قطری‌ها همه مخلفات را داخل نان می‌گذارند و آن را آغشته به آب گوشت می‌کنند و سپس میل می‌کنند. #ثریدقطری #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

🍛مجبوس 🔸مجبوس که مچبوس (Machboos) هم نامیده می‌شود، غذای ملی قطر است. این غذا از برنجی که با انواع ادویه پخته‌ شده، همراه با گوشت مرغ، گوساله یا هر نوع گوشت دیگر، ازجمله گوشت شتر یا ماهی تهیه می‌شود. در اغلب غذاهای قطر، از مخلوط ادویه‌ای ویژه به نام «بیزار» استفاده می‌شود که ترکیبی از فلفل سیاه، دانه گشنیز، چوب دارچین، میخک، زنجبیل خشک، هل، فلفل قرمز و زردچوبه است. گوشت مجبوس را در این ادویه‌ها مزه‌دار می‌کنند تا طعم و عطر بی‌نظیری بگیرد. البته، معمولاً هر رستوران نوع ادویه‌ها را کمی تغییر می‌دهد تا نسخه مخصوص خود را داشته باشد؛ در نتیجه ممکن است مزه‌های متفاوتی از این غذا را امتحان کنید. مجبوس که به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای قطر شناخته می‌شود، در فهرست غذاهای معروف دبی و همین‌‎طور دیگر کشورهای عربی هم جای دارد که البته مواد اولیه آن با یکدیگر متفاوت است. #مجبوس #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

🍱مرگوگ | Margoog 🔸مرگوگ یکی از غذاهای پرطرفدار قطر است که در بین اعراب از محبوبیت بسیاری برخوردار است، این غذا نیز محتویات مشابهی با اکثر غذاهای عربی دارد، اما تفاوت آن با سایر غذاهای در نحوه سرو و پخت آن می‌باشد. در پخت مرگوگ از انواع گوشت استفاده می‌شود که با سبزیجاتی مانند کدو سبز، هویج، گوجه، سیب زمینی و بادمجان پخته می‌شوند. مهم‌ترین قسمت در پخت مرگوگ این است که در نهایت تکه‌های کوچک خمیر کم کم به داخل غذای در حال پخت اضافه می‌شود تا همه محتویات غذا به صورت یک دست پخته شود. مرگوگ یکی از خوش ‌طعم‌ترین غذاهای قطر است که پیشنهاد می‌کنیم در سفر خود از آن لذت ببرید. #مرگوگ #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

🫔شاورمای قطری 🔸شاورما از غذاهای معروف قطر است. در واقع این غذا، گوشتی است که به‌آرامی روی یک جوجه‌گردان عمودی، ساعت‌ها برشته می‌شود. سپس به‌صورت تکه‌های نازک بریده می‌شود و داخل نان پیتا همراه با سبزی‌جات، ترشی و سس‌های مخصوص سرو می‌شود. 🔸شاورمای قطری شباهت زیادی به کباب ترکی دارد؛ با این تفاوت که برای تهیه شاورما از انواع گوشت مانند بره، بوقلمون، مرغ، گاو یا مخلوطی از آن‌ها استفاده می‌شود و شکل ساندویچی آن رایج‌تر است. این غذا در قطر به‌عنوان غذای خیابانی محسوب می‌شود و به‌طور گسترده در فروشگاه‌های کنار خیابان، کیوسک‌های مواد غذایی و فست‌فودها به فروش می‌رسد. شما می‌توانید پس از تجربه تفریحات قطر، با خوردن شاورما لذت سفرتان را تکمیل کنید. قیمت شاورما معمولاً بسیار اقتصادی و ارزان است که این ارزان‌قیمت بودن، شاورما را به یک گزینه پرطرف‌دار برای وعده‌های غذایی یا حتی میان‌وعده تبدیل کرده است. #شاورمای_قطری #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

🌮پنی‌پوری 🔸پنی‌پوری که با نام «گول گپه» هم شناخته می‌شود، اگرچه اصالتاً غذایی هندی است، اما به یکی از محبوب‌ترین غذاها در منطقه خلیج فارس تبدیل شده است و از غذاهای خیابانی قطر محسوب می‌شود. این غذای خوش‌مزه و سنتی، شامل توپ‌های کوچک و تردی است که از آرد گندم تهیه می‌شوند. 🔸ابتدا پنی‌پوری را سرخ می‌کنند و سپس داخلش را با نخود، پیاز، سیب‌زمینی و مواد دیگر پر می‌کنند. چیزی که درباره این توپ‌ها بسیار هیجان‌انگیز است، نوعی آب طعم‌دار با انواع ادویه‌های ترش و تندی است که در زمان سرو، روی پنی‌پوری‌ها ریخته می‌شود. 🔸قیمت پنی‌پوری در قطر تقریباً ارزان است و به‌عنوان غذایی کم‌حجم و کم‌هزینه شناخته می‌شود. همچنین، سادگی تهیه‌ و طعم خوش‌مزه آن، باعث شده که به یک میان‌وعده مقرون‌به‌صرفه در رستوران‌ها تبدیل شود. خیابان المطار در دوحه، جایی است که واقعاً می‌توان طعم مناسب پنی‌پوری را در قطر پیدا کرد #پنی‌پوری #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha

🍛قوزی 🔸قوزی، معروف به غذای سلطنتی در قلب فرهنگ قطری، یک نمایش خیره‌کننده از هنر آشپزی است که در مناسبت‌های ویژه و جمع‌های خانوادگی سرو می‌شود. این غذا که ریشه‌های عمیقی در فرهنگ عرب دارد، ترکیبی است از برنج با عطر و طعم‌های خاص، لایه‌هایی از گوشت بره پخته‌شده و مخلوط با طیف وسیعی از ادویه‌جات، میوه‌های خشک و مغزهای خوراکی. 🔸سرو قوزی با آیین خاصی همراه است. برنج، به‌عنوان بستری برای گوشت، در یک ظرف بزرگ چیده می‌شود و قطعات گوشت بره به‌آرامی روی آن قرار داده می‌شود. سپس میوه‌های خشک و مغزهایی چون بادام، گردو و پسته به‌عنوان تزیین نهایی اضافه می‌شوند. این وعده غذایی، در رستوران‌های لوکس دوحه به‌عنوان غذایی تشریفاتی محسوب می‌شود و قیمت زیادی دارد #قوزی #خوراکی_قطر 🍔@khordaniaha