میوه های خوشمزه😍 🔸سیستان و بلوچستان به عنوان مهد میوه‌های گرمسیری کشور شناخته می‌شود. در اینجا میوه‌هایی را می‌بینید که در شهرهای دیگر پیدا نمی‌شوند و از میان آنها می‌توان به گواوا، چیکو، کنار، پاپایا، فالسا، سیتاپل و جمبو اشاره کرد. به جز این میوه‌های عجیب استوایی، اگر طرفدار میوه‌های انبه و موز هستید حتما در سفر به سیستان و بلوچستان آنها را تهیه کنید چرا که این دو از میوه‌های مرغوب این منطقه به شمار می‌روند. #میوه‌های_خوشمزه #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

چای سرخ بلوچستان😋 🔸چای سرخ بلوچستان در واقع همان چای ترش است که در بلوچستان کشت می‌شود. ۷۳۲ هکتار از زمین‌های کشاورزی این منطقه زیر کشت چای ترش قرار دارند و این چای از محصولات مرغوب استان به شمار می‌رود. #چای_سرخ #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

کلوچه خرمایی😍 🔸این خوراکی خوشمزه در ماه اسفند و برای استفاده در نوروز طبخ می‌شود. مغز این کلوچه‌ها از خرماست؛ اما سیاه‌دانه و رازیانه نیز در آن به کار می‌رود. #کلوچه_خرمایی #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

خامه دوزی😍 🔸خامه دوزی همان سوزن‌دوزی است که در آن از نخ ابریشم استفاده می‌شود. از این هنر برای تزئین لباس، جانماز، انواع دستمال و سفره‌ها استفاده می‌کنند. #خامه_دوزی #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

دوغ پا 😋 🔸دوغ پا نوعی خورشت است که به جای آب، با دوغ طبخ می‌شود؛ لپه، پیاز خرد شده، روغن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران از دیگر موادی هستند که در تهیه این خورشت استفاده می‌شوند و در نهایت رایج است که این خورشت دلچسب را با برنج کته صرف کنند. 🔸خوب است بدانید تهیه این خورشت با دوغ را به روحیه دامپروری بلوچ‌ها نسبت می‌دهند و محصولات لبنی از مواد پایه در سفره این هموطنان‌مان هستند. #دوغ_پا #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

اوجیزک😋 🔸شبیه اشکنه‌های امروزی است، منتهی در ساخت آن تنها آب و پیاز و روغن و ادویه مخصوص محلی به‌کار برده می‌شود، در تهیه آبگوشت محلی نوعی ادویه که به آن (آچار ačar) می‌گویند، به کار برده می‌شود؛ آچار ترکیبی است از خمیر: پیاز، آرد گندم جوشیده و زردچوبه. آچار به شکل دایره‌های کوچک، خشک و به نخ کشیده می‌شود و به انواع خورش‌ها از جمله آبگوشت، طعم و لعاب می‌دهد. 🔸امروزه با توجه به ارتباط فرهنگ‌ها و بهبود شرایط اقتصادی، تغذیه هیچ‌یک از اقوام منحصر به تهیه غذاهای سنتی نیست، در سیستان و بلوچستان نیز به همین دلیل هم‌اکنون انواع خورش‌ها و پلوها و سایر طعام‌های ایرانی و حتی خارجی در لیست غذاهای رایج مردم قرار دارند. #اوجیزک #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

لنجو😋 🔸یکی دیگر از غذاهای محلی سیستان و بلوچستان، لنجو نام دارد که به آن ماهی آب‌پز شده یا آبگوشت ماهی نیز می‌گویند. در جنوب کشورمان و به ویژه شهرهای نزدیک به دریا، ماهی یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی به حساب می‌آید و به همین خاطر، آن را به روش‌های مختلفی طبخ می‌کنند؛ ماهی‌هایی که با آب پخته می‌شوند را لنجو می‌نامند. البته بسیاری از مردم این استان ماهی را با دوغ می‌پزند و به آن لنجو با دوغ یا ماهی دوغی می‌گویند. جالب آنکه برای تهیه لنجو ابتدا ماهی را با موادی مثل پیاز سرخ‌شده، نمک، فلفل، آچار زابلی (1) و زردچوبه می‌پزند و پس از آن، مدتی ماهی را از آب بیرون می‌کشند. ماهی را کمی بیشتر حرارت می‌دهند و در نهایت، این دو را در کنار هم سرو می‌کنند. به آب و مواد داخل آن نیز آبگوشت می‌گویند. #لنجو #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

ترشیجات😋 🔸ترشى لیمو که در لهجه محلى به آن «حرّام» مى‌گویند و ترشى اَنبه که در لهجه محلى به آن «چتنى» مى ‌گویند از جمله چاشنی های مورد استفاده در میان بلوچ ها است. 🔸 جوشانده سبزیجات نیز به عنوان یکی دیگر از چاشنی ها در بلوچستان طرفداران زیادی دارد. 🔸در ماههاى اسفند و فروردین که هوا نسبتاً معتدل و در اثر بارندگى ‌هاى فصلى زمین سبز شده است، انواع سبزیجات خودرو زیاد است، لذا این سبزیجات را به خانه آورده، آنها را با داس یا چاقو خرد مى ‌کنند و پس از شستشو، آنها را در دیگ با مقدارى آب مى ‌جوشانند آنگاه آب آنها را گرفته، با روغن و انار و ادویه سرخ کرده و با نان مى ‌خورند. #ترشیجات #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

بت ماش😋 🔸بت ماش از غذاهایی‌ست که به ویژه در منطقه چابهار طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این غذا به دمپختک شبیه است و برنج، ماش و سبزی‌های معطر از مواد لازم برای تهیه آن هستند. مردم بلوچ معمولا این غذا را در فصل‌های خنک و پربارش نوش جان می‌کنند و به ویژه اگر ماه رمضان به این فصول بیفتد، بت ماش انتخاب خیلی مناسبی برای سفره سحر خواهد بود. بلوچی‌ها باور دارند که هرکس در زمان سحر بت ماش بخورد، تا افطار احساس گرسنگی نخواهد کرد. #بت_ماش #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

تباهگ😋 🔸زاهدان دیدنی‌ها و جاذبه‌های فراوانی دارد. اگر به این‌شهر سفر می‌کنید حتما سوغات زاهدان را فراموش نکنید و برای دوستان خود سوغاتی بخرید. غذا‌های محلی زاهدان نیز معروف هستند و بهتر است تعدادی از آن‌ها را که با ذائقه شما هم‌خوانی دارند، امتحان کرده و فرصت میل آن‌ها در رستوران‌های معروف شهر را از دست ندهید. 🔸یکی از غذا‌های معروف زاهدان، تباهگ است. عید قربان در همه جای ایران ارزش خاصی دارد و مردم در این‌روز مراسم‌های خاصی را اجرا می‌کنند. نزد قوم بلوچ نیز عید قربان یکی از اعیاد مهم است که اهمیت و ارزش زیادی دارد. مردم سیستان در این‌روز گوسفند قربانی می‌کنند و گوشت را روی طناب خشک می‌کنند. تباهگ از غذا‌های اصلی ماه رمضان نیز هست. #تباهگ #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

خرماى حَلَبى😋 🔸خرماى حَلَبى: در این روش خرماى مضافتى یا انواع دیگر را بدون اینکه له کنند، در داخل حلب مى ‌چینند. #خرماى_حَلَبى #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

دشت لوت، از بهترین جاهای دیدنی ایران😉 🔷دشت لوت را می توان یکی دیگر از مناطق دیدنی ایران معرفی کرد. مرتفع ترین هرم های ماسه ای دنیا را با گشت و گذار در این منطقه تجربه خواهید کرد. اگر ساکن استان خراسان جنوبی، کرمان یا حتی سیستان و بلوچستان هستید، این جای دیدنی ایران را از دست ندهید. #خراسان_جنوبی #کرمان #سیستان_و_بلوچستان #دشت_لوت 🍔@khordaniaha