کشک و قره قوروت بیرجند😋 🔸نام کشک بیرجندی را شاید بسیار شنیده باشید. کشک ها بیرجند انواع مختلفی از نظر شکل ظاهر و طعم دارد. کشک سفید که از مواد لبنی تهیه می شود ونوع دوم که بیشتر مختص این منطقه است کشک زرد که به صورت پودر زرد رنگی در دسترس است از آرد و ادویه و نمک درست می شود و غذاهای خوشمزه ای میتوان از آن تهیه کرد. نوع دیگر کشک زیره ای است که طعم فوق العاده ای دارد همان کشک سفید است که زیره را به آن افزوده اند. از نظر شکل ظاهر بصورت توپی و رشته ای است که خوردن این نوع مخصوصا برای بچه ها بسیار راحت است. فرآورده ی لبنی دیگر این شهر که بسیار جذاب است قره قوروت است که در اندازه های مختلف و خیلی ترش یا شیرین در بیرجند درست می شوند. این محصولات منبع غنی کلسیم هستند و سوغاتی خوبی از شهر بیرجند خواهند بود. 🔸نوع دیگر کشک زیره‌ای است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد که درواقع همان کشک سفید است که زیره را به آن افزوده‌اند. این کشک از نظر شکل ظاهر به‌صورت توپی و رشته‌ای است که خوردن این نوع مخصوصا برای بچه‌ها بسیار راحت است. فرآورده‌ی لبنی دیگر این شهر که بسیار جذاب است، قره قوروت است که در اندازه‌های مختلف و خیلی ترش یا شیرین در بیرجند درست می‌شوند. #کشک_و_قره_قوروت #خراسان_جنوبی #بیرجند 🍔@khordaniaha

کشک و قره قوروت😋 🔸احتمالا می‌دانید بسیاری از عشایر در استان چهار محال و بختیاری زندگی می‌کنند. باتوجه به حرفه دامپروری عشایر عزیز، این منطقه محصولات لبنی مرغوب و با کیفیتی دارد. قارا یا قره قوروت یکی از سوغاتی‌های شهرکرد بوده که طرفداران زیادی دارد. 🔸قره قوروت از جمله فرآورده‌های لبنی محسوب می‌شود که آن را از شیر و ماست تهیه می‌کنند. قره قورت دیگری هم که از آب پنیر تهیه می‌شود وجود دارد. این نوع دارای طعم شیرین‌تری است. کشک را می‌توان معروف‌ترین محصول لبنی این شهر به عنوان سوغات شهرکرد دانست که سرشار از کلسیم است. 🔸از جمله عواملی که بر روی کیفیت محصولات این منطقه تاثیر دارد نوع چراگاه دام می‌باشد. پس کیفیت بالای این محصولات به خاطر مراتع و چراگاه‌های شهرکرد می‌باشد. اگر گذرتان به شهرکرد افتاد به عنوان سوغاتی شهرکرد پرطرفدارترین خوراکی‌های آن جا که قارا و کشک است را خریداری کنید. #کشک_و_قره_قوروت #چهارمحال_بختیاری #شهرکرد 🍔@khordaniaha