گوله ریزه؛ یک آبگوشت خاص لرستانی گوله ریزه نوعی آبگوشت یا خوراک گوشت است که به عنوان یک غذای کامل، می‌توانید به‌تنهایی یا همراه با نان میل کنید. علت نام‌گذاری این غذای خوش طعم، وجود گلوله‌های گوشتی مخلوط شده با برنج، آرد، ادویه و… است که علاوه بر طعمی مطلوب، شکل و بافت منحصر به فردی هم به غذا می‌بخشد. این گلوله‌ها را در سس مخصوصی تهیه شده از آب و رب گوجه فرنگی می‌پزند. #گوله_ریزه #لرستان 🍔@khordaniaha