✳️سالاد بادمجان
یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید با بادمجان کبابی و ماست چکیده تهیه می شود. این سالاد بسیار رژیمی خوشمزه می باشد و که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و با نخود برشته تهیه می شود. شما می توانید این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی به همراه نان سرو کنید
#سالاد_بادمجان
🍔@khordaniaha
✳️کشک کدو
مواد لازم
کشک ۱ پیمانه
کدو سبز ۷۵۰ گرم
پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
سیر داغ و نعنا داغ به مقدار لازم
فیله گوجه فرنگی (اختیاری) ۲ عدد
پودر مغز گردو ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ کنید. یا آبپز کنید
۲- پیاز داغ، سیرداغ را اضافه نموده و چند بار هم بزنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن ها اضافه کنید.
۳- سپس حرارت را ملایم نموده و درب ظرف را بگذارید تا کدوها بپزند.(در صورت تمایل میتوانید ۲عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. )
۴- بعد از آن که آب غذا کشیده شد، پودر گردو و نصف بیشتر کشک را اضافه نموده و اجازه دهید آب کشک کمی تبخیر شود و بعد شعله را خاموش کنید.
۵- سپس کدوهای خرد شده را با گوشت کوب کاملا بکوبید تا نرم شود.
۶- بعددر ظرف سرو بکشید روی آن را با بقیه پیاز داغ، سیرداغ، پودر گردو، نعنا داغ و کشک تزیین نمایید.
#کشک_کدو
🍔@khordaniaha
✳️ترشی بلال
یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده و راحت است که با بلال خرد شده تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و یکی از ترشی های مجلسی می باشد که می توانید برای مهمانی و مجالس گزینه بسیار خوبی می باشد ذرت یکی از محبوب ترین غلات در جهان است که انواع و اقسام مختلفی دارد. ذرت ها سرشاز از فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد مهعدنی و آنتی اکسیدان است. ذرت به طور معمول در رنگ زرد است ولی در رنگ های مختلف مثل قرمز و نارنجی و بنفش و آبی و سفید نیز وجود دارد
#ترشی_بلال
🍔@khordaniaha
✳️نان نازک قزوین
در میان اهالی قزوین پرطرفدار است. این نان بسیار ترد بوده و روی آن مغزهای گوناگونی ریخته میشود؛ بنابراین اگر به قزوین سفر کردید، نان نازک این استان را با نامهایی چون شیرینی نازک پستهای، نازک بادامی و نازک گردویی پیدا خواهید کرد
#نان_نازک_قزوین
🍔@khordaniaha
✳️کباب برگ
یکی از انواع کباب های قدیمی و سنتی ایران است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. این کباب به دلیل اینکه از گوشت لخم و یکدست تهیه می شود به عنوان یکی از مجلسی ترین کباب ها شناخته می شود.
در گذشته کباب برگ فقط با گوشت گوسفندی درجه یک تهیه می شده است ولی امروزه این کباب خوشمزه با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ هم تهیه می شود.
#کباب_برگ
🍔@khordaniaha
✳️سالاد وورستلات
در زبان آلمانی به معنای «سالاد سوسیس» است و مواد تشکیل دهنده ی آن سوسیس تارت، سرکه ی سفید، روغن، پیاز و گاهی خیارشور است. سوسیس را به شکل رشته های باریک و بلند برش می دهند و بعد آن را درون ترکیبی از پیاز خام، سرکه و روغن می خوابانند.
#سالاد_وورستلات
🍔@khordaniaha
✳️ اسنک رژیمی
از انواع اسنک ها می باشد که می توان با انواع سبزیجات تهیه کرد. اسنک ها غذاهای خوشمزه و پر کالری می باشند که بچه ها عاشق آن ها هستند ولی بدلیل داشتن انواع سوسیس و پنیر و سس ها برای کسانی که در رژیم به سر می برند مناسب نیستند
اما این اسنک فقط برای کاهش وزن نیست برای ورزشکاران نیز بسیار مفید است. شما می توانید سینه مرغ یا اسفناج و یا از کدو سبز برای تهیه اسنک رژیمی استفاده کنید
#اسنک_رژیمی
#غذای_رژیمی
🍔@khordaniaha
✳️عسل سبلان
استان اردبیل و منطقه سبلان یکی از قطبهای مهم تولید عسل در کشور هستند. عسل اردبیل به خاطر دشتهای گشنیز، گوَن، آویشن و اقاقیا طعم منحصربهفردی دارد. شما میتوانید در اردبیل عسلهای مختلفی با طعمهای گشنیز، آویشن، چهل گیاه و گون پیدا کنید و به عنوان سوعات اردبیل با خودتان بیاورید.. هرکدام از این عسلها خواص درمانی نیز دارند. برای مثال، عسل گشنیز اشتهاآور است و به درمان بیماریهای عفونی بدن کمک میکند.
#عسل_سبلان
🍔@khordaniaha
✳️املت بامیه لبنانی
املت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب لبنان می باشد.این غذا بخاطر وجود بامیه بسیار پرخاصیت می باشد.
این غذا با اینکه اسم املت را گرفته ولی در تهیه آن از تخم مرغ استفاده نمی شود و بیشتر شبیه خوراک بامیه بدون گوشت می باشد
#املت_بامیه_لبنانی
#غذای_رژیمی
🍔@khordaniaha
☘☘تخم کتان
برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد ، این دانه با اثرات معجزه گر به شما کمک می کند تا شکمی صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید ، اثراتی مانند کاهش نفخ ، پاکسازی معده ، آب کردن چربی ها ، برطرف کردن تورم سلولی و ورم بدن نیز دارد
#تخم_کتان
🍔@khordaniaha
✳️آش گوجه فرنگی
از آش های خوشمزه و سنتی کشورمون می باشد و مواد اصلی این آش گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است اما در برخی از شهرها از مواد دیگری نظیر لپه، لوبیا و رشته هم استفاده می کنند. در ایران آش گوجه فرنگی تبریزی، کرمانشاهی، تهرانی و شهرهای دیگری نظیر زنجان و اردبیل نیز بسیار معروف است.
#آش_گوجه_فرنگی
🍔@khordaniaha