بولامه؛ غذای محلی ترکمن صحرا
بولامه
بولامه یا بولاماق، از غذاهای محلی قوم ترکمن و البته گلستان است. این غذا که ظاهری شبیه به حلیم دارد، با برنج، شکر و روغن حیوانی طبخ میشود. بولامه، اغلب در مراسمهای خاص مثلا مراسم بعد از زایمان یعنی در هفتمین روز به دنیا آمدن نوزاد، به عنوان ولیمه سرو میکنند. این غذا تنها در مراسمهای خاص طبخ نمیکنند، مردم محلی معتقدند که خوردن بولامه در فصل زمستان، باعث افزایش مقاومت بدن در برابر سرما میشود
#بولامه
#ترکمن
🍔@khordaniaha
نان های بانز با عطر هل، سوئد
لذیذ ترین دسر های جهان: نان های بانز با عطر هل، سوئد
نان های بانز با عطر هل، سوئد
در تقویم سوئد، 4 اکتبر شاید روز بانز با عطر هل باشد اما بسیاری از طرفداران نان های بانز اصرار دارند که نوع معطر با عطر هل این نان از دیگر انواع پیشی می گیرد و محبوب تر است. نان های بانز با عطر هل که از خانواده ی نان های بانز گندم هستند، برای فیکا بسیار محبوب هستند که زمان استراحت برای نوشیدن قهوه است و بسیاری از سوئدی ها سرکار دو بار در روز برای نوشیدن قهوه استراحت می کنند.
#نان_بانز
#سوئد
🍔@khordaniaha
گیشنیز کباب؛ غذای محلی ماکو
گیشنیز کباب
شهر زیبای ماکو، علاوه بر جاذبههای گردشگری فراوانی که دارد، غذاهای متنوع و خوشمزه آن را نیز میتوانید امتحان کنید. چنانچه تصمیم دارید که به این شهر سفر کنید یا خودتان میخواهید یک غذای لذیذ و جدید را میل کنید، ما به شما گیشنیز کباب را پیشنهاد میکنیم. همانطور که از اسمش پیداست، این غذا مخلوطی از گوشت و گیشنیز و البته دیگر مواد همچون لپه، پیاز، تخم مرغ، آرد، لیموعمانی و ادویههایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه است. گیشنیز کباب را میتوان به عنوان وعده ناهار یا شام سرو کرد.
#گیشنیز_کباب
#ماکو
🍔@khordaniaha
گمنه؛ غذای محلی گناوه
گمنه
گمنه یا للک، غذایی است که از بلغور ریز گندم تهیه میشود و مردم محلی گناوه آن را به عنوان جایگزینی برای برنج طبخ میکنند. این غذا را معمولا همراه خورش یا قلیه ماهی، مرغ، بادمجان سرخکرده یا تخم مرغ آبپز سرو میکنند. مردم محلی گناوه، گمنه را به عنوان وعده افطاری در ماه مبارک رمضان نیز در نظر میگیرند. این غذا به خاطر استفاده از بلغور در تهیه آن، خواص زیادی از جمله: کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماریهای قلبی و دیابت دارد.
#گمنه
#گناوه
🍔@khordaniaha
جغور بغور؛ غذای محلی زنجان
جغور بغور
جغور بغور که جزو غذاهای محلی و سنتی زنجان است، نوعی خوراک محسوب میشود که البته در دیگر شهرها نیز طرفداران خودش را دارد. این غذا همچنین در شهرهای دیگر هم طبخ میشود، اما آن را با نامهای دیگر میشناسند. در گیلان به این غذا واویشکا و در شیراز به آن توتوی یا توتابهای میگویند. برای تهیه جغور بغور، از جگر سفید و سیاه خردشده، سیبزمینی، پیاز سرخشده و ادویههایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه استفاده میکنند. از آنجایی که جغور بغور را صبحها نیز در رستورانها و دکههای زنجان سرو میکنند، میتوان گفت به عنوان یک وعده صبحانه نیز میتوان این غذا میل کرد.
#جغوربغور
#زنجان
🍔@khordaniaha
💫⭐️هر شب به آسمان نگاه می کنم
💫✨و می اندیشم...
💫⭐️در این آرامش شب
💫✨چه بسیار دلها که غمگین و پر اضطرابند
💫⭐️خدایا
💫✨تو آرام دلشان باش
💫⭐️خدایا
💫✨شبم را با یادت بخیر کن
#شبتون_خوش_عزیزان ✨💫
🍔@khordaniaha
💬 | #پیام_جدید
متن پیام:
سلام خیلی غذاهای خوبوخوشمزه ای میزارین اماچراموادلازمووطریقه ی درست کردنشونمیگین چجوری بایدبپزیمشون توضیحات نداره اصلاهیچکدوم ازفیلما
✍️سلام مخاطب گرامی!
این کانال معرفی خوردنیها هست برای دستور پخت وارد کانالهای ذیل شوید
🍔 @foodidiy 🍔
@ashpazi2
🍔 @e_ashpazi 🍔
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
در فرانسه نان کروسانِ ساده یا همراه با بادام خرد شده، کره، عسل، شکلات یا خامه در وعدهی صبحانه استفاده میشود.
به طور کلی فرانسویها صبحانهی مفصلی ندارند و این یک دلیل فرهنگی ساده دارد و آن این است که فرانسویها غذاهای غنی و سنگینی در دو وعده ناهار و شام دارند (به همراه سس خامه، گوشت و ...)؛ یک شام گرم در فرانسه بین ساعتهای ۱۹:۴۵ الی ۲۰:۴۵ سرو میشود، پس هنگامی که در صبح زود بیدار میشوند معده آنها هنوز در حال هضم غذای دیروز است.
معمولاً شکلات داغ، قهوه و یا چای به همراه نان کروسانت (croissant) که روی آن عسل یا شکلات مالیده شده باشد، صبحانهی فرانسوی را تشکیل میدهند. کودکان نیز اغلب حبوبات و غلات را به همراه کمی شیر صرف میکنند.
#صبحانه
#کروسان
#فرانسه
🍔@khordaniaha
✅مادرشوهر کُش
اسم این ادویه مادر شوهر کش می باشد .که فقط جهت مزاح میباشد واز نظر اینکه طعم خیلی فوق العاده ای به غذاهاتون می ده برای همین این اسم روش گذاشتن .واقعا مادرشوهرتون از دست پخت شما لذت خواهد برد ومناسب برای غذاهای گوشتی و خورشتها .بخصوص ماکارونی.
#ادویه
#مادر_شوهر_کش
#زاهدان
🍔@khordaniaha
سوپ کلم پرتغالی (caldo verde)
یکی از سوپ های خوشمزه و بسیار متفاوتی که طعم آن هیچ گاه از یادتان نخواهد رفت، کالدو ورده یا سوپ کلم پرتغالی است. در واقع این غذا به سوپ سبز معروف است که از ترکیب سیب زمینی و کلم پیچ و سوسیس درست می شود. سوپ کلم یکی از خوشمزه ترین غذا های دنیا است که شما می توانید آن را به عنوان یک پیش غذای لاکچری در دورهمی های خود بپزید
#سوپ_کلم_پرتقالی
🍔@khordaniaha
پیراشکی مرغ و کلم روسیه
پیراشکی یکی از انواع غذاهایی است که در روسیه بسیار طرفدار دارد و معروف است. در واقع در پیراشکی های روسی می توان از سبزیجات مختلف استفاده کرد اما یکی از دستور های کلاسیک و اصلی آن شامل کلم و هویج و مرغ است. این غذای نونی با مرغ از خوشمزه ترین غذا های دنیا است. این پیراشکی انقدر خوشمزه و نرم است که در دهان آب می شود.
#پیراشکی
#پیراشکی_مرغ_کلم
#روسیه
🍔@khordaniaha