🌱🌱🌱 🍚 برنجک 🍱 برنجک یا بهاردونه یه خوراکی ترد و خوشمزه برای شب یلداست که با یه لیوان برنج میتونی کلی درست کنی و مطمئن باش همه عاشقش میشن😋 🥛مواد لازم: 🍒یک لیوان برنج 🍒یه قاشق نمک 🍒کمی شیر و آب نکات: 🥮برنج ها باید حالت دون دون روی پارچه پهن بشن وگرنه خشک نمیشن 🥙شما میتونید روی سینی رو شوفاژ یا بخاری هم بزارین خشک بشن یا تو دمای محیط یک روز بمونه تا خوب خشک بشه 🧈برنجک ها رو برای چند ثانیه داخل روغن داغ میزاریم در همون حد که پف کنه، بیشتر بزاریم میسوزن #برنجک #بهاردونه #یلدا #برنج 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍊آب کونوس و برنجک (تنقلات شب یلدا) 🌻سفره‌ی یلدای ما شمالی‌ها هم از قدیم ساده اما رنگی بوده😍 🫐 یکی از چیزای خوشمزه که هر سال رو سفره یلدامون داریم آب کونوسه، که اواسط پاییز میریم جنگل و کونوس (ازگیل جنگلی) می‌چینیم و می‌ذاریم تو آب و نمک، تا بعد از مدتی نرم و‌خوشمزه شه 🍱 یکی دیگه از تنقلات نوستالژی یلدا، برنجکه، برنج های اضافه اومده از ناهار رو توی سینی روی بخاری خشک می‌کنیم و هر وقت که هوس کنیم تو روغن سرخ میکنیم و در آخر هم یکم روش شکر می‌پاشیم😋 #تنقلات #یلدا #برنجک #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🍰 شیرینی بهاردونه؛ این شیرینی خوشمزه با برنجک درست میشه که آموزش هردوش داخل ویدئو هست😍☝️ 🍚مواد لازم : 🍊دو لیوان برنج 🍊دو لیوان و نیم شکر 🍊دو لیوان آب 🍊دو قاشق غذاخوری آب لیمو یا آب نارنج 1⃣ برنج را با آب میپزیم و زمانی که دونه برنج نرم شد آبکش میکنیم و رویش آب سرد میریزیم 2⃣ داخل یک سینی پخش میکنیم و زیر نور آفتاب یا بخاری قرار میدیم تا خشک شود 3⃣ اندازه یک قاشق از برنج خشک شده را داخل صافی قرار میدهیم و داخل روغنی که داغ شده با شعله متوسط سرخ میکنیم تا حالت پفکی به دست بیاد (جذب روغن برنجک بسیار پایینه) 4⃣ سپس شهد را اماده میکنیم و زمانی که بین دو انگشت رشته داد شهد آماده است 5⃣ به برنجک اضافه میکنیم‌ و میکوبیم تا پهن و یکدست شود 6⃣ به مدت نیم ساعت در جای خنک استراحت میدهیم و سپس به شکل دلخواه برش میزنیم #شیرینی_بهاردونه #بهاردونه #برنجک #شیرینی #شکلات #دسر #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon