🌻🌻🌻 🍩دونات شکلاتی پفی 🍫مواد لازم: 🍬آرد ۴۰۰ گرم (آرد نان فانتزی یا قنادی) 🍬نشاسته ذرت ۲۰ گرم 🍬شکر ۷۰ گرم 🍬خمیرمایه فوری ۲ قاشق چایخوری 🍬وانیل نصف قاشق چایخوری 🍬تخم مرغ ۲ عدد 🍬شیر ۸۰ گرم 🍬نمک نصف قاشق چایخوری 🍬آب ولرم نصف لیوان 🍬کره نرم ۶۰ گرم 🍬شکلات آب شده برای کاور 🥧استراحت اول ۳۰ دقیقه 🥧استراحت دوم حدودا یک ساعت 🥛خمیرمایه حتما باید تازه باشه 🥛آب ولرم رو کم کم اضافه کنین ممکنه همش استفاده نشه 🥛ورز دادن خمیر خیلی مهمه باید خمیر لطیف و صافی بدست بیاد 🥛حتما تو روغن داغ سرخشون کنین 🍓اگه دنبال یه دستور عالی برای دونات با بافت نرم و پوک و پف دار میگردی، حتما این دستور رو ذخیره کن😋👍 #دونات_شکلاتی #دونات #خمیر_جادویی #پیراشکی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍩 دونات با کرم شکلاتی 🍭این دونات ها رو خودت تو خونه به راحتی درست کن، هم اقتصادی تره و هم سالم تر😋👌 🥛مواد لازم: 🍪خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری 🍪شکر یک قاشق غذاخوری 🍪آب داغ (در حدی که دست نسوزه)یک لیوان 🍪کره ۵۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری) 🍪شکر ۱/۲ لیوان 🍪تخم مرغ ۲ عدد 🍪شیر داغ (در حدی که دست نسوزه) یک لیوان 🍪وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری 🍪آرد گندم ۷ لیوان 🍪نمک یک پنس (نوک قاشق چایخوری) 🍪روغن به مقدار لازم 🧁برای داخل دونات میتونید از ترکیب خامه و مربا، نوتلا و یا انواع کرمفیل استفاده کنین ▪️دستور کرمفیل رو تو این پست گذاشتم براتون👇(بزن رو متن آبی) *******کرمفیل همه کاره******* 🥧دونات رو با کاغذ روغنی سرخ کن توی روغن خودش جدا میشه 🥧شعله باید ملایم باشه و مرتب دونات هارو برگردون تا ترک نخورن 🥧برای داشتن اون کمربند سفید دور دونات باید از روغن کمتری استفاده کنی #دونات_شکلاتی #دونات #پیراشکی #دسر #کرمفیل 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍩 دونات شکلاتی 🍫این دونات تپل و پنبه ای با کمربند سفیدش فوق العاده جذاب و خوشمزه ست👌 🍭مواد لازم: 🍪 آرد فانتزی یا قنادی ۳۰۰ گرم 🍪 شکر ۵۰ گرم 🍪 نمک ۳ گرم 🍪 تخم مرغ یک عدد 🍪 شیر ۱۳۰ گرم 🍪 کره ۳۰ گرم 🍪 خمیر مایه ۶ گرم 1⃣ همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و حسابی ورز میدیم 2⃣ خمیر که شکل گرفت و‌ به تست کشش رسید یک ساعت بهش استراحت میدیم 3⃣ بعد از یک ساعت پف خمیرو میگیریم و به ۹ قسمت مساوی تقسیم میکنیم 4⃣ چونه میگیریم و به چونه ها ده دقیقه استراحت میدیم 5⃣ بعد از ده دقیقه چونه ها رو طبق تصویر ی کوچولو روش فشار وارد میکنیم تا کمی از حالت گردی دربیاد و بقیه مراحل داخل ویدئو هست ♨️ اگه روغن خیلی داغ باشه دونات ها ترک میخورن 🥯 اجازه بدین یک سمت دونات کامل سرخ شه بعد برگردونید تا سمت دیگه ی دونات هم سرخ شه، اینکار باعث میشه کمربند سفید تشکیل شه 🥄اگر با قاشق روی سطح دونات روغن بریزید دیگه اون کمربند تشکیل نمیشه #دونات #دونات_شکلاتی #کیک #دسر 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍓🍓🍓 🍩 دونات با کرم شکلاتی؛ با این دستور نتیجه دقیقا بازاری و نرم و خوشمزه میشه، مخصوص عصرهای زمستونی😍😋 🍫مواد لازم: 🥛آرد قنادی ۳۲۰گرم (تقریبا دو و نیم لیوان) 🥛مایه خمیر فوری ۶ گرم(نصف قاشق غذاخوری) 🥛شکر ۵۰ گرم (پنج قاشق غذاخوری) 🥛نمک ۳ گرم (یک چهارم قاشق چایخوری) 🥛تخم مرغ هم دمای محیط ۱ عدد 🥛وانیل یک دوم قاشق چایخوری 🥛آب ولرم ۱۵۰ گرم(دو سوم لیوان) 🥛کره نرم ۳۰ گرم 🥛شکلات صبحانه یا کرمفیل #دونات_شکلاتی #دونات_کرمدار #دونات #کیک #پیراشکی 🍓🍓🍓 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🍩 دونات شکلاتی؛ جذب روغن کمی داره و کاملا پنبه ایه👌🏻😍 🍫مواد لازم: 🍪آرد فانتزی ۳۵۰ گرم (۲ و نیم پیمانه) 🍪ترکیب شیر و آب ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم (۳/۴ پیمانه ، ممکنه کمی بیشتر بشه، با احتیاط اضافه کنید) 🍪شکر دانه ریز ۳۰ گرم (۲ و نیم قاشق غذاخوری) 🍪نمک ۶ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🍪تخم مرغ یک عدد 🍪مخمر ۶ گرم (نصف قاشق غذاخوری) 🍪کره هم دمای محیط ۳۰ گرم (یک و نیم قاشق غذاخوری) 🍚بهترین آرد برای دونات آرد فانتزیه، نهایتا اگه از آرد قنادی استفاده کردین، حتما یکی دو قاشق از آب کم کنید 🥛شکر حتما دانه ریز باشه اگه دانه درشت بود ،حتما با شیر گرم مخلوط کنید اجازه بدین کاملا سرد بشه بعد به مواد اضافه کنید 🧈روغن حتما بیست دقیقه قبل از سرخ کردن دونات ها روی حرارت کم بزارین تا آهسته داغ بشه ♨️دمای روغن موقع سرخ کردن دونات بین ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه باشه 🍰چرا دونات تو روغن ترک میخوره؟ روغن بیش از اندازه داغ شده ، یا استراحت پایانی کم بوده ، یا چونه گیری صحیح نبوده و سطح چونه صاف نبوده 🥧وقتی دونات ها رو داخل روغن گذاشتید روی دونات ها روغن نریزید تا کمربند سفید شکل بگیره #دونات #پیراشکی #دونات_شکلاتی 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍩 دونات شکلاتی؛ یه دستور عالی برای دونات تپلی و نرم و پنبه ای😍♨️ 🍫مواد لازم (بهتره از ترازو استفاده کنین): 🍬آرد ۲۵۰ گرم(هر یک لیوان فرانسوی آرد 150 گرم است یعنی حدودا یک و سه چهارم لیوان آرد) 🍬شکر ۳۵ گرم (حدودا ۳ قاشق سوپخوری) 🍬شیر خشک ۱۵ گرم (حدودا ۸ قاشق چایخوری) 🍬خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری 🍬نمک دو پنس 🍬زرده تخم مرغ یک عدد 🍬شیر ۱۲۰ گرم (حدودا نصف لیوان فرانسوی) 🍬کره ۳۰ گرم (1 قاشق سوپخوری + یک کره 20 گرمی) 🧈طرز تهیه: 1⃣ اول آرد و الک میکنیم و بقیه مواد خشک شامل شکر، شیر خشک، مخمر و نمک رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید 2⃣ حالا زرده تخم مرغ و شیر و اضافه کنید و حسابی ورز بدین تا خمیر جمع بشه 3⃣ بعد از اون بهش کره رو اضافه کنید و تقریبا ۱۰- ۱۵ دقیقه ورز بدین و بذارین یک ساعت استراحت کنه 4⃣ بعد خمیر رو به چونه های ۵۰ -۶۰ گرمی تقسیم کنید و نیم‌ ساعت دیگه بهش استراحت بدین 5⃣ چونه ها رو روی کاغذ روغنی بچینید و یکمی پخشش کنید و وسط چونه ها رو خالی کنید 6⃣ توی روغن داغ و با حرارت کم‌، دونات ها رو یکی یکی توی روغن سرخ کنید 🧁برای شکلات روش: حدودا ۶۰ گرم شکلات تخته ای شیرین نصف پاکت خامه صبحانه (با هم بن ماری میکنیم) #دونات_شکلاتی #دونات #شیرینی #پیراشکی #خمیر_پیراشکی #دسر 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon