14.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🌸🌸
🍲شاه پلوی آذربایجانی مجلسی
🥩مواد لازم(۴ نفر):
🌱پیاز ۲ عدد
🌱گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
🌱زردچوبه نصف قاشق چایخوری
🌱فلفل سیاه و دارچین ⅓قاشق چایخوری
🌱چوب دارچین یک عدد
🌱هویج ۲ عدد یا بیشتر
🌱کره ۱۰۰ گرم
🌱آلو بخارا، قیسی، کشمش و گردو هرکدوم نصف پیمانه
🌱پاپریکا نصف قاشق چایخوری
🌱نان لواش ۳ عدد
🌱برنج ۳ پیمانه
🌱زعفران و آب لیموترش
🍛شاه پلو از غذاهای معروف و پر طرفدار کشور آذربایجان هست که معمولا در مراسمات درست میشه و عطر و طعمش عالیه👌👌
#شاه_پلو #پلو_مخلوط
#گوشت #پلو
🌸🌸🌸
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
10.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🪴🪴🪴
🍛 ترفند برنج مجلسی بدون آبکش کردن
🌾برای اینکه عطر و طعم برنج شمالی حفظ بشه میتونین برنج رو به صورت کته بذارین که با این روش اصلا نمی چسبه و دون میشه👌
نکات:
🍵به اندازه ای آب داخل قابلمه بريزيد كه تا يک بند انگشت آب روی برنج باشه
🧂حتما برنج بيشتر از يک ساعت توی آب و نمک خيس بخوره
🍊برای سفيد شدن رنگ برنج بهش كمی آب نارنج يا آبليمو اضافه كنيد
🧈به جای روغن توی برنج كره بريزيد
#ترفند_خانه_داری #برنج #پلو #مجلسی
🪴🪴🪴
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
2.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌽🌽🌽
🍒زرشک رو با این روش برای روی پلو درست کن و ببین چقدر خوشرنگ و پفکی میشه🤌
زرشک رو خیس نکن که رنگ و لعابش شسته میشه❌
🌿با آب سرد بشورید و برای بیست دقیقه با یک قاشق غذاخوری گلاب بذارید بمونه
🍯 بعد بیست دقیقه با یک قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده توی روغن تفت بدید
#ترفند_خانه_داری #زرشک
#پلو #مجلسی
🌽🌽🌽
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon