🌻🌻🌻 🥘خورش به آلوی اصفهان 🌱 یه خورش ایرانی اصیل ، در عین حال خیلی خوشمزه و خوش بو😍 تا فصلشه حتما درستش کن👍 🥩مواد لازم: 🥦۵۰۰ گرم گوشت نیمه چرب ( برای ۵ نفر) 🥦۲ عدد به بزرگ 🥦الو ۳۰۰ گرم 🥦گردو ۱۰/۱۲ عدد 🥦رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 🥦رب انار ۱ قاشق سوپ خوری 🥦شکر ۱ قاشق غذاخوری 🥦ادویه ( نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر انبه ، پودر سیر ، پاپریکا، دارچین ) 🥦زعفرون دم کرده 🥓زمان پخت گوشت ۲/۵ ساعت هست و بعد از اضافه کردن بِه باید ۴۵ دقیقه زمان بدید برای پخت به و گردو 🍯میتونید شکر یا شیره رو اضافه نکنید اما این غذا بهتره طعم ملس داشته باشه #خورش_به_آلو #خورش #خورش_به #گوشت #مجلسی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥓کباب کوبیده خونگی 🍛تمام نکات کوبیده نرم و بدون ریزش داخل کپشن هست، حتما بخونین😍👍 🥩مواد لازم: 🥦به ازای هر یک کیلو گوشت چرخکرده (ترکیب گوسفندی و گوساله، نصف نصف یا 400 گرم گوسفندی 600 گرم گوساله) 🥦300 گرم پیاز رنده شده (تفاله پیاز) 🥦نمک 10 گرم 🥦جوش شیرین 4 گرم 🥦فلفل سیاه یک قاشق چایخوری 🧅آب پیاز رو باید بگیریم ولی نه خیییلی زیاد که کاملا خشک بشه و اونقدر هم نرم نباشه که باعث ریختن گوشت از سیخ بشه. 🥯گوشت بهتره 3 بار چرخ بشه تا کاملا نرم بشه. ⏲چونه های کوبیده برای هر سیخ 120 گرم هستش و میتونید کوچیکتر هم بگیرید. 🍢حتما ابتدا و انتهای گوشت روی سیخ فیکس و بست بشه . 🫕گوشت با مواد باید حساااابی ورز بخورن تا یکدست بشن. 🍖سیخ ها کاملا تمیز باشن و بدون چربی و رطوبت. 🥖با کمک دو انگشت روی کوبیده نقش بندازین(لقمه بزنید)هم قشنگ میشه هم باعث میشه بهتر مغزپخت بشه. 🔥مهمه که آتیش یکدست باشه و منقل کاملا داغ. 🥚به گوشت کوبیده تخم مرغ و آرد سوخاری و اینجور چیزا نزنید که اون طعم اصیلش حفظ بشه. #کباب_کوبیده #کوبیده #کباب #گوشت #مجلسی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍓🍓🍓 🍰کیک تولد سه سوته 🍩با این روش کیک تولد درست کن بدون نیاز به پخت کیک و خامه کشی😍🎂 🍫مواد لازم: 🍪شکلات سکه ای: ۱۰۰ گرم 🍪کیک(هم میتونید خودتون درست کنید هم آمادشو بگیرید) 🍪خامه قنادی: ۱۵۰ گرم 🍪موز یا هر میوه دلخواهی: به مقدار لازم 🍪شوکو پارس: یک عدد 🍪شکلات چیپسی(قابل حذف) 🍪قهوه فوری و آب: برای مرطوب کردن کیک(شما میتونید از شیر،شیر کاکائو هم استفاده کنید) 🧁 برای طعم بهتر کیک اصولا باید یک شبانه روز توی یخچال استراحت کنه تا طعم ها به خورد هم بره 🍭برای تزئینم از فوندات استفاده میکنیم #کیک_تولد #کیک #مجلسی #دسر #دسر_راحت 🍓🍓🍓 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍛 ته انداز مرغ زعفرانی 🥘خوشمزه ترین نوع طبخ مرغ همین ته انداز مرغ هست که به شدت پیشنهاد میشه 🌶مواد لازم: 🌱مرغ چند تکه 🌱نمک، فلفل، پودر زعفران 🌱کره 🌱برنج 🌱رشته پلویی 🍗هر قسمت از مرغ رو می تونید استفاده کنید،بال مرغ هم عالی میشه #ته_انداز_مرغ #ته_چین #مرغ #ته_انداز #مجلسی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍉 ژله دو رنگ هندوانه 🍧یه ژله خاص و متفاوت که ظاهرش برای مهمونی خیلی شیکه😍😋 🧁مواد لازم: 🍭دو بسته ژله قرمز رنگ 🍭دولیوان آبجوش 🍭نصف لیوان شیر به دمای محیط 🍭یه بسته ژله سبز رنگ 🍭یک لیوان آب جوش 🍭نصف لیوان شیر هم دمای محیط 🍭رنگ خوراکی سبز 🍰نکات: 🥧لایه اول سبز رنگ رو که ریختین بذارین یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی رو بریزین 🍓اون تیکه ژله های قرمز رو روی بخار کتری آب کنید سرد که شد روی ژله نیم بند شده بریزین بزارین داخل یخچال چندساعت بمونه بعد برگردونید #ژله_هندوانه #ژله #دسر #یلدا #مجلسی 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🥘مرغ شکم پر بدون فر 🍗حتما این مرغ شکم پر ناردونی فوق العاده خوشمزه رو درست کنید بدون فر درست میشه و خوشرنگ و لعاب و مجلسیه👌🥰 🧄مواد لازم: 🌶مرغ کامل حدودا ۲ کیلویی 🌶ادویه برای طعم دار کردنش: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرسیر و پودر زنجبیل 🌶زعفران غلیظ 🌶پیاز 🌶فلفل دلمه ای 🍀مواد داخل شکم مرغ: 🥕پیاز ۱ عدد 🥕سیر ۳ حبه 🥕نمک، فلفل، زردچوبه 🥕سبزی ها شامل(جعفری و مقدار کمی گشنیز و نعنا) 🥕رب انار 🥕گردوی خرد یا آسیاب شده، زرشک، آلوبخارا و آلو قیسی 🥦مواد لازم برای سس ناردونی: 🍅پیاز رنده شده ۱ عدد 🍅نمک، فلفل، زردچوبه 🍅روغن زیتون 🍅ناردون (انار دون شده) 🍅رب گوجه و کمی رب انار 🍅زعفران #مرغ_شکم_پر #مرغ #مجلسی #خورش 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🥓 کباب تابه ای ترش 🍛 یه غذای راحت و خوشمزه مخصوص کسایی که طعم های جدید و متفاوت دوست دارن😋😍 🥩مواد لازم: 🥦۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده 🥦دو تا دونه پیاز متوسط رنده شده (فقط آب اضافیش رو دور می ریزیم کامل آبشو نمیگیریم) 🥦نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🥦یه قاشق چایخوری پوره سیر یا دو حبه سیر رنده شده 🫕برا سس جذابش: 🥕یه دونه پیاز نگینی خرد شده 🥕حدود ۱۵ تا دونه گردوی آسیاب شده 🥕نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه 🥕دو قاشق غذاخوری رب انار 🥕یک قاشق مرباخوری رب گوجه #کباب_ترش #کباب_تابه_ای #گوشت #مجلسی #کباب #خورش 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥧 ته چین مرغ قالبی با تمام نکات 🍛 با این روش، ته چین اصلا بوی تخم مرغ نمیده و طعم و عطرش فوق‌العاده میشه😋 با تمام فوت و فن ها و نکاتش که همش داخل ویدئو هست☝️ 🍗مواد لازم: 🥕برنج چهار پیمانه پلوپز 🥕تخم مرغ کامل سه عدد 🥕ماست یک و نیم لیوان 🥕ترکیب روغن مایع و کره سه چهارم لیوان 🥕گلاب دو قاشق غذاخوری 🥕زعفران دم کرده غلیظ مقدار کافی 🥕نمک کمی 🥕ترکیب سینه و ران مرغ هشت تیکه 🥕دارچین و زرشک مقدار کافی 🍚نکات: 🥣اگه از ماست شل استفاده میکنید برنج کمی زنده تر بر دارید 🧈حتماً کف قالب نچسب روغن بریزید و بعد مواد تهچین و بریزید 🔥توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بستگی داره به دمای فر حتماً چک کنید اگه دیواره ها طلایی شده بود از فر در بیارید 🥄اگه قالبتون در نداره روش فویل بکشید و چند تا سوراخ ایجاد کنید 🥦روی گاز هم میتونید بذارید منتها حتماً شعله پخش کن بذارید و حرارت ملایم رو به بالا باشه 🫕حتماً از تابه یا قابلمه نچسب استفاده کنید #ته_چین #ته_چین_مرغ #تهچین #مجلسی #مرغ 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🍉 ژله یلدایی بدون قالب 🍧این ژله خیلی خوشگل و دلبره و برای یلدا عالیه حتما درست کنید و میز یلداتون رو‌ قشنگتر کنید 🥰 🧁مواد لازم: 🍭ژله آلوئه ورا ۱ بسته 🍭انار دونه شده به میزان لازم 🍭خلال پسته به میزان لازم 🍭شیر ۱ پیمانه 🍭شکر ۱/۴ پیمانه 🍭پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری سرپر (با ۱/۴ پیمانه آب سرد مخلوط شود) 🍭خامه ۲ قاشق غذاخوری 🍭وانیل کمی 🍭رنگ خوراکی سبز به میزان لازم #ژله #پاناکوتا #دسر #یلدا #مجلسی 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🥘 مرغ زعفرانی با سس زرشک 🍒این طعم جدید برای مرغ زعفرونی رو حتما امتحان کن😋 با این سس زرشک عالی میشه 😍 🫕مواد لازم برای سس زرشک: 🧂۱/۵ پیمانه زرشک 🧂۱/۳ پیمانه شکر 🧂۱ قاشق چایخوری نمک 🧂۱ قاشق غذاخوری سس انار 🧂۱ قاشق چایخوری رب گوجه 🧂۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا گندم 🧂۱ قاشق غذاخوری کره 🍗مواد لازم برای مرغ زعفرونی: 🥦ران مرغ به تعداد لازم 🥦پیاز درشت ۱ عدد 🥦۳ حبه سیر 🥦زعفرون دم شده 🥦نمک، فلفل سیاه، (پودر پیازچه به دلخواه) #مرغ_زعفرانی #مرغ #خورش #مجلسی 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🥙 دلمه کلم‌ برگ با تمام نکات 🥬 اگه هوس دلمه کردی و فصل برگ مو گذشته، میتونی این دلمه خوشمزه و جذاب رو امتحان کنی😍👍 🥩مواد لازم برای مواد میانی: 🥦گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 🥦برنج یک پیمانه 🥦لپه یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم 🥦سبزی (تره، ترخان، شوید، جعفری، گشنیز، مرزه) ۲۵۰ گرم 🥦پیاز متوسط ۲ عدد 🥦سیر دو حبه 🥦رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری 🥦آویشن یک دوم قاشق چای خوری 🥦نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم 🍅مواد لازم برای تهیه سس: 🍋پیاز متوسط دو عدد 🍋رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری 🍋آبلیمو دو قاشق سوپ خوری 🍋رب انار شیرین یا ملس یک قاشق سوپ خوری 🍋آب به میزان لازم 🍋نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم 🍚چند تا نکته: 🫕برنج رو چند ساعت خیس بدین و با آب و نمک بذارین تا بجوشه و نیم پز شه و بعد آبکش کنید. 🫕لپه رو‌ دو‌ سه ساعت خیس بدین و با آب و‌ نمک بذارین تا بپزه و‌ بعد آبکش کنید. 🌽بعد از این که کلم رو حدود ده دقیقه داخل آب در حال جوش انداختید اگه دیدید برگ های داخلی تر هنوز سفت و‌ شکننده هست میتونید مجدد اونا رو داخل آب در حال جوش بذارید تا نرم بشه #دلمه_کلم_برگ #دلمه_کلم #دلمه #مجلسی 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍢جوجه کباب تابه ای 🌶این جوجه کباب نیازی به ذغال یا فر نداره، حتما درستش کن خیلی عالیه☺️ 🧂مواد لازم برای مرینت جوجه: 🍗ران مرغ بدون استخون ۵ عدد 🍗روغن ۱ قاشق چایخوری 🍗آب لیموی تازه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری 🍗زعفران دم شده 🍗نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر دارچین نصف قاشق چایخوری، پودر پیازچه، پاپریکا 🥯مواد لازم برای ته دیگ آرد: 🌾۳ قاشق غذاخوری آرد 🌾۱ فنجان آب سرد 🌾زردچوبه ، نمک و زعفران دم شده مقداری 🥙نکته: تقریبا ۸ تا ۱۰ دقیقه بیشتر زمان نمیبره سرخ کردن جوجه ها 🍅کنار کبابتون میتونین گوجه سرخ شده و فلفل بذارین #جوجه #جوجه_کباب #مرغ #کباب #مجلسی 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🫕 شیر برنج مجلسی 🍯خوشمزه ترین شیر برنجی که تا حالا خوردین، یه بافت خامه ای و دلچسب 😋 حتما امتحانش کنید👍 🥛مواد لازم: 🍓برنج نیم دونه ۱ پیمانه 🍓شیر ۵ پیمانه 🍓آب ۴ پیمانه 🍓شکر ۱ پیمانه 🍓خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🍓کره ۵۰ گرم 🍓وانیل نوک قاشق چایخوری 🍓عرق هل یک سوم لیوان 🍓گلاب یک سوم لیوان #شیر_برنج #شیربرنج #دسر #مجلسی #نذری 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🍉 دسر هندوانه مجلسی 🍰 دسر یلدایی به این قشنگی کجا دیدی😍 با یه دیزاین مخملی و جذاب 👌 یکم وقت و حوصله بیشتر میخواد ولی ظاهرش خیلی شیک و خاصه 🎀 🍭برای ژله هندوانه کوچک: 🍒یک بسته ژله قرمز + یک لیوان آبجوش 🍒ژله سبز نصف بسته + یک لیوان ابجوش (و کمی شیر برای مات شدن) 🍒برای قسمت سفید ژله هندونه هم از مواد چیز کیک استفاده کنید 🧀مواد چیز کیک: 🍚۲۵۰ گرم خامه قنادی 🍚۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم خامه صبحانه 🍚۱۰۰ گرم پنیر خامه ای 🍚یک لیوان شیر (که با ۲ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین حل شده و بن ماری شده) 🫕مواد کرم پنیری رو با هم مخلوط می‌کنیم و میذاریم نیم بند بشه(برای اینکه ژله کوچولوها ته نشین نشه) و دماش گرم نباشه 🍧بعد که نیم بند شد دونه های ژله هندونه رو بهش اضافه میکنیم 🍮 هم میزنیم و داخل قالبی ک با اسپری روغن جدا کننده بود چرب کردیم ریخته بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد از تزئین برش بزنید 🍪برای تزئین بیسکوئیت پتی بور رو با رنگ پودری قرمز میکس کنید تا بیسکوئیت پودر بشه و با الک روی دسر بریزید #دسر_هندوانه #مجلسی #دسر #یلدا #ژله 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🥀🥀🥀 🥮 حلوا سه آرد مجلسی 🎀این دقیق‌ترین دستور حلوای سه‌ آرد مجلسیه که هم ماسوره می‌خوره و هم مولد😍👌 🌾مواد لازم برای حلوای سه‌آرد مجلسی: 🍭آرد سفید قنادی ۱۴۰ 🍭آردبرنج ۷۰ گرم 🍭آرد نخودچی ۷۰ گرم 🍭روغن مایع ۸۰ گرم 🍭کره ۱۰۰ گرم 🍯مواد لازم برای شهد: 🍩شکر ۲۸۰ گرم 🍩آب ۱ و ۳/۴ لیوان 🍩گلاب نصف لیوان 🍩هل و زعفران به مقدار لازم ✅چندتا نکته: 🍚توی این حلوا طعم هیچ‌کدوم از آردها غالب نیست. به همین خاطر هم مجموع آرد برنج و آرد نخودچی باید اندازه آرد سفید باشه. 🥧 با این حال میتونید نسبت این دو تا آرد رو هم تغییر بدین و کم و زیادش کنید. 🧈 قبل از اضافه کردن روغن، اگه احساس کردید که آردتون گوله شده، میتونید ترکیب سه تا آرد رو الک کنید و بعد روغن رو اضافه کنید. اما اگه آردها رو با حرارت کم و با حوصله زیاد تفت بدین این اتفاق نمی‌افته ♨️شهد این حلوا نباید خیلی سرد بشه، یعنی اگه انگشت داخلش زدین، در حدی که انگشت‌تون نسوزه، کافیه. #حلوا #حلوا_سه_آرد #مجلسی #نذری #دسر 🥀🥀🥀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍍🍍🍍 🍰 پُلُمبیر آناناس 🍮 به جای ژله هندوانه این دسر شیک و جذاب رو درست کن که هرکس امتحانش کنه دستورشو ازت میخواد😋😍 🍬مواد لازم: 🍭ژله آلوئه ورا ۱ بسته 🍭پودر ژلاتین ۳ قاشق 🍭کمپوت آناناس ۱ بسته 🍭آب کمپوت اناناس ۱ استکان 🍭شیر ولرم ۱ استکان 🍭گردو ( دلخواه ) 🍭خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 🍭پنیر خامه ای ۱۰۰_۱۵۰ گرم 🍭پودر قند یا شکر دانه ریز ۳ قاشق غذاخوری 🍭وانیل پودری 🍭خلال پسته 🧁قالبتون رو از قبل کمی چرب کنید 🧁حدود چهار ساعت به دسرتون زمان بدید تا توی یخچال کاملا ببنده 🧁حتما ظرفی که میخوایین دسر رو داخلش برگردونید خیس کنید که اگر دقیقا وسط نبود راحت جابجا بشه دسرتون #پلمبیر #دسر_آناناس #یلدا #مجلسی #دسر 🍍🍍🍍 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍛 ماش پلوی مجلسی 🥦اگه طرفدار پلوهای مخلوطی، این ماش پلو رو هم حتما ذخیره کن تا درست کنی😍 🥩مواد لازم برای پخت گوشت: 🍀۵۰۰ گرم گوشت خورشتی مکعبی خورد شده 🍀پیاز ۱ عدد 🍀سیر ۴ حبه 🍀نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سماق، ادویه پلو، پودر زیره 🍀زعفران دم شده 🥙مواد لازم برای پخت ماش: 🥕آب گوشتی که پختیم ۲ پیمانه 🥕ماش ۱ پیمانه 🥕۱ عدد پیاز نگینی خورد شده 🥕زرشک ۱/۲ پیمانه 🥕زعفران دم شده و نمک 🍚بقیه مواد لازم: 🫑برنج ۲ الی ۳ پیمانه 🫑بادمجان ۲ عدد مکعبی خورد شده و سرخ شده 🫑کشمش ۱/۲ پیمانه (که با کمی روغن تفت میدیم) 🫑خلال پسته برای تزیین 🫑کره برای دم کردن برنج #ماش_پلو #پلومخلوط #مجلسی #پلو_مخلوط 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥘 خورش اسفناج و گردو 🥙طعم این خورش واقعا بی نظیره برای شام شب یلدا هم عالیه چون هم رب انار داره هم مغز گردو و بسیار خوشمزه اس👌🏻🥰 🌿مواد لازم برای ۳ نفر: 🥕اسفناج پاک شده و خرد شده نیم کیلو 🥕گردو به ازای هرنفر حداقل ۷۵ گرم 🥕گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 🥕پیاز ۳ تا متوسط (نصف برای کوفته قلقلی ها نصف برای خورش) 🥕رب انار ملس ۲ قاشق غذاخوری 🥕آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری 🥕ادویه زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر یک قاشق چایخوری سرپر 🥕نمک ۱ قاشق مرباخوری به کوفته ها و ۱ قاشق مرباخوری به خورش و در آخر تست بشه 🥫من از رب انار ملس استفاده کردم شما به ذائقه تون ترش یا شیرین میتونید استفاده کنید 🍵آب جوش حتما باید اضافه بشه به خورش که کوفته ها وا نره 🫕اولش خورش رنگش تیره نیست باید بزارید قشنگ جابیافته تا تیره شه 🍛 یه تکنیک تیره شدن هم اینه بعد از ۲ ساعت خاموش کنید بزارید سرد شه کامل و دوباره زیرش رو روشن کنید تا جا بیفته 🥦هروقت آبش کم شد و خواستید آب اضافه کنید حتما آب جوش باشه #خورش_گردو_اسفناج #خورش #خورش_اسفناج #خورش_گردو #مجلسی #گوشت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🍛 چلو شامی محلی 🥩این غذای خوشمزه رو حتما یه بار درست کن و از طعمش لذت ببر😋👌 🥕مواد لازم: 🥦گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🥦پیاز ۲ عدد متوسط 🥦گوجه ۳-۴ عدد 🥦سبزی معطر(میتونید از ترکیب جعفری و نعناء و ریحان استفاده کنید) 🥦نمک،فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پودرسیر 🥦سماق 🥦رب گوجه 🥦روغن 🥦کره 🥦آردسوخاری #شامی_محلی #شامی #مجلسی #کباب #کباب_تابه_ای #گوشت 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🍗اکبر جوجه شمالی 🥙 اکبرجوجه یه غذای محلی معروف شمالیه که الان همه جای ایران کلی طرفدار پیدا کرده و یه مرغ کره پز لذیذ و خوشمزست😋 🧈مواد لازم: 🥦جوجه ۸۰۰ یا ۹۰۰ گرمی 🥦یه قالب کره محلی ۲۰۰ گرمی 🥦زعفرون 🥦روغن 🥦آب و نمک 🥦رب انار ملس #اکبرجوجه #اکبر_جوجه #جوجه #مجلسی #مرغ 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍊فیله مرغ پرتقالی 🥘ترکیب زرشک با آب پرتقال تو این غذا طعم خیلی خوبی به مرغ میده حتما امتحانش کنید😍 🧅مواد لازم: 🥕فیله ی مرغ ده عدد 🥕پیاز یک عدد 🥕سیر یک حبه 🥕زعفران دم کرده 🥕نمک و فلفل سیاه و پودر انبه و پاپریکا 🥕آب لیمو ترش تازه 🥕آب پرتقال صنعتی یا تازه دو لیوان 🥕زرشک نصف پیمانه #مرغ_پرتقالی #مرغ #خورش #مجلسی #غذای_راحت 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍲 آش رشته مجلسی با نکات مهم 🫕 اگه یه آش رشته جا افتاده و مجلسی میخوای بپزی، حتما ویدئو رو ببین و نکات رو بخون😍👌 🥙مواد لازم براى ١٠ نفر: 🍀نخود يك پيمانه 🍀لوبيا قرمز ١/٢ پيمانه 🍀لوبيا چيتی ١/٢ پيمانه 🍀عدس ١/٢ پيمانه 🍀سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل: ٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر، ١٠٠ گرم تره، ١٠٠ گرم جعفرى، ١٠٠ گرم گشنيز 🍀نعناع خشك سه قاشق غذاخوری براى داخل آش و براى روی آش به مقدار لازم 🍀پياز ٤ عدد بزرگ 🍀سیر به مقدار لازم 🍀نمک، زردچوبه فراوان، فلفل سياه 🍀كشک به مقدار لازم 🍀رشته ١/٣ جعبه ى استاندارد 🍀عصاره قلم (به دلخواه) نكات مهم: 🧅پياز داغ زياد خلالى و شيشه ای باشه و حسابی سرخ بشه 🧂زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره 🧂نمک خيلی نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره 🍚حبوبات حتما خيس بخوره و بزاريد خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پياز داغ و ادويه ها 🌿سبزی آش دقيق و اندازه باشه كه ظاهر اش بد نشه 🫕سبزی وقتی كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون آش بسيار بد رنگ ميشه 🧈براى اضافه كردن نعنا داغ و سير حتما روغن داغ باشه بعد به محض اضافه كردن سير رنده شده و نعناع خشك در حد ۳۰ ثانيه بعد از رو حرارت برداريد سير اصلا نبايد برای داخل اش سرخ بشه ♨️بعد از اضافه كردن رشته خيلی هم نزنيد زير شعله ريز ريز بشه و خيلی آروم هم بزنيد و بزاريد جا بيوفته #آش_رشته #آش #سوپ #مجلسی 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🥐 پیراشکی گوشت 🥙 بهترین و راحتترین دستور پیراشکی گوشت همینه با یه خمیر نرم و لطیف 😍تو روغن هم میتونی سرخ کنی👌 🥩 مواد لازم: 🧀آرد گندم ۴۰۰ گرم 🧀شیر ولرم ۱ لیوان (به اندازه ای که گرمه اما دستو نمیسوزونه) 🧀نمک ۱ قاشق چایخوری 🧀شکر ۱ قاشق چایخوری 🧀روغن ۱/۵ قاشق غذاخوری 🧀خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری 🥦موادگوشتی پیراشکی:(اختیاری) 🌶ترکیب پیاز داغ، گوشت چرخکرده، قارچ، فلفل دلمه، ذرت، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، رب و پنیر پیتزا ♨️فر رو از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید ⏳و بعد پیراشکی ها رو به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بذارید بپزه 🥧اگر روی پیراشکی ها طلایی نشد، ۲ تا ۳دقیقه آخر گریل روشن کنید تا رویش طلایی بشه #پیراشکی_گوشت #پیراشکی #گوشت #مجلسی #خمیر_پیراشکی 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍛 مانی پلو دامغانی 🥙این غذا از غذاهای محلی شهر دامغانه، می تونید با مرغ، گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای درستش کنید😍 🥦مواد لازم: 🥕۳ پیمانه برنج 🥕لپه ۱ پیمانه 🥕رشته پلویی ۲۰۰ گرم 🥕۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم گوشت تکه ای 🥕۱ عدد پیاز 🥕۱۰۰ گرم زرشک 🥕۲۰۰ گرم کشمش پلویی 🥕نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه 🥕زعفران دم کرده 🥕خلال بادام و پسته (بزارید با گلاب خیس بخوره) 🥕زیره برای لای پلو (اختیاری) 🥩بجای رشته پلویی میتونید ورمیشل رو روی حرارت ملايم تفت بدید به رنگ دلخواه که رسید بجای رشته پلویی استفاده کنید #مانی_پلو #پلومخلوط #پلو_مخلوط #گوشت #مجلسی 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🍰 چیزکیک انار و اسفناج یلدایی 🍧 اگه میخوای یه دسر خوشمزه و جذاب برای یلدا درست کنی که هم سریع و بدون رنگ خوراکی آماده بشه و هم بخاطر تک نفره بودنش راحت سرو بشه، حتما این ویدئو رو ببین😍😋👍 🍒مواد لازم برای کیک: 🌱برگ اسفناج ۱۵۰ گرم 🌱روغن مایع نصف لیوان 🌱آب ولرم یک سوم لیوان 🌱آب لیموترش نصف قاشق چایخوری 🌱تخم مرغ ۴ عدد 🌱شکر ۱ لیوان 🌱وانیل شکری یک بسته 🌱آرد یک و نیم لیوان 🌱بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری (استاندارد قنادی) 《فر(برقی) با دمای ۱۵۰ درجه و حرارت از پایین به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه》 🍦مواد لازم برای لایه خامه ای: 🍪پنیرخامه ای ۲۰۰ گرم 🍪خامه صبحانه ۲۵۰ گرم 🍪کمی وانیل 🍪پودر قند ۴ یا ۵ قاشق غذاخوری 🍪پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری 🍪آب سرد نصف لیوان یکم کمتر 🍭لایه آخر: 🍉انار 🍉خلال پسته 🍉ژله آلوئه ورا ۱ بسته 🍉آب داغ یک و یک سوم لیوان #چیزکیک_اسفناج #چیزکیک #کیک #دسر #یلدا #مجلسی 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon