🌻🌻🌻 🍲 آلبالو پلو قالبی و مجلسی 🍒مواد لازم: 🌱آلبالو هسته گرفته ۱.۵ پیمانه 🌱شکر ۱.۵ قاشق غذاخوری به ازای هر پیمانه آلبالو 🌱برنج ۲ پیمانه (دون بردارین و آبکش کنین) 🌱سینه مرغ کامل یک عدد 🌱پیاز داغ یک قاشق غذاخوری سرپر 🌱زعفران سابیده شده یک قاشق چایخوری 🌱نمک، فلفل سیاه 🌱خلال پسته و بادوم‌ به دلخواه ▫️آلبالو ها رو با کمی روغن و شکر تفت بدین زیاد تفت ندین که له نشه ▫️یکم‌ از آب آلبالو رو موقع تفت دادن جدا کنین برای برنج ▫️قالب ۲۴ سانتی هست ▫️مرغ مربعی خرد شده رو با پیاز داغ و ادویه و خلال ها تفت بدین‌ و به برنج اضافه کنین ▫️مرغ رو حتما با حرارت بالا تفت بدین که آب نندازه ▫️قالب رو خوب با کره چرب کنین ▫️داخل قالب اول برنج ها رو میریزیم و فشرده میکنیم، بعد مرغهایی که تفت دادیم و بعد آلبالو ها و در آخر برنج زعفرونی رو اضافه میکنیم و کمی روغن روی برنج میریزیم 《۶۰ دقیقه با فویل داخل فر ۱۸۰ درجه، ۱۵ دقیقه آخر بدون فویل》 🎀 این ایده جالب و جذاب رو میتونی برای مهمونی ها استفاده کنی هم مزه ش عالیه و هم ظاهر شیک و خوشگلی داره😍😍 #آلبالو_پلو #آلبالو #ته_چین #مرغ 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🥧ته چین گوشت و بادمجان مجلسی 🥩مواد لازم(۴ نفر): 🌱گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم 🌱برای پختن گوشت: پیاز، سیر، چوب دارچین، نمک، فلفل، زردچوبه، کاری 🌱بادمجان ۲ عدد کوچک 🌱کره ۲۰ گرم 🌱زرشک ۲ مشت 🌱خلال پسته و بادام ½ پیمانه 🌱شکر یک قاشق مرباخوری 🌱تخم مرغ ۲ عدد 🌱نمک، فلفل به مقدار لازم 🌱ماست غلیظ یک پیمانه 🌱گلاب ۲ قاشق غذاخوری 🌱پودر هل ½ قاشق چایخوری 🌱زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم 🍅مواد لازم برای سس: 🧈کره ۵۰ گرم 🧈رب گوجه یک قاشق غذاخوری 🧈آب گوشت ۲ پیمانه 🫕طرز تهیه سس: کره که ذوب شد، رب رو سرخ میکنیم و آب گوشت رو اضافه میکنیم تا ۱۰،۱۵ دقیقه بجوشه و بعد آماده س 🥕برنج رو دون تر از برنج آبکش که درست میکنین باید بردارین 🥕مواد ته چین رو وسط بریزین تا دور ته چین نسوزه 🥮یه غذای مجلسی و خوشرنگ و لعاب مخصوص مهمونی و دورهمی ها، میتونین با سس یا بدون سس سرو کنین👌😋 #ته_چین_گوشت #ته_چین_بادمجان #ته_چین 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🥦🥦🥦 🥧مینی ته چین قالبی 🍗مواد لازم: 🥕تخم مرغ ۴ عدد 🥕ماست یک لیوان 🥕برنج ۳ پیمانه 🥕نمک و زعفران به مقدار لازم 🥕مرغ پخته شده 🥕زرشک و کشمش و پیازداغ 🌽این غذا برای مهمونی ها و مجالس خیلی انتخاب خوبیه، طعم و ظاهرش عالیه😍👌 #ته_چین_مرغ #ته_چین #مرغ #فینگرفود 🥦🥦🥦 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🍛 ته چین مرغ و گردو 🍗مواد لازم: 🥕سینه یا ران مرغ چند تکه 🥕نمک،زردچوبه، پاپریکا، تندوری 🥕پیاز 🥕برنج 🥕گردو خرد شده 🥕زرشک 🥕شکر 🥕زعفران دم کرده 🥙یه غذای متفاوت و خوشمزه با مرغ، میتونی ته چین رو ساده درست نکنی و با گردو و زرشک طعمش رو خاص کنی😋👌 #ته_چین_مرغ #ته_چین #مرغ #پلو_مخلوط #غذای_راحت 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🍛 ته انداز باقالی پلو 🧂مواد مرینیت(مزه دار کردن): 🥦ماست ۲ قاشق غذاخوری 🥦زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🥦سیر ۵ حبه 🥦تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری 🥦دانه فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری 🥦چوب دارچین یک بند انگشت 🥦سرکه ۲ قاشق غذاخوری 🥦نمک نصف قاشق غذاخوری 🥦آبِ ۲ عدد پیاز متوسط 🥦ادویه ها: پودر زعفران، پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پودر سیر، نمک 🥕زمان مرینیت ۴۵ دقیقه 🥕زمان پخت و دم شدن حدودا ۴۰ دقیقه 🥕مقدار مواد برای ۵ نفر کافیه 🥙با این روش مرغ ها کاملا می پزه و نمی سوزه و قشنگ مزه دار میشه😋👍 #ته_انداز_مرغ #ته_چین #مرغ #پلو_مخلوط #ته_انداز 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🍲 ته چین مرغ و بادمجان 🍗مواد لازم: 🥕برنج ۳ پیمانه 🥕تخم مرغ یک عدد 🥕ماست ۳ قاشق غذاخوری 🥕نمک، فلفل سیاه 🥕زعفران ۲ قاشق غذاخوری 🥕گلاب ۲ قاشق غذاخوری 🥕سینه مرغ یک عدد 🥕پیاز خلالی یک عدد 🥕زرشک و خلال پسته 🫑حتما حرارت کم باشه 🫑⅓ برنج رو به مواد ته چین اضافه کنین 🫑برنج رو باید زنده تر بردارین 🫑از ماست چکیده استفاده کنین 🥙این ته چین خوشمزه نیازی به فر نداره، خیلی راحت آماده میشه و خوشمزه و عالیه😍👍 #ته_چین #ته_چین_مرغ #مرغ #غذای_راحت 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🍛 ته چین مرغ و بادمجان 🍗یه غذای مجلسی و راحت، با عطر هل و گلاب هم که عالی میشه😍😋 🥦مواد لازم: 🥕تخم مرغ یک عدد 🥕ماست ۳ پیمانه 🥕ادویه فلفل، دارچین، نمک 🥕گلاب 🥕کره 🥕زعفران دم کرده 🥕سینه مرغ یک عدد 🥕دارچین و برگ بو 🥕پیاز 🥕بادمجان سرخ شده 🥕پودر هل 🌶نکات: 🌽موقعی که میخایین ته چین رو بذارین دم بکشه یه قالب کره آب کنین بریزین روش بعد بذارین دم بکشه هم نمیچسبه هم خشک نمیشه هم نمیسوزه 🍚ماست معمولی هم میتونین بزنین نیاز نیست حتما ماست چکیده باشه 🥙برنج رو سرد مخلوط کنین که بوی تخم مرغ نگیره 🥪مرغتون رو یکم زعفرون بهش بزنین یه تفت ریز بدین 🍋زرشک نیازی به تفت دادن نداره #ته_چین_مرغ #ته_چین #مرغ #مجلسی 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍛 ته انداز مرغ زعفرانی 🥘خوشمزه ترین نوع طبخ مرغ همین ته انداز مرغ هست که به شدت پیشنهاد میشه 🌶مواد لازم: 🌱مرغ چند تکه 🌱نمک، فلفل، پودر زعفران 🌱کره 🌱برنج 🌱رشته پلویی 🍗هر قسمت از مرغ رو می تونید استفاده کنید،بال مرغ هم عالی میشه #ته_انداز_مرغ #ته_چین #مرغ #ته_انداز #مجلسی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥧 ته چین مرغ قالبی با تمام نکات 🍛 با این روش، ته چین اصلا بوی تخم مرغ نمیده و طعم و عطرش فوق‌العاده میشه😋 با تمام فوت و فن ها و نکاتش که همش داخل ویدئو هست☝️ 🍗مواد لازم: 🥕برنج چهار پیمانه پلوپز 🥕تخم مرغ کامل سه عدد 🥕ماست یک و نیم لیوان 🥕ترکیب روغن مایع و کره سه چهارم لیوان 🥕گلاب دو قاشق غذاخوری 🥕زعفران دم کرده غلیظ مقدار کافی 🥕نمک کمی 🥕ترکیب سینه و ران مرغ هشت تیکه 🥕دارچین و زرشک مقدار کافی 🍚نکات: 🥣اگه از ماست شل استفاده میکنید برنج کمی زنده تر بر دارید 🧈حتماً کف قالب نچسب روغن بریزید و بعد مواد تهچین و بریزید 🔥توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بستگی داره به دمای فر حتماً چک کنید اگه دیواره ها طلایی شده بود از فر در بیارید 🥄اگه قالبتون در نداره روش فویل بکشید و چند تا سوراخ ایجاد کنید 🥦روی گاز هم میتونید بذارید منتها حتماً شعله پخش کن بذارید و حرارت ملایم رو به بالا باشه 🫕حتماً از تابه یا قابلمه نچسب استفاده کنید #ته_چین #ته_چین_مرغ #تهچین #مجلسی #مرغ 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🥙 ته چین مرغ مجلسی 🥦 با این روش. نتیجه کار عالیه چون مواد میانی هم مزه دار میشه😍 🧅مواد لازم: 🍀دو تا سینه مرغ 🍀برای پخت مرغ: پیاز، سیر ،برگ بو، نمک، فلفل، پولبیبر، زردچوبه و تخم گشنیز 🍀برنج ۴ پیمانه (دون تر از همیشه آبکش میکنیم) 🍀زرده تخم مرغ ۴ عدد 🍀یک و نیم لیوان ماست بدون آب 🍀زعفران غلیظ نصف استکان 🍀گلاب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍀روغن مایع و کره آب شده ۱ لیوان 🍀نمک،فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچین 🍀مواد طعم دار کردن مرغ بعد از ریش کردن: دو سه قاشق ماست با آب یک لیموترش و پودرگل و دو سه قاشق از آب مرغ 🍀پیازداغ فراوان برای بین ته چین #ته_چین_مرغ #ته_چین #تهچین #مرغ #مجلسی 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥧 ته دیگ آردی؛ راحت و سریع، بدون نون و سیب زمینی♨️ 🧈مواد لازم: 🥨آرد سفید ٣ قاشق غذاخوری 🥨روغن مایع ٣ قاشق غذاخوری 🥨آب نصف لیوان 🥨نمک نصف قاشق چایخوری 🥨زردچوبه نصف قاشق چایخوری 🥨زعفرون کمی 🫕همه مواد داخل همون قابلمه مخلوط میکنیم و روی حرارت کم بزارید تا پنج دقیقه کاملا بگیره و برنج آبکش یا کته رو به آرومی روی مواد میریزم و یک ساعت دم بشه #ته_دیگ #ته_چین #مجلسی #ترفند_خانه_داری 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🥮 ته چین مرغ و بادمجان در طبیعت 🍗مواد مورد نیاز: 🥕بادمجان 🥕پیاز 🥕سینه مرغ 🥕نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🥕زرشک 🥕خلال بادام 🥕زرده تخم مرغ 🥕گلاب 🥕روغن 🥕شکر 🥕زعفران 🥕ماست چکیده 🥕برنج #ته_چین_مرغ #ته_چین_بادمجان #ته_چین #مرغ #مجلسی #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon