🪴🪴🪴 🥘 خورش اسفناج و گردو 🥙طعم این خورش واقعا بی نظیره برای شام شب یلدا هم عالیه چون هم رب انار داره هم مغز گردو و بسیار خوشمزه اس👌🏻🥰 🌿مواد لازم برای ۳ نفر: 🥕اسفناج پاک شده و خرد شده نیم کیلو 🥕گردو به ازای هرنفر حداقل ۷۵ گرم 🥕گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 🥕پیاز ۳ تا متوسط (نصف برای کوفته قلقلی ها نصف برای خورش) 🥕رب انار ملس ۲ قاشق غذاخوری 🥕آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری 🥕ادویه زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر یک قاشق چایخوری سرپر 🥕نمک ۱ قاشق مرباخوری به کوفته ها و ۱ قاشق مرباخوری به خورش و در آخر تست بشه 🥫من از رب انار ملس استفاده کردم شما به ذائقه تون ترش یا شیرین میتونید استفاده کنید 🍵آب جوش حتما باید اضافه بشه به خورش که کوفته ها وا نره 🫕اولش خورش رنگش تیره نیست باید بزارید قشنگ جابیافته تا تیره شه 🍛 یه تکنیک تیره شدن هم اینه بعد از ۲ ساعت خاموش کنید بزارید سرد شه کامل و دوباره زیرش رو روشن کنید تا جا بیفته 🥦هروقت آبش کم شد و خواستید آب اضافه کنید حتما آب جوش باشه #خورش_گردو_اسفناج #خورش #خورش_اسفناج #خورش_گردو #مجلسی #گوشت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon