🌼🌼🌼 🍲 سوپ گشنیز تبریزی؛ بینهایت خوشمزه و خوش خوراکه هم برای پیش غذا هم به عنوان یه غذای کامل👌🏻🦋 🥕مواد لازم برای ۴نفر: 🍀جو پوست کنده ۱ لیوان 🍀هویج ۲تا بزرگ 🍀پیاز ۱ بزرگ 🍀کره ۴۰ گرم 🍀گشنیز ساطوری شده ۳۰۰ گرم 🍀سیر ۵-۶ حبه 🍀آب مرغ یا گوشت ۱/۵ لیتر 🍀ماست همزده سفت نصف کاسه 🍀نمک و فلفل سیاه 🍚حتما از جو کامل پوست کنده استفاده کنید و اصلا جو پرک نریزید 🧈حتما جو رو با کره و پیاز تفت بدید که نچسبه و ته نگیره و سر نره 🍗ماست رو حتما همزده استفاده کنید و با سوپ هم دما کنید وگرنه میبره #سوپ_گشنیز #سوپ #آش #گیاهی #غذای_راحت 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍅 آش گوجه (آش آبغوره)؛ یه آش خوشمزه و متفاوت که هم مقویه و هم یه طعم خاص و ترش داره😋🍋👌🏻 🫑مواد لازم: 🥕گوجه‌فرنگی رسیده ۱ کیلو 🥕برنج نیم‌دانه ۱ پیمانه 🥕عدس نصف پیمانه 🥕بلغور گندم یک پیمانه 🥕لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه 🥕پیاز بزرگ ۱ عدد 🥕سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) نیم کیلو 🥕آبغوره به میزان لازم (بسته به ذائقه) 🥕نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری 🥕نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 🫕میتونید همه مواد اولیه رو جدا بپزید و بعد با هم ترکیب کنید 🍚حتما لوبیا چشم بلبلی عدس و برنج و بلغور چند ساعت خیس کنید #آش_گوجه #آش_آبغوره #آش #سوپ #غذای_راحت #گیاهی 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🥦🥦🥦 🍲 نعنا داغ مجلسی؛ اینطوری درستش کن هم خوش رنگه هم خوشمزه 🌿👌 🧂مواد لازم : 🌶نعناع 🌶نمک 🌶زردچوبه 🌶فلفل سیاه 🌶روغن زیتون #نعنا_داغ #مجلسی #آش #ترفند_آشپزی #ترفند_خانه_داری 🥦🥦🥦 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍲 آش ترش گیلانی 😍🌿 🍋مواد لازم : 🪴یک لیوان برنج نیم دانه خیس خورده 🪴نیم کیلو سبزی آش شامل: اسفناج، گشنیز، تره، کمی جعفری 🪴یک لیوان باقلای پخته 🪴یک لیوان هم آلوچه ترش 🪴ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه 🪴یک‌ بوته سیر، دو قاشق نعناع و خالیواش خشک یا تازه 🪴نصف لیوان هم آب غوره ‏#آش_ترش #آش #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍋 آش ترشی شمالی در طبیعت 😍🌿 🍲مواد لازم این آش خوشمزه: 🥕حبوبات (لوبیا، نخود، لوبیا چشم بلبلی، عدس، باقالی، ماش) 🥕برنج نیم دانه 🥕سبزی (اسفناج، گشنیز، تره سیری) 🥕سیب زمینی ریز 🥕سیر داغ و نعنا داغ 🥕کدو حلوایی 🥕رب انار ملس 🥙حبوبات رو از قبل اب پز کنید 🥔سیب زمینی دلخواهه ولی اگه بریزید عالی میشه 🍒رب انار هم چاشنی آخر کار اضافه میشه #آش_ترشی #آش_ترش #آش #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🍲 آش ماسوا؛ یکی از آش های معروف شهر بروجرد😍👌🏻 🧅مواد لازم: 🌱بلغور گندم ۲ لیوان سرخالی 🌱نخود یک لیوان سرخالی 🌱اسفناج ۷۰۰ تا ۹۰۰ گرم 🌱نعناداغ دو قاشق غذاخوری 🌱پیاز دو عدد برای سرخ کردن 🌱سیر به میزان دلخواه برای سرخ کردن 🌱نمک و زردچوبه 🌱کشک‌ ۲.۵ لیوان 🫕از شب قبل نخود و بلغور گندم رو خیس کنید، نخود رو جداگانه بپزید بلغور گندم رو هم جدا بپزید تا به غلظت برسه 🥙مقدار بلغور گندم باید دو برابر نخود باشه و مقدار کشک‌ باید به اندازه ایی باشه که رنگ اش رو روشن کنه 🍜کشک‌ رو‌ نیم‌ ساعت آخر پخت اضافه کنید 🫖اگه آشتون کم آب شد نیم ساعت آخر کشک رو با مقداری آب سرد مخلوط کنید و بعد به آش اضافش کنید #آش_ماسوا #آش #ماسوا #غذای_راحت #گیاهی 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍲 نکات آش رشته مجلسی و لعابدار🍀 🫕آش رشته از اون دسته غذاهای پرطرفداره که اگر با دقت و اصولی پخته بشه، آبکی یا سفت یا تیره و کدر نباشه، طعمش خیلی به یادموندنی میشه👌😋 #آش_رشته #آش #ترفند_آشپزی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍲 آش ماست خوشمزه در طبیعت👌🏻 این آش چند تا اسم داره بهش دونه آش یا باکله آش هم میگن 😋 و خیلی پر طرفداره مخصوصا توی فصل باقالی که جون میده با سیر تازه و باقالی نرم و تازه درست کنی همراه ماست بخوری لذت شو ببری😍 اگر روی آتیش هم درست بشه که طعمشو بهشتی میکنه👌 #آش_ماست #آش #گیاهی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🍲 آش رشته نذری برای ۱۰۰ نفر🌸 🍄مواد لازم برای ۱۰۰ تا ظرف نیم کیلویی: 🍀نخود ۲/۵ کیلو 🍀لوبیا قرمز لوبیا رشتی لوبیا چیتی از هر کدوم ۱/۵ کیلو 🍀عدس ۲ کیلو 🍀پیاز ۷ کیلو 🍀سبزی آش خورد شده ۴ تا ۵ کیلو 🍀رشته آش ۵ کیلو 🍀سیر ۱ کیلو هم برای داخل آش هم برای سیر داغ 🍀نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم #آش_رشته #آش #نذری #محرم 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍀 آش ماست؛ یه آش تابستونی خیلی خیلی خوشمزه و دلچسب😍🌸 🌶چیزایی که لازم داریم برای ۶ نفر: 🧄نخود ۱/۵ فنجان 🧄عدس ۱/۵ فنجان 🧄برنج ۱/۵ فنجان 🧄پیاز ۱ عدد بزرگ یا ۲ متوسط 🧄سیر رنده شده ۲ قاشق مرباخوری سرپر 🧄ماست ۱ کاسه یا به دلخواه بیشتر (بهتر ماست لبنیاتی ترش باشه) 🧄نعنا خشک ، پونه خشک، زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک 🫕حتما ماست رو خوب بزنید 🫕حتما ماست رو با آش هم دما کنید که نبره #آش_ماست #آش #گیاهی #غذای_راحت 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍲 آش ماست تبریزی؛ این آش میتونه خوشمزه ترین آشی باشه که تا حالا خوردی😋🌱 🥦مواد لازم برای ده نفر: 🥕سبزی شامل اسفناج دو دسته، جعفری دو دسته، گشنیز دو دسته، تره دو دسته (که جمعا شده یک و نیم کیلو) 🥕برنج دو لیوان فرانسوی 🥕حبوبات شامل نخود و لوبیا چیتی پخته شده باهم سه لیوان فرانسوی 🥕باقالی دو لیوان 🥕پیاز ۳ عدد بزرگ 🥕سیر ۴ بوته 🥕نمک و فلفل به میزان لازم 🥕ماست ۳ لیوان 🥕کشک ده قاشق غذاخوری #آش_ماست #آش_تبریزی #آش #گیاهی #غذای_راحت #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍲 آش جو؛ اگه آش دوست داری قطعا عاشق این آش جو اسون و فوری میشی🤩😋 🌶مواد لازم: 🥕یک لیوان نخود و لوبیا 🥕یک‌لیوان جو پوست کنده 🥕نصف لیوان عدس 🥕۵۰۰ گرم سبزی آش 🥕۴ عدد پیاز بزرگ 🥕۵ حبه سیر 🥕سه قاشق نعناع خشک 🥕زردچوبه فلفل نمک به میزان لازم 🥕۴ قاشق کشک 🥕کمی قره قروت محلی یا نصف فنجان آبغوره 🌾نکته: این آش بخاطر وجود جو خیلی خوب لعابدار میشه اگر نشد فقط کافیه آخرای پخت آش رو یکمی با گوشت‌ کوب برقی بزنید اون موقع عالی سفت و لعابدار میشه حواستون باشه زیاد نزنیدا یه کوچولو #آش_جو #آش #غذای_راحت #گیاهی #سوپ 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon