🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃 #دسر_کدو_حلوایی ☃#ویژه_شبهای_زمستان 🍮دسر کدو حلوایی ✅مواد لازم 🥛 ۲ لیوان شیر 🍨 ۲ لیوان پوره کدو حلوایی 🥣 ۱۰۰ گرم خامه صبحانه 🍚شکر به میزانی که با ذائقه جور باشد( شکر قهوه ای ) 🍾 ۴ قاشق غذاخوری گلاب 🌯 ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر هل و پودر دارچین و زعفران 🍧دوساشه پودر ژلاتین حلال گاوی 🍶 ۱ استکان آب سرد 🔰مراحل: 🎃کدو حلوایی را بدون کوچکترین آبی با پوست تکه تکه کنید و روی هم بچینید و روی شعله کم بگذارید یا بخارپز تا بعد از یک ساعت کاملا نرم بشه. با قاشق پوست را جدا کنید و له کنید. پودر ژلاتین حلال گاوی را در آب سرد حل کنید و سپس بن‌ماری کنید. 🥣تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با بلندر مخلوط کنید یا داخل میکسر بریزید تا کاملا یکدست شود. 🍚پودر ژلاتین حلال گاوی بن ماری شده و سرد شده را اضافه کنید و مواد را داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد. ❗️میتونید خامه رو حذف کنید من بدون خامه درست کردم البته از شیر پر چرب محلی استفاده کردم. بسیار خوشمزه 😋😋 @kimiayesaadat1

🥧 #دسر_کدو_حلوایی مخصوص سفره یلدا 👈🏻کدو_حلوایی رسیده را به قطعات مربع شکل خرد کرده و بخارپز نمایید و در انتهای پخت کمی #زعفران دم کرده به همراه #عسل و #دارچین بر روی آن ریخته و بگذارید کمی آب بیندازد و در صورت تمایل مقداری #گلاب هم بیفزایید. این دسر را به صورت گرم میل کنید. این دسر در #درمان_کم_خونی بسیار مفید است.👌👌 ✅ #خواص_کدو_حلوایی 1️⃣ منبع غنی بتاکاروتن است و رنگ نارنجی آن، به دلیل وجود همین ترکیب است. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A و یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می باشد که بدن را از حمله رادیکال های آزاد و اثر تخریبی آن، حفظ می کند. 2️⃣ در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً برای از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود. 3️⃣ به عنوان مسهل، در درمان بیماری #یبوست و #بواسیر استفاده می شود. 4️⃣ در درمان بهبود عفونت ها و عملکرد مثانه ای، می توان از کدو استفاده نمود. 5️⃣ برای #سرماخوردگی و #آنفلوانزا بسیار مفید است، زیرا منبع مناسب ویتامین C , E و بتاکاروتن است که همه آنها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و از سرماخوردگی و آنفلوانزا جلوگیری می کنند. 6️⃣ به علت داشتن آنتی اکسیدان، از تخریب دیواره عروق که در اثر تجمع LDL (کلسترول بد) شکل می گیرد، جلوگیری می کند و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کم می‌کند. @kimiayesaadat1