‍ #كدو_بادمجون_با_گوشت_قلقلي 🥘 😋 🔸بادمجونا و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون. نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع گوشت های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره.براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ ♡ @ladyfood ♡ ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

🥗 کیک شکلات و کشمش ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ: ﻛﺮﻩ 175 ﮔﺮﻡ ﺷﻜﺮ 1 ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 4 ﻋﺪﺩ ﺷﻜﻼﺕ 2 ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ ﻛﺸﻤﺶ 1 ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ ﮔﺮﺩﻭ 2 پیمانه ﻭﺍﻧﻴﻞ نیم قاشق ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ 1 ﻋﺪﺩ ﺁﺭﺩ 2 ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ ﺑﻴﻜﻴﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ 1 قاشق ﻃﺮﺯ ﺗﻬﻴﻪ: ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﻫﺎ ﺭﻭ‏ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﻲ ﺟﺪﺍﮔﺎﻧﻪ ﺑﺎ ﻭﺍﻧﻴﻞ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﻣﻴﺰﻧﻴﻢ ﺗﺎ ﻛﻒ ﻛﻨﻨﺪ. ﻛﺮﻩ ﺍﻱ ﻛﻪ ﺗﻮﻱ ﺩﻣﺎﻱ ﻣﺤﻴﻂ ﮔﺬﺍﺷﺘﻴﻢ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺷﻜﺮ ﺩﺍﻧﻪ ﺭﻳﺰ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﺗﺎ ﻛﺮﻣﻲ ﻟﻄﻴﻒ ﻭ ﺳﺒﻚ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺑﻴﺎﺩ. ﻛﻢ ﻛﻢ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻛﺮﻡ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ خوﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ. ﮔﺮﺩﻭﻱ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻛﺸﻤﺶ ﻭ ﺷﻜﻼﺕ ﻭ ﺭﻧﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ. ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻧﻴﺎﺯﻱ ﻧﻴﺴﺖ ﺩﻳﮕﻪ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ. ﭼﻮﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﻫﻢ ﻛﻤﻲ ﺳﻔﺖ ﻣﻴﺸﻪ. ﺑﺎ ﻟﻴﺴﻚ ﺍﻳﻦ ﻛﺎﺭ ﺭﻭ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﺪﻳﺪ ﺑﻬﺘﺮﻩ. ﻛﻢ ﻛﻢ ﺁﺭﺩ ﺭﻭ ﻛﻪ ﻗﺒﻼ ﺳﻪ ﺑﺎﺭ ﺑﺎ ﺑﻴﻜﻴﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻳﺪ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﻭ ﺧﻮﺑﻪ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ. ﻳﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﻧﺎﻥ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺭﻭ ﻛﻤﻲ ﭼﺮﺏ ﻛﻨﻴﺪ ﻭ ﻛﻔﺶ ﺭﻭ ﻛﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﻲ ﺑﺬﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺗﻮﺵ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ. ﻭ ﺩﺭ ﻓﺮﻱ ﻛﻪ ﻳﻪ ﺭﺑﻊ ﻗﺒﻞ ﮔﺬﺍﺷﺘﻴﺪ ﮔﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﺭﻭﻱ ﺩﺭﺟﻪ 175 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻴﮕﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 1 ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺬﺍﺭﻳﺪ ﺗﺎ ﺑﭙﺰﻩ. نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ ♡ @ladyfood ♡ ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

🍩پیراشکی_تنوری ☑️مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شیر خشک ۲ قاشق که قابل حذف هم هست آب ولرم ۱و ا/۴ پ پیراشکی تنوری شکر ۱ ق غ روغن ۱/۳ پ خمیرمایه ۱ ق غ بهبود دهنده ۱ ق م نمک ۱ پنس تخم مرغ ۱ عدد آرد حدود ۴ پ 🍩مواد میانی پیراشکی تنوری سینه ی مرغ پخته و خورد شده پنیر پیتزا فلفل دلمه ای آویشن سس کچاب 🍘طرز تهیه🍘 خمیرمایه و آب و شکر را طبق معمول مخلوط کرده و در ظرف را گذاشته تا عمل بیاید تخم مرغ و روغن و کمی آویشن را در ظرف دیگری مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده را به همراه مواد خشک که الک کردیم را اضاف میکنیم و انقدر ورز میدهیم تا لطیف بشد خمیر پیراشکی رو یک ساعت استراحت و بعد سینی فر چرب کردم کاغذ روغنی انداختم و پف خمیر را میگیریم و تا جای که توانستم نازکش کردم (چون بعد از پخت ،مجدد پف میکند ) و با رینگ‌ قطر ۹ برش دادم و کمی سس گوجه و پودر آویشن روی خمیر را پوشش دادم و کمی پنیر پیتزا و مواد را تا جای که امکان داشته باشد میان خمیر میگذاریم و داخل سینی و با یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران رومالش کرده و به مدت حدوداََ ۲۵ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۶۵ گذاشتم نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ ♡ @ladyfood ♡ ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 #لیست_سوم.لیست غذا #غذا_های_شیک_و_مجلسی 1-جوجه کباب حلزونی 2-خوراک بلدرچین باسس پرتقال 3-خوراک مرغ 4-خورشت خلال بادام 5-دست پیچ نان لواش با ماهی 6-دلمه ماهی 7-رول مرغ با فلفل کبابی 8-رولت مرغ با خمیرهزارلا 9-رولت سینه بوقلمون وسبزیجات 10-رولت گوشت 11-کباب مُهره ای دورنگ 12-سالادیونانی 13-سالادمکزیکی 14-سالادسالسا 15-سالادماکارونی 16-سالادالویه 17-سالاداندونزی 18-سالادکاهومجلسی 19-کیک سالادالویه 20-چیزکیک سالادقالبی 21-کباب ضیافتی باخمیریوفکا 22-کباب نگینی 23-کدو سکه 24-لقمه های کالزون 25-اسپاگتی ایتالیایی 27-بادمجان شکم پر 28-اسپاگتی باسس پستو 29-بادمجان شکم پرمازندرانی 30-بادمجان فنری 31-بادمجان رولی 32-بادمجان پلو با ماهیچه 33-بریانی اصفهانی 34-اپل رینگ 35-خورشت ماست اصیل اصفهانی 36-پاندکیک مرغ 37-کیک مرغ(شورینی) 38-کیک گوشت(شورینی) 39-آجیل پلو 40-پسته پلو 41-مُرَصَع پلو(جواهرپلو) 42-قیمه نثارقزوین 43-پیراشکی پیتزایی 44-پیتزاکاپ 45-پیتزاقیفی 46-پیراشکی بقچه ای 47-ته چین گوشت وبادمجان 48-ته چین مرغ 49-ته چین مرغ وبادمجان 50-ته چین مرغ وقارچ 51-جوجه با روکش ماکارونی 52-جوجهفالوده 3-جوجه کباب ترش 54-چیکن استروگانف 55-بیف استروگانف 56-بورک مرغ 57-بورک سبزیجات 58-خوراک میگو 59-خوراک کدو بادمجان با گوشت وپنیر 60-خورشت کوفته ریزه 61-خورشت مرغ با سس مخصوص 63-خورشت سماق 64-پیتزای گوشت وقارچ 65-پیتزامخلوط 66-پیتزاپپرونی 67-پیتزاقالبی 68-پیتزا پای 69-پیتزا با نان برگر 70-پیتزا قیفی 71-دلمه کلم برگ 72-راتاتویی 73-دلمه برگ مو 74-سوفله فرانسوی 75-رول لازانیا با سس گوجه 76-ساندویج رولی دورنگ 77-ساندویج لقمه ای گوشت وقارچ 78-سُسجک 79-سمبوسه خوزستان 80-سوپ قارچ 81-سوپ جو مجلسی 82-فلافل ماهی 83-سبزی پلوباماهی 84-فلفل دلمه ای شکم پر 85-فنرشکری 86-قارچ سوخاری(1) 87-قارچ سوخاری(2) 88-قایرمه 89-قلیه ماهی 90-قلیه میگو 91-کباب سیخی هندی 92-کباب کوبیده 93-کباب کوبیده مرغ 94-کتلت مغزدار 95-کراکت پیتزایی 96-لازانیا 97-کراکت مرغ 98-کراکت 99-کوفته تبریزی 100-کوفته آجیلی 101-کوکوسیب زمینی مغزدار 102-کوکوبادمجان مجلسی 103-کوکوی هفت طبقه 104-کوکوشطرنجی 105-گراتن گوشت وسیب زمینی 106-مرغ سوخاری باسس پرتقال 107-گل لقمه گوشت 108-ماهی شکم پرشمالی 109-مرغ شکم پر 110-مرغ یونانی 111-مرغ مجلسی 112-میگو پفکی 113-میگوسوخاری 114-ناگت مرغ 115-ناگت ماهی 116-بورک تن ماهی 117-بروسکتا 118-ترتیلای گوجه وبوقلمون 119-اردور میگو(فینگرفود) 120-اردور مرغ وقارچ(فینگرفود) 121-اردور مرغ وبادام(فینگرفود) 122-پای گوشت وقارچ 123-پای گوشت وسیب زمینی 124-پای اسفناج پنیری 125-سوسیس پیچ 126-کلوچه تخم مرغ 127-مافین پیتزا 128-مافین سبزیجات 129-مینی کالزونه اسفناج 130-کیک اسفناج 131-رولت گوشت با پنیرچدار 132-رولت گوشت وبادمجان 133-رولت مرغ 134-رولت ماهی 135-رولت میگو 136-رولت مرغ وژامبون 137-رولت مرغ وقارچ 138-مینی جام لازانیا 139-لازانیای قالبی 140-لازانیا بوقلمون 141-لازانیا لقمه ای 142-لازانیا با بادمجان 143-دست پیچ مرغ 144-پیتزا رولی 145-پیتزاآبنباتی 146-پیتزا سیب زمینی 147-پیتزابانان تست 148-پیتزابانان باگت 149-خورشت خورمه سبزی 150-خورشت قیمه 161-ژله رزت سیب 162-ژله آبنباتی 163-شکلات ژله ای 164-ژله ویترینی 165-ژله ویترینی تخم مرغی 166-ژله ابر وبادی 167-ژله عروسک باربی 168-ژله مدادرنگی 169-ژله مغزدار 170-ژله سه بعدی 171-ژله چرخشی 172-ژله میان تهی 173-ژله تصویری 174-ژله خرده شیشه 175-ژله بستنی 175-ژله شطرنجی 176-ژله پازلی 177-ژله پاپیونی 178-ژله بستنی مجلسی با مغز ژله رولی 179-ژله سوپرایزقلبی 180-ژله سوپرایز 181-انواع ژله تزریقی 182-ژله رنگین کمان 183-ژله ماهی 184-ژله تنگ ماهی 185-ژله سبزه 186-ژله جانماز 187-ژله آکواریوم 188-ژله تراریوم 189-ژله حباب دار 190-ژله گل محمدی 191-ژله شکلاتی 192-ژله های قالبی تک نفره 193-ژله رولی 194-ژله آبجو 195-ژله نسکافه ای 196-ژله قهوه 197-ژله رولتی رنگین کمانی 198-ژله آفتابگردان 199-ژله حلقه آناناس 200-ژله فالوده نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم ما حتما تشریف بیارین👇 @Classy_ladyy ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ ♡ @ladyfood ♡ ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

🥗🥗🥗🥗 مواد لازم : یک کیلو بادمجان دو تا سه عدد فلفل تند دو بوته سیر سبزی ترشی مقداری هویج متوسط یک عدد فلفل دلمه سبز کوچیک یک عدد خیار یک عدد اول بادمجان رو شسته دمش رو میگیریم و یه شیار وسط بادمجونا ایجاد میکنیم خیلی عمیق نباشه وبا سرکه حدود 10دقیقه میجوشونیم بعد میزاریم تا خنک بشن بعد هویج و فلفل دلمه و خیار رو رنده ریز میکنیم وسبزی خرد شده رو بهش اضافه کرده و سیر خرد شده رو و فلفل خرد شده رو باز تندی ترشی بسته به ذائقه شما داره. اگر دوست داشتیم کمی ادویه هم اضافه کنید بعد مواد رو داخل بادمجونا پر میکنیم و به آرامی داخل ظرفمون میچینیم وسرکه ای که باهاش بادمجان رو جوشیدیم روی بادمجون های شکم پرمون می ریزیم و مقداری نمک ترشی ما آماده است. 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ ♡ @ladyfood ♡ ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖