#راحت_الحلقوم یا باسلوق ژله ای
درست کردنش راحته ،اینو بگم ک مقدار مواد من زیاد بود شما میتونید موادو تقسیم بر دو یا حتی سه کنید و تو حجم کمتر درست کنید برا من اون قالب مستطیلی و سیلیکونی ک تو عکس هست مقدارش شد
برا قسمت قرمز رنگ یک لیوان نشاسته گل(درشت باشه.پودری نباشه) رو با ۱و نیم لیوان اب حل میکنیم، ۱لیوان شکر و ۲۰۰ گرم پودر ژله قرمز ریخته (من طعم البالوی ریختم) مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا غلیظ شه، تو این فاصله ۲ق.م پودر ژلاتین رو با نصف استکان اب حل میزاریم بمونه تا اسفنجی شه چن دقیقه اخر ب #باسلوق اضافه میکنیم مواد وقتی غلیظ شد از رو حرارت برداشته
طرف مورد نظر رو چرب سلفون انداخته اونم چرب کنید ،مواد کمی خنک شد توی ظرف ریخته روشو صاف کرده بزارید یخچال تا خودشو بگیره
برا دو لایه بعدی
همین مراحله ۲ل نشاسته +۳لیوان اب +۲لیوان شکر +۴۰۰ گرم ژله الوئورا رو با هم مخلوط رو حرارت مرتب هم زده تا ته نگیره غلیظ شده ۴ق.م پودر ژلاتین رو با یک استکان اب مخلوط بهش اضافه میکنیم
خنک ک شد ی مقدارش ک بی رنگه روی لایه قرمز رنگ ریخته،مواظب باشید خیلی داغ نباشه چون لایه زیری اب میشه،خیلی هم سرو نباشه
بقیه مواد ک مونده رنگ سبز خوراکی زده اونم روی لایه سفید ک خودشو گرفته ریخته،اگه تو این فاصله رنگ سبز خودشو گرفته میتونید کمی گرم کنید،لایه ها اگه خیلی سرد باشه و روی هم بریزید بهم نمیچسبه
شب تا صب میزاریم یخچال بعد با چاقو تیز برش زده
میتونید اینو با رنگهای دیگه هم جدا درست کنید قالبی در بیارید ،یا هر رنگ جدا بعد برش بزنید و توی یه ظرف بچینید اینجوری باسلوق رنگی های خوشگلی دارید😍
8.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک دسر یلداییه راحت و کم هزینه و البته خیلی فوری
چندتا نکته اول بگم؛
_بهتره از نارنگی کوچک استفاده کنید
_نارنگی حتما شیرینِ شیرین باشه
_پوسته داخلی نارنگی نباید زخم بشه
مقدار مواد لازم؛
شیر دولیوان
پودرژلاتین چهار قاشق پر
شکر نصف لیوان
آب سرد نصف لیوان
وانیل کمی
خامه ۲۰۰گرم (میتونید حذف کنید)
نارنگی ۴یا ۵عدد
پودرژلاتین رو داخل آب سرد حل کنید و روی بخار کتری بذارید تا کاملا روون بشه
خامه رو با یکی دو قاشق شیر کمی رقیق کنید و روی بخار کتری بذارید تا گرم و روون بشه
شیر ولرم رو به خامه اضافه کنید، وانیل، شکر و پودرژلاتین رو هم اضافه کنید و هم بزنید
نارنگیهارو بعد از پوست گرفتن از یک سیخ کباب چوبی رد کنید و داخل یک بطری یا قالب استوانه ای قرار بدید، مواد ژلاتینی رو داخل قالب بذارید و مدت نصف رو داخل یخچال بذارید تا کاملا ببنده و بعد برش بدید
موقع خارج کردن از قالب دقت کنید
🍔
#ژله_گل_انارى
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم
️ ژله آلوورا 1بسته
انار به ميزان لازم
ژله رو با يك ليوان آب جوش بن مارى مى كنيم تا دونه هاى ژله كامل حل و ژله شفاف شود بعد اجازه ميديم تاخنك و نيم بند شود در اين فاصله انار ها رو برش زده و به صورت گل در مياريم كه دسته اى كنار هم روى پوست سفيدش هست كه اصطلاحاً ميگن گل انار كه داخل قالب سيليكونى نيمكره يه دونه گل انار به صورت بر عكس كه روى گل كف قالب باشه قرارميدهيم بعد ژله ى نيم بند رو ، روى انار ميريزيم و داخل يخچال ميگذاريم تا كامل ببندد بعد دور ژله رو آزاد مى كنيم و از قالب به راحتى جدا مى كنيم داخل ظرف سرو بر ميگردونيم. به همين راحتی
نوش جان 💖
#ایــده_بــگــیــریــم 🌈🌻
༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ
@chefmate🍻
༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ
اموزش کیک انار
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
✍امام باقر علیه السلام:
خوبی و بدی در روز جمعه چند برابر(حساب) میشود. روز جمعه سرور روزهاست، خداوند نیکیها را در آن چند برابر میکند و گناهان را در آن میزداید و درجات را در آن بالا میبرد و دعاها را در آن مستجاب میکند و اندوهها را در آن بر طرف میسازد و حاجتهای بزرگ را در آن بر میآورد.
امام محمد باقر علیه السلام فرمود: در هر شب جمعه، از اول شب تا آخر آن، فرشته ای از سوی خداوند از عرش الهی ندا میکند: آیا مؤمنی هست که پیش از طلوع صبح، برای آخرت و دنیای خود، روزی، شفای بیماری، و نجات از زندان مرا بخواند تا من دعای او را مستجاب، توبهاش را قبول، روزی اش را زیاد، بیماری و غماش را برطرف و ستمِ ستمگر را از او دفع کنم؟
📚 ثواب الاعمال، ص۱۴۳
📚 دایرة المعارف تشیع، ج۷
دیزاین کیک
💜💜💜💜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه ی بادمجان در فر😍😋
مواد لازم:
بادمجان دلمه ای🍆
گوشت چرخ کرده 🥩
پیاز🧅
فلفل سبز🫑
رب گوجه فرنگی 🥫
نمک و فلفل🧂🌶
گوجه فرنگی 🍅