eitaa logo
👩‍🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
21.9هزار دنبال‌کننده
20.2هزار عکس
29.4هزار ویدیو
18 فایل
اینجا قرار کلی ترفنــــــد آشـــپزی یاد بگیریم خانمااااای کدبانوووو😍🦋🌸 ‌‌‌ #تابع‌قوانین‌جمهوری‌اسلامی جهت امور تبلیغاتی💰: @sepanta_tb
مشاهده در ایتا
دانلود
😍🤗 🥪 😋 ▫️نان تست ▫️۳ حبه سیر ▫️۱ فنجان قارچ اسلایسی ▫️پنیر پیتزا فراوون ▫️جعفری خورد شده ▫️۲ قاشق کره یا روغن زیتون 🔸اول فر رو روشن کردم تا داغ بشه سیر رو رنده کردم و بهش روغن زیتون اضافه کردم و روی تست ها مالیدم بعد روش قارچ و جعفری خورد شده و پنیر پیتزا ریختم و فرستادم تو . ده دقیقه تو فر موند و آخر سر گریل رو روشن کردم تا پنیر قرمز بشه 🎀 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
🔷️مواد لازم: 5نان باگت(نان حتما تازه باش) 2-3 حبه سیر جعفری (می تواند آویشن ، ریحان و غیره باشد) پنیر چدار 🔷️آماده سازی: کره را ذوب کرده و سیر خرد شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. نان ها را نازک برش داده و مخلوط روغنی را بین آنها پخش کنید. سپس بین برشهای چدار را قرار دهید. مخلوط روغنی را با برس در همه جای نان پخش کنید و آن را در فر قرار دهید. 5-7 دقیقه در دمای 200 درجه کافی است. وقتی چدار ذوب شد ، آن را از فر خارج کنید. نان های سیر معطر آماده هستند. عطر و طعم شگفت انگیز داره حتما امتحان کنید. . . .نوش جان ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳 خمیر: آب ولرم یک پیمانه شیر ولرم یک پیمانه نمک یک قاشق مرباخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه خیس ۴۲ گرم ( یا خمیر مایه خشک یک قاشق غذاخوری) آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبه سس: کره ۱۰۰ گرم نمک یک قاشق مرباخوری سیر ۲ حبه جعفری خورد شده پودر فلفل پرک شده یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری. روی نان ماست ۲ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد پنیر چدار مقداری 🍔
یکی از پر طرفدار ترین نون هایی که اموزش دادم خمیری متفاوت و فوق العاده فوق العاده نرم و پوک 👌🏻بافتش رو دیدید؟ مواد لازم : سیب زمینی پخته شده ۱۲۵گرم ارد ۳۳۰گرم نمک ۶گرم شکر ۲۵ گرم مخمر ۶گرم شیر خشک قنادی ۱۵گرم ۷۰ گرم شیر ۱۰۰گرم اب کره ۳۳گرم طرز تهیه: ارد رو الک کنید سیب زمینی رو با ارد ترکیب کنید پنج دقیقه بذارید بمونه بعد با دست ترکیب کنید خوب که ترکیب شد دونه دونه مواد خشک رو اضافه کنید خوب ترکیب کنید بعد شیر و اب رو کم کم اضافه کنید تا گلوله اردی باقی نمونه (رطوبت خمیر کافی باشه حتما دقت کنید 👌🏻)روش رو بپوشونید حدود ۲۰ دقیقه استراحت بدید بعد استراحت مقدار کره ای که داشتید اضافه کنید خمیر رو ورز بدید تا یه خمیر نرم و لطیف بدست بیاد (به تست پنجره ای برسه)رطوبت خمیر بالاست پس نگران نشید ورز بدید 👌🏻تا خمیرتون جمع بشه . چونه کنید داخل ظرفی که کمی چرب کردید قرار دهید تا حجم بگیره دوبرابر بشه بعد روی سطح کار که کمی چرب کردید قرار دهید به دو قسمت تقسیم کنید هر قسمت رو چونه کنید روی کاغذ نسوز قرار دهید اروم با دست بازش کنید تا به قطر ۳۰ برسه👌🏻به نکته ای که در فیلم ها گفتم دقت کن 🤌🏻بعد از اینکه باز کردید روش رو بپوشونید تا حجم بگیره و دوبرابر بشه تو این فاصله مواد رویی رو اماده کنید من مواد رو دوبرابر کردم چون دوست داشتم پر ملات تر باشه 👌🏻پنیر پیتزا به مقدار لازم حدود ۱۵۰ گرم کره نرم هم دمای محیط ۵۰ گرم پیازچه و جعفری حدود ۶۰گرم سیر رنده شده سه حبه خوب مواد ترکیب کنید من کمی روی بخار کتری هم میگذارم 😁نذارید برید به امان خدا کمی نرم شد بردارید .خمیر که اماده شد مثل فیلم شکل بدید ارووووم 👌🏻از مواد رویی روش قرار دهید بعد بذارید داخل فری که از قبل خوب گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه ✅️میتونید ۵گرم شکر استفاده کنید 👌🏻 ✅️من از مایعات سرد استفاده میکنم شما از مایعات هم دمای محیط استفاده کنید 👌🏻 ✅️ تو ریختن مایعات دقت کنید رطوبت سیب زمینی شمارو غافل گیر نکنه👌🏻
5.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سس_گوشت ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
12.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر کی این غذا رو خورده عاشقش شده قول بدی حتما درستش کنی 🥰 دستورش چطوره بنظرتون؟ اگه خوشت اومد برا دوستاتون ارسال کنید🙏 سیوش کن ک عااشقش میشی مواد لازم برای خمیر 2 فنجان آب گرم 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری مخمر خشک فوری 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول 1 قاشق چایخوری نمک 5 لیوان آرد (اندازه گیری فنجان: 200 میلی لیتر) برای موارد فوق 100 گرم کره 3 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه شوید، جعفری همچنین: پنیر چدار آماده سازی با مواد خمیر خمیر نرمی بدست آورید. روی آن را بپوشانید و بگذارید حدود 1 ساعت استراحت کند. در حالی که خمیر در حال تخمیر است، قسمت سیر را آماده کنید. کره، شوید و جعفری ریز خرد شده، سیر له شده و ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر تخمیر شده را به اندازه یک سینی فر پهن کنید. مخلوط کره را روی آن بمالید. همه جا را با چنگال سوراخ کنید. روی آن پنیر چدار رنده شده بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند، آن را برش دهید و سرو کنید. خوش به حال اونایی که درست میکنن 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🥖 😋 ▫️نان باگت یا تست به مقدار لازم ▫️کره 100 گرم به دمای محیط رسیده ▫️سیر 5 حبه رنده ریز شده ▫️جعفری خردشده 4 قاشق غذاخوری ▫️مایونر 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، آویشن، پودرسیر ▫️پنیر پیتزا ب میزان دلخواه ▫️ذرت و فلفل دلمه ای برای تزیین 🔸نون ها رو از قبل داخل فریزر بذارید تا منجمد بشن بعد به صورت اُریب برش بزنید و بذارید کنار. توی ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده، سیر رنده ریز شده، جعفری خرد شده، نمک فلفل و... رو با هم مخلوط کنید. 🔸از مواد روی نون ها بمالید طوریکه همه جای نون به مواد آغشته بشه و روشون پنیر پیتزا، ذرت و فلفل دلمه بریزید. روی کاغذ روغنی سینی فر بچینید و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت ده دقیقه بذارید تا پنیر آب بشه
15.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : نان باگت جعفری ۱ مشت سیر ۲ حبه فلفل سیاه کره ‌‌‌۳۰ گرم پنیر پیتزا نمک 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
4.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان باگت یا نان فرانسوی سیر نمک،فلفل سیاه و اورگانو 70 گرم‌ کره هم دما محیط جعفری تازه ریز خرد شده پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش بزنید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک، فلفل سیاه،اورگانو و روغن زیتون (به مقدار زیاد) مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید،بعد از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود،در یک کاسه سیر های پخته شده، 70 گرم کره، جعفری ریز خرد شده، فلفل سیاه و نمک و یک مشت پنیر پارمزان (می توانید از موزارلا هم استفاده کنید) با هم مخلوط کنید،سپس ملات کره و سیر را روی نان های باگت بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود،نوش جان 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
4.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان باگت یا نان فرانسوی سیر نمک،فلفل سیاه و اورگانو 70 گرم‌ کره هم دما محیط جعفری تازه ریز خرد شده پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش بزنید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک، فلفل سیاه،اورگانو و روغن زیتون (به مقدار زیاد) مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید،بعد از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود،در یک کاسه سیر های پخته شده، 70 گرم کره، جعفری ریز خرد شده، فلفل سیاه و نمک و یک مشت پنیر پارمزان (می توانید از موزارلا هم استفاده کنید) با هم مخلوط کنید،سپس ملات کره و سیر را روی نان های باگت بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود،نوش جان 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🥪 😋 ▫️نان تست ▫️۳ حبه سیر ▫️۱ فنجان قارچ اسلایسی ▫️پنیر پیتزا فراوون ▫️جعفری خورد شده ▫️۲ قاشق کره یا روغن زیتون 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
4.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان باگت یا نان فرانسوی سیر نمک،فلفل سیاه و اورگانو 70 گرم‌ کره هم دما محیط جعفری تازه ریز خرد شده پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش بزنید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک، فلفل سیاه،اورگانو و روغن زیتون (به مقدار زیاد) مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید،بعد از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود،در یک کاسه سیر های پخته شده، 70 گرم کره، جعفری ریز خرد شده، فلفل سیاه و نمک و یک مشت پنیر پارمزان (می توانید از موزارلا هم استفاده کنید) با هم مخلوط کنید،سپس ملات کره و سیر را روی نان های باگت بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود،نوش جان 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛