#کیک_شکلاتی😍😋 آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس مواد لازم گاناش خامه صبحانه یا خامه قنادی ۵۰ گرم شکلات تخته ای (ترجیحا تلخ) ۵۰ گرم آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید. تخم مرغها، شکر و وانیل را با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم شود بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود. بیش از حد هم نزنید چون بعدا باعث میشود بافت کیک سنگین و خمیری شود‌. قالب کیک را با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. قالب را طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار دهید ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک را از قالب خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود برای درست کردن گاناش خامه و شکلات را داخل کاسه روی به هرکاری قرار دهید تا گرم شود بعد هم بزنید تا کاملا یکدست شود گاناش را روی کیک بریزید🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

👩‍🍳#کیک_شکلاتی مواد لازم: ۳ عدد موز رسیده ۲ عدد تخم‌مرغ ۱/۴ پیمانه یا ۳۰ گرم پودر کاکائوی بدون شکر ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_شکلاتی باکرم شکلات😋• ~❤️موادلازم: تخم مرغ بزرگ ۲عدد وانیل ۱ق چ اب لیموترش۱ ق چ روغن مایع ۱/۴پیمانه شیر۱/۲پیمانه شکر۱پیمانه ارد۱پیمانه پودرکاکائو۱/۳پیمانه جوش شیرین ۱ق چ پیکبنگ پودر ۱ق چ نمک ۲ ق مرباخوری ~❤️مواد کرم: شکر۱/۲پیمانه پودر کاکائو۱/۲پیمانه نشاسته ذرت ۲ق غداخوری شیر ۱پیمانه وانیل کمی کره ۵۰گرم 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کیک خیس شکلاتی😍 آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر: ۱ پیمانه پودر کاکائو: ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری جوش شیرین: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: ۲ عدد شیر: ۱ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری آب جوش: ۱ پیمانه طرز تهیه: فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها، شیر، روغن و وانیل را به مواد خشک اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید. آب جوش را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مایه یکنواخت شود. مایه کیک را در قالب با کاغذ روغنی ریخته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید. مواد لازم برای شربت یا سس شکلاتی: شکر: ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو: ۱/۴ پیمانه شیر: ۱/۳ پیمانه کره: ۵۰ گرم وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری آموزش سس: شکر، پودر کاکائو، شیر و کره را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را هم بزنید تا کره ذوب شده و سس غلیظ شود. در پایان وانیل را اضافه کرده و سس را از روی حرارت بردارید.این سس را می‌توانید روی کیک بریزید و سرو کنید. #کیک #کیک_خانگی #کیک_شکلاتی 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

جایگزین شیرینی دانمارکی خیلی راحته و برای پذیرایی و عصرونه یا یه صبحونه فوری عالیه🤩 مواد لازم خمیر آردنول قوی یا آرد فانتزی. ۲۷۰ گ شیر. ۱۳۰-۱۴۰ یه تخم مرغ و هم بزنید. ۳۰ گرم برای خمیر بقیه برای رومال. شکر. ۲۵ گ نمک. ۵ گ مخمر فوری. ۴-۵ گ کره نرم. ۳۰ گ دو عدد سیب متوسط دارچین و جوز شکر قهوه ای ترکیب مواد خشک و اضافه کردن تخم مرغ و شیر ( ۵-۶ دقیقه ورز) اضافه کردن کره نرم و ورز تا زمانیکه خمیر لطیفی بدست بیاد. ۴۵ دقیقه استراحت اولیه بعد خمیر رو باز کنید و مواد سیب رو روش بمالید من دوباره کمی شکر و جوز روی مواد زدم. رول کنید و با کاتر به برشهای مساوی تقسیم کنید. داخل ظرف مربعی یا هر قلبی داشتید با فاصله بچینید . مجددا ۵۰-۶۰ دقیقه زمان بدید تا کاملا حجم بکیرن . به اون باقی تخم مرغ کمی شیر اضافه کنید و رومال زده و داخل فر داغ با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۷-۱۸ دقیقه بپزید 👌🏻 از فر خارج کردید میتونید کره بمالید تا براقتر بشه یا شیرینی طور خواستید عسل رقیق شده یا شربت بمالید #کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #شیرینی #شیرینی_خونگی 𐀔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

نان بادکنکی این نون یه مدت تو اینستا ترند شده بود ولی با بکینگ پودر بود که میخوردی دل درد میگرفتی یا معده ات سنگین میشد🥲😵‍💫 اساسا خمیر باید تخمیر بشه تا هضم راحتی برای معده و روده داشته باشه🤌🏻 موادش و ساختنش خیلی راحته آرد فانتزی. ۲۷۰ گ آب و شیر ترکیبی. ۱۶۲-۱۷۰ گ روغن. ۲۲گ شکر. ۲۷ گ نمک. ۴ گ مخمر فوری. ۴-۵ گ مواد خشک و ترکیب کن ، مایعات و روغن و اضافه کردی ده دقیقه روی صفحه یا توی کاسه ورز بده! سطح خمیرت صاف و صیقلی شد کافیه ! ۳۵-۴۰ دقیقه استراحت بده و بعد خمیر رو باز کن( کمتر از نیم سانت) بعد هر طرحی خواستی کاتر بزن . یه ده دقیقه تا یه ربع روی پارچه بزار بمونن و در نهایت توی روغن داغ ظرف ۱-۲ دقیقه آماده است 😍 با شکلات فراوان 😋 #پیراشکی #دونات #نون_خونگی #شکلاتی #کیک_شکلاتی 𐀔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کیک خیس برزیلی🍰 قالب ۲۵.۲۵ ▫️مواد کیک: ۳عدد تخم مرغ درشت هم دمای محیط ۱ پیمانه(۲۰۰گرم)شکر ۱/۲ ق چ وانیل ۱پیمانه(۲۰۰گرم) شیر ۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم)روغن ۲پیمانه(۲۵۰گرم) آرد شیرینی ۱/۲پیمانه پودر نارگیل ۱ ق چ بکینگ پودر ▫️مواد سس: ۱/۳پیمانه شیر عسلی ۱/۲پیمانه شیر ۱/۳پیمانه خامه قنادی یا خامه صبحانه مقداری پودر نارگیل برای غلطاندن کیک . برای کیک: فر روشن بشه با دمای ۱۷۵درجه همه ی مواد بجز آرد بکینگ پودر و پودرنارگیل رو داخل محلوط کن بریزید چند‌پالس بزنید تا خوب ترکیب شن و بعد به ترکیب آرد بکینگ پودر و پودرنارگیل اضافه کنید و بریزید توی قالب و بذارید توی فر به مدت ۳۰ دقیقه . برای سس: شیر شیرعسلی و خامه رو باهم ترکیب کنید کیک خنک و برش خورده رو دو سه بار داخلش بغلطونید و بعد بزنید به پودرنارگیل فویل بپیچید و برای ۳،۴ساعت بذارید یخچال(یک شب تا صبح هم میتونه بمونه) #کیک #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی 𐀔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

•کیک شکلاتی🍫• اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 #آشپزی #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خیس 𐀔 🍔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

•کیک شکلاتی🍫• اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 #آشپزی #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خیس 𐀔 🍔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

این کیک شکلاتی، بافتش بی‌نظیره🍰😋 مواد لازم : شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ روغن مایع ½ پیمانه پودر کاکائو ۳۰ گرم شیر ولرم ۱ پیمانه وانیل ½ ق چ مواد گاناش شکلاتی : خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم #آشپزی #کیک #کیک_شکلاتی 𐀔 🍔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کیک خیس برزیلی🍰 قالب ۲۵.۲۵ ▫️مواد کیک: ۳عدد تخم مرغ درشت هم دمای محیط ۱ پیمانه(۲۰۰گرم)شکر ۱/۲ ق چ وانیل ۱پیمانه(۲۰۰گرم) شیر ۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم)روغن ۲پیمانه(۲۵۰گرم) آرد شیرینی ۱/۲پیمانه پودر نارگیل ۱ ق چ بکینگ پودر ▫️مواد سس: ۱/۳پیمانه شیر عسلی ۱/۲پیمانه شیر ۱/۳پیمانه خامه قنادی یا خامه صبحانه مقداری پودر نارگیل برای غلطاندن کیک . برای کیک: فر روشن بشه با دمای ۱۷۵درجه همه ی مواد بجز آرد بکینگ پودر و پودرنارگیل رو داخل محلوط کن بریزید چند‌پالس بزنید تا خوب ترکیب شن و بعد به ترکیب آرد بکینگ پودر و پودرنارگیل اضافه کنید و بریزید توی قالب و بذارید توی فر به مدت ۳۰ دقیقه . برای سس: شیر شیرعسلی و خامه رو باهم ترکیب کنید کیک خنک و برش خورده رو دو سه بار داخلش بغلطونید و بعد بزنید به پودرنارگیل فویل بپیچید و برای ۳،۴ساعت بذارید یخچال(یک شب تا صبح هم میتونه بمونه) #کیک #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی 𐀔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

•کیک شکلاتی🍫• اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 #آشپزی #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خیس 𐀔 🍔 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛