من اومدم با یه آموزش قشنگ یلدایی دیگه😎
#دسر_کیک_اناری_آرمیا
ویژه شب یلدا
یعنی نمی دونید که چقدر ذوقش را کردم
خییلی خییلی ها😅
ساعت ده وسطای کلاس آرمیا ،،،رفتم ادامه کار را فیلم گرفتم
ویه عکس دلبر انداختم
بعد دیدم معلمشون پیام داد که
امروز به خاطر ترک کلاس آرمیا غایبی کامل خورد 😶
آخه من آنلاین بودم با اینترنت روشن فیلم گرفتم
چطور فهمیدن؟؟!😂
..
خوب به نظرتون چطوره؟
یعنی دلم میخواد دوست نداشته باشین هاا😠
اگر دوست داشته باشین برم کلیپ را کامل کنم
و بعدش دیگه آموزشهای ساده تر داشته باشیم(همین تکراری های موجود🤭)
#کیک_دسر_اناری
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
👩🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
#کیک_هندوانه بدون فر🍉
آرد قنادی ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۲/۳ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پر
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
رنگ ژله ای خوراکی سبز و قرمز
.
همه مواد را از نیم ساعت قبل در محیط آشپزخانه قرار بدین تا هم دمای محیط بشه.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و حتما ۳ بار الک کنید.
داخل تابه کاغذ روغنی بندازین و روی کاغذ روغنی و دیواره های تابه را کمی چرب کنید.
شعله گاز را روشن کنید و شعله پخش کن را روی آن قرار بدین تا گرم بشه.(حرارت کم باشه،مثل زمانی که برنج دم میزارین)
.
ابتدا تخم مرغ+ شکر+وانیل را ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا روشن و حجیم و کشدار بشه.
سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه با همزن بزنید.
آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در نهایت ۳۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا مواد کیک یکدست بشه و داخلش آرد باقی نمونه.
مواد را به ۲ قسمت کاملا مساوی تقسیم کنید.
به یک قسمت رنگ قرمز ژله ای اضافه کنید و هم بزنید.
نصفِ دیگر مواد را مجدد تقسیم کنید، به اینصورت که رنگ سبز ۲ برابر رنگ سفید باشه.
پس ۲/۳ مواد را جدا کنید و بهش رنگ سبز بزنید.
و ۱/۳ مواد سفید یا همان بی رنگ بماند.
اول مواد سبز را در مرکز تابه بریزید، سپس مواد بی رنگ را روی لایه ی سبز و در مرکز تابه بریزید، و در آخر مواد قرمز را روی مواد بی رنگ بریزید.
دقت کنید حتما مواد را در مرکز تابه بریزید تا یکنواخت پخش بشه.
سعی کنید با شیر جوش مواد را بریزید تا مواد به صورت نوار باریک و دایره ای ریخته بشه.
تابه را به هیچ عنوان تکان ندهید.
روی تابه را با دمکنی و درب تابه بپوشانید و روی شعله پخش کن از قبل گرم شده به مدت ۱ ساعت قرار بدین.
در نهایت با خلال دندان چک کنید اگه مواد به خلال نچسبید یعنی کیک پخته.
کمی شکلات تخته ای را ذوب کنید و داخل قیف یکبار مصرف بریزید و نوک قیف را ریز قیچی کنید و روی کاغذ روغنی اندازه عدس شکلات بریزید و با خلال دندان بهش فرم بدین و بعد از اینکه کاملا خشک شد با کارد خیلی راحت شکلات را جدا کنید و روی کیک خنک شده قرار بدین.
قطر تابه من ۲۷ سانته.
این کیک نباید داخل فر گذاشته شه چون رنگ کیک تیره میشه.
🔅 #خانوما_بدونن💁🏻
✅ دســـــت از تاییـــد همــــسر خود برنـــدارید
♨️بیشترین گلایه آقایان از همسران خود این است که میگویند: "همسرم مرا قبول ندارد" و البته تا حدی هم حق دارند از بس از شما انتقاد شنیدهاند.
❣ سعی کنید قابلیتهای همسرتان را برجسته و به رویش بیاورید. بگذارید بداند شما تمام وجه شخصیتی او را میبینید، هم تواناییها و هم نقایص. اینگونه میشود که با انتقادهای شما نیز بیشتر کنار میآید
👈اگر میدانستید یک مرد چقدر به تعریف و تحسین همسرش نیازمند است، دائم این کار را انجام میدادید؛ اگرچه آنها به ظاهر از این کار شما خوششان نمیآید، اما عمیقا به تمجیدهای شما محتاجند
🍃
🌺🍃
#آقایان_بدانند
📍وقتی خانمت ناراحته !!!
خیلی وقتا میشه که خانمت ناراحته و داره گریه می کنه،یه سوال!
وقتی خانمت بنا به دلایل غیر مرتبط با تو گریه می کنه تو چی کار می کنی تا آروم شه؟
کاش بدونی "بزرگترین لطفی" که میتونی در حق همسرت و بچه هات کنی اینه که وقتی همسرت از دلیلی غیر از تو ناراحته بری و باهاش همدلی كنی، كنارش بشينی، فقط گوش كنی... اینجوری هم حس می کنه که تو بهش #توجه داشتی هم آروم می شه...
کلید
برعکس مردها، خانم ها در هنگام ناراحتی با کم کردن فاصله حالشان بهتر می شود. اگر همسرتان ناراحت بود او را در #آغوش بكشيد...
به هیچ وجه بی توجهی خود را توجیه
نکنید.
6.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توپک پنیری
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
سیب زمینی 🥔
شیر🥛
نمک🧂
پودر پیاز🧅
پنیر پیتزا 🧀
تخم مرغ🥚
آرد🥡
پودر سوخاری🍘
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0
تزئین امروزمون خیلی متفاوت ،شیک و خوشگله🤩
تخم مرغ ۸ عدد
سیب زمینی پخته ۳ ق غ خ
مایونز ۲ ق غ خ
خیارشور ۲ ق غ خ
گوجه.شوید خیار
نمک.فلفل.اویشن
تخم مرغ پخته رو نصف کنید زرده ش رو جدا کنید از ته سفیده کمی با چاقو بگیرید که کفش تخت بشه
زرده ها رو با سیب زمینی و نمک.فلفل اویشت حسابی له کنید خیارشور و سس مایونز رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید به کمک قیف از مواد داخل تخم مرغ ها بریزید و مانند تصویر تزیین کنید🥰
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
گوشت وقارچ پنیری
۱) گوشت خرد شده ۷۰۰ گرم
۲) روغن زیتون ۴ الی ۵ قاشق
۳) نیم کیلو قارچ
۴) ۲ عدد فلفل سبز
۵) ۲ عدد فلفل چیلی قرمز
۶) نمک ، فلفل سیاه
برای روش :
۱) ۵ عدد گوجه گیلاسی
۲) ۳ عدد فلفل سبز
۳) یک کاسه پنیرپیتزا
گوشت رو بپزید وقتی کامل پخت و آب گوشت تمام شد روغن رو اضافه کنید سپس قارچ و فلفل رو اضافه کنید نمک و فلفل سیاه رو بریزید ۱ الی ۲ بار تفت بدید داخل ظرف سفالی فر بریزید روش پنیرپیتزا بریزید گوجه و فلفل هم بزارید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا پنیر آب و برشته بشه بپزید .
👩🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
#کیک_انار
#کیک_یلدا
مواد لازم:
برای کیک:
۵ عدد تخم مرغ در دمای اتاق
۱ لیوان پودر شکر
۲ قاشق غذاخوری روغن
کمی نمک
۱ فنجان(قهوه) نشاسته
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
۱ لیوان آرد (مقدار آرد باید موقع کار تنظیم شود)
۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای کرم:
۲ بسته خامه توت فرنگی
۴ لیوان شیر
۱ بسته خامه زده شده
برای فیلینگ:
انار دانه شده
۱ بسته ژله انار یا توت فرنگی
برای فیلینگ:
انار دانه شد
دستور تهیه:
زرده و سفیده را جدا کنید. زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید. سفیده ها را با کمی نمک بزنید. (باید سفیده ها را به مدت ۶-۷ دقیقه بزنید تا به قوام خامه برسد. وقتی ظرف را وارونه می کنید نباید بریزد)
در یک کاسه جداگانه ، آرد ، نشاسته ، بیکینگ پودر و کاکائو را الک کنید.
مقداری از مخلوط آرد را با زرده تخم مرغ به مخلوط اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. در حین این کار ، ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. سفیده و مخلوط آرد باقیمانده را به تناوب اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. وقتی مواد آماده شد، آن را در قالب چرب شده بریزید. (می توانید کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید تا به راحتی برداشته شود) سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰-۱۸۰ درجه بپزید. بعد از سرد شدن کیک ، آن را از قالب خارج کرده و کیک را از وسط به دو لایه تقسیم کنید. یک لایه از کیک را در قالب قرار دهید.
برای کرم بین دو لایه، شیر و خامه توت فرنگی را با هم مخلوط کنید. خامه زده شده را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
خامه آماده شده را روی پایه کیک منتقل کرده و با قاشق صاف کنید. تکه دوم کیک را روی خامه قرار دهید. کیک را داخل یخچال قرار دهید. ژله را طبق دستور روی بسته بندی آماده کنید. ژله را کمی خنک کنید و انارها را درون آن منتقل کنید. ژله انار آماده شده را روی کیک بریزید. بگذارید کیک یک شب بماند و پس از آن سرو نمایید.
توجه: ممکن است بعد از قرار دادن لایه دوم کیک ، فضای خالی بسیار کمی در لبه های قالب وجود داشته باشد. از آنجا که ژله، مایع است ، ممکن است مقداری از آن به پایین سرازیر شود. روز بعد ، بعد از سفت شدن لایه ژله و لبه ها ، یک بسته ژله دیگر آماده کردم و روی آن ریختم.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛