#سيب_زمينى_سرخ_كرده
دو تا سه عدد سيب زمينى درشت رو بابرس پوستشو بشوييد بعد برشهاى خلالى تپل و درشت بزنيد البته با پوست بعد داخل قابلمه آب در حال جوشيدن بريزيد و مرتب چك كنيد تا زمانيكه سيب زمينى ها نيم پز بشن بعد سريع به روش بلانچ داخل ظرف گود پراز آب و يخ ريخته و آبكش كنيد داخل فريزر گذاشته وقتى كه يخ زدند داخل روغن داغ سرخ كنيد به همين راحتى ،اين سيب زمينى ها لايه بيرونى شون برشته و كرانچى با مغزى نرم هستند ، ميتونيد براى چند وعده داخل فريزر قراردهيد و موقع سرخكردن فقط از فريزر به تابه انتقال بديد.
داخل سس كچاب يه فلفل تند خشك شده خونگى پودر كنيد و يه سير له كنيد مخلوط كنيد و حالشو ببرید.
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🦋
#مرغ_پاپ_کورنی
یک عدد سینه مرغ را یک الی دو سانتز برش بزنید با یک حبه سیر رنده شده نمک،فلفل سیاه،آویشن و دو قاشق سرکه مرینت کنید روشو سلفون کشیده بمدت چهار ساعت بزارید داخل یخچال
داخل ظرفی دو لیوان آرد سفید کمی نمک،یک قاشق پودر سیر،یک قاشق غذاخوری پودر پیاز،یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا و کمی فلفل سیاه با هم ترکیب کنید تکه های مرغ و بع از چهار ساعت اول داخل مخلوط آرد بغلطونید بعد داخل آب یخ بندازید مجددا داخل آرد بزنید اضافی های آرد و جدا کنید و مجددا داخل آب یخ بندازید درآخر داخل آرد بزنید سر ظرف را بزارید و تکون بدین تکه های مرغ و بین دو دیت گردالی کنید داخل روغن داغ سرخ کنید.
#سالاد_خسروشاهی
حتما درست کنید خیلی خوشمزه ست
سینه مرغ : نصف یک سینه
قارچ ۵ عدد
سس مایونز : ۲ قاشق غذاخوری
حریرە سیر یا پودر سیر : ۱ قاشق چایخوری
ماست خامه ای : ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن : بمیزان لازم
مراحل
مرغ رو پخته بعد ریش ریش کنید قارچ رو تفت بدین سیر رو اضافه و سس مایونز و ماست خامه ای نمک وفلفل سیاه،آویشن...مخلوط کنید و نیم ساعت بزاربد داخل یخچال
بعدبرای سرو باپیازداغ وسیب زمینی خلالی سرخ شده تزیین کنید
🌸این غذامثل سالادالویه سردسرو میشه.
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه شکلاتی بدونفر
┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
#ترشی_پیاز_شکم_پر 🧅 😋
🔸انتهای پیازها را جدا کرده، یک برش عمیق در وسط آن از سر تا انتها ایجاد کرده و درون سرکه به مدت یک هفته بگذارید تا نرم شوند. لوبیا سبزها را خرد کرده و به همراه کمی نمک و سرکه روی حرارت بگذارید تا نرم شوند.
پیازها را از سرکه در آورده و داخل آن را خالی کنید. در ظرفی هویج، ساقه کرفس، فلفل دلمهای رنگی ، لوبیا سبز، نمک، فلفل و سیر خرد شده را مخلوط کرده و مقداری از مواد را داخل پیاز ریخته و روی آن را با ساقه های پیازچه پر کنید تا مواد بیرون نریزد. ظرفی که قرار است ترشی را درون آن درست کنید برداشته، پیازها را داخل آن بچینید و با سرکه پرکنید و نمک و فلفل را روی همه مواد بپاشید. سپس در ظرف را گذاشته و پس از یک هفته میتوانید استفاده نمایید ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
#فوت_وفن😍🤗
#_رسپی_کباب_کاوسی
يك كيلو گوشت چرخ شده ( دو بار) با دو عدد پياز رنده شده و آب گرفته و كمى پودر نان خشك و نمك و فلفل وزعفران و كمى كره كاملاً وَرز ميديم و ضربه ميزنيم و ميزاريم چند ساعت در يخچال بمونه در ظرف در بسته.
كف سينى فر رو كمى با كره يا روغن زيتون يا كنجد چرب ميكنيم و گوشت رو به شكل كباب كوبيده آماده ميكنيم و داخل سينى ميزاريم و نصف ليوان آب ميريزيم و كمى گوجه ريز كنار كباب ميزاريم و با حرارت متوسط فر تا آماده بشه...
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐
🎀
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کوکی_شکلاتی_با_مغز_نارگیل
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق ن
وانیل ۱/۴ ق چ
بگینگ پودر ۱ ق ن
مواد میانی:
پودر نارگیل ۱ پیمانه
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ ق ن
شکر ۲ ق ن
طرز تهیه:
ابتدا کره، وانیل وپودر کاکائو و تخم مرغ ها را با همزن خوب می زنیم تا حجم آن زیاد شود بعد آرد وبگینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم و کمی کمی به مواد اضافه وبا قاشق هم می زنیم تا زمانی که خمیر لطیفی بدست بیاد بعد به مدت نیم ساعت خمیر را در کیسه فریزرمی زاریم وتوی یخچال استراحت می دهیم بعد مواد داخلش که نارگیل وشکر وسفیده وشیر است. همه رو با هم مخلوط کرده وکنار می گذاریم بعد از نیم ساعت خمیر رو از یخچال در میاریم اندازه گردو بر میداریم از مواد وتوی دستمون شکل میدیم بعد صاف میکنیم از مواد میانی داخلش میذاریم وخمیر رو جمع می کنیم مثل توپ درست می کنیم بعد روش رو کمی صاف میکنم ودر سینی که کاغذ انداختیم با فاصله چیده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
یک دسر آسان و فوری
اول کیک شکلاتی رو حاضر میکنیم به این ترتیب که دوعدد تخم مرغ رو با کمی وانیل ویک دوم پیمانه روغن ویک دوم پیمانه شیر و یک پیمانه شکر و کمی پودر هل و پودر کاکائو به دلخواه خوب هم میزنیم بعد دو پیمانه آرد و یک قاشق پکنیگ پودر روی مواد الک کرده خوب باهم مخلوط می کنیم داخل قالب که کاغذ روغنی داره و چرب کردیم میریزیم با دمای صدو هفتادو پنج به مدت نیم ساعت می پزیم و چند دقیقه روشو گریل می کنیم بعدپخت میزاریم که سرد بشه ...یک پاکت خامه و با یک بسته پنیر خامه ایی(ماسکارپونه) و نصف لیوان پودر قند خوب مخلوط می کنیم یک بسته ژله آلوئوورا و رو با نصف لیوان آب جوش خوب مخلوط می کنیم وقتی شفاف شد از صافی رد می کنیم بعد سرد شدن به مخلوط پنیر و خامه اضافه کرده با همزن خوب هم می زنیم بعد یکه مقدار از کیک رو داخل ظرف مورد نظر ریخته بعد مایه رو میریزیم و به این ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه بعد تزیین می کنین ..
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐