#پنیر_برشته_شمالی مواد لازم: پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری شوید نصف قاشق چایخوری حریره سیر نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#سس تموم رستوران ها و فست فود ها از این سس استفاده میکنن برا خوشمزه شدن غذاهاشون😋😋😋 سس ریحان مواد لازم: دو عدد خیارشور دو ق غ خ سس مایونز یک ق غ خ ماست دو حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پودر اویشن نصف ق چ خ ریحان تازه بریزید داخل میکسر و تمااااام😋😋😋✌🏻 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#مارمالاد_توت_فرنگی سلام و صد سلام به عزیزای دلم♥ روزتون به خیر ایشالا که خوب و خوش و سلامت باشین🥰 مواد: 1 کیلوگرم توت فرنگی تمیز شکر 500 گرم 1 قاشق چایخوری. کره (باعث می شود زیاد کف نکند) 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو توت فرنگی ها را با آب سرد بشویید و از ساقه جدا کنید. آن را در یک قابلمه عمیق بریزید، شکر را اضافه کنید و بگذارید حداقل 2 ساعت یا یک شب بماند. با همزن پوره کنید. صبر کنید تا بجوشد و هر از گاهی هم بزنید. کره را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. بپزید، هر از گاهی هم بزنید، کفی که روی آن تشکیل می شود را بردارید. بعد از حدود 25 دقیقه یک قطره مارمالاد را در یک لیوان آب سرد بریزید. اگر از هم جدا شد به جوشیدن ادامه دهید. اگر از هم نپاشد کافی است. حدود 33 دقیقه جوش آوردم. در اواخر مرحله جوش برای جلوگیری از شکرک زدن می توانید یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. مارمالاد را در حالی که هنوز داغ است در شیشه های تمیز بریزید و درب آن را ببندید. 🍓 توت فرنگی ها را برای مدت کوتاهی در آب گازدار خیس کرده و با آب سرد بشویید. (1 قاشق چایخوری جوش شیرین در هر 1 لیتر آب) 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#دسر ⛔️نکات کپشن مهمه⛔️ شما با موزهای سیاه شده تو خونتون چیکار می کنید؟؟ من یه دسر آسون و خوشمزه درست می کنم که مهمونا انگشت هاشونم بخورن 😍👋 👋مواد لازم ژله موزی ۲ بسته بیسکویت پیتی بور یک بسته خامه یک بسته صورتی ۲۰۰ گرمی موز ۳ عدد (یکی برای تزئین و ۲ تا داخل دسر ) ⛔️نکات مهم ⛔️ . ✅️دو عدد ژله موزی رو فقط با دو لیوان آبجوش آماده کنید. ✅️✅️حتما ژله مخلوط با آب رو روی بخار آب بنماری کنید یا یک دقیقه داخل ماکروفر بزارید تا شفاف بشه. ️✅️حتما قالب رو چرب کنید البته بخاطر خامه قسمت پایینی راحت جدا میشه ولی برای قسمت ژله ای حتما باید ظرفتون رو چرب کنید. ✅✅️️ژله رو وقتی تو قالب ریختین بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد مواد بیسکویتی رو اضافه کنید. ️✅️اجازه بدین دسر حداقل ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا خودشو ببنده. ✅️✅️به سلیقه خودتون می تونید مغزیجات رو هم به دسر اضافه کنید . 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#دسر ⛔️نکات کپشن مهمه⛔️ شما با موزهای سیاه شده تو خونتون چیکار می کنید؟؟ من یه دسر آسون و خوشمزه درست می کنم که مهمونا انگشت هاشونم بخورن 😍👋 👋مواد لازم ژله موزی ۲ بسته بیسکویت پیتی بور یک بسته خامه یک بسته صورتی ۲۰۰ گرمی موز ۳ عدد (یکی برای تزئین و ۲ تا داخل دسر ) ⛔️نکات مهم ⛔️ . ✅️دو عدد ژله موزی رو فقط با دو لیوان آبجوش آماده کنید. ✅️✅️حتما ژله مخلوط با آب رو روی بخار آب بنماری کنید یا یک دقیقه داخل ماکروفر بزارید تا شفاف بشه. ️✅️حتما قالب رو چرب کنید البته بخاطر خامه قسمت پایینی راحت جدا میشه ولی برای قسمت ژله ای حتما باید ظرفتون رو چرب کنید. ✅✅️️ژله رو وقتی تو قالب ریختین بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد مواد بیسکویتی رو اضافه کنید. ️✅️اجازه بدین دسر حداقل ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا خودشو ببنده. ✅️✅️به سلیقه خودتون می تونید مغزیجات رو هم به دسر اضافه کنید . 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#نان_محلی ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

👇👇👇یکبار برای همیشه یاد بگیر👇👇👇 یکبار برای همیشه تفاوت فلفل دلمه ها رو یادبگیر. 🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑 فلفل هایی که چهاربرجستگی دارن ماده هستن که دارای دانه ی بیشتره و طعم شیرین تر و مناسب خام خواری و سالاد هست اگه داخل غذا استفاده شه قطعا تلخ میشه. 🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑 اما فلفل دلمه هایی که سه برجستگی دارند نر هستند دانه ی کمتر و طعم تند و تیزی دارن و در نتیجه برای پخت پز مناسبند. 🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑 این قانون برای فلفل دلمه های رنگی هم صادقه. 🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑 میدونستید فلفل دلمه ی زرد از همه ی رنگهای دیگه شیرین تره و فلفل دلمه ی قرمز رسیده ترین و مفید ترین نوع فلفل دلمه محسوب میشه که میزان ویتامین سی اون دو برابر فلفل دلمه ی سبز هست‌. 🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑 میتونید خواص بیشتر فلفل دلمه رو تو کپشن بخونید. 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 فلفل دلمه از نظر طب سنتی طبعش گرم و خشکه، منبع غنی از آهنه طوری که اون رو میشه معدن آهن نام برد و برای درمان کم خونی فوق العاده است. خواص دیگه اش اینکه سرشار از ویتامین سی هست و برای تقویت سیستم گوارش و سیستم ایمنی و کمک به هضم غذا خیلی مفیده. 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_موزاییکی_یخچالی کیک موزاییکی یخچالی از عالی هم عالی تره خوشمزه تر از این کیک هم مگه داریم؟!که هم راحت باشه هم نرم و خوش طعم 🥰 مواد لازم چهار بسته بيسکوئيت پتی بور من ازهر دو رنگ زدم دو لیوان شیر دو ق غ نشاسته ذرت دو ق غ گلاب دو ق غ پودر کاکائو یک سوم پیمانه شکر به همین راحتی کمی و موز گردو خرد شده به دلخواه بيسکوئيت هارو خرد کرده مابقی مواد تو قابلمه ای ترکیب و روی حرارت گذاشته تا به جوش وکمی غلیظ بشه بعد به بيسکوئيت ها اضافه و مخلوط کرده در تار روی سلفون باز شده ریخته و ردیف کرده و دوطرف سلفون رو جمع کرده و به حالت رولت درآوردن بعد بزارید یخچال خودش رو گرفت برش زده و به دلخواه تزیین کرده نوش جان ❤ 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#دسر_توت_فرنگی مواد لازم ژله توت فرنگی۲ بسته⁣ شیر ۱پیمانه⁣ شیرعسلی۳/۴ پیمانه⁣ پنیر ماسکارپونه۱۰۰گرم⁣ خامه صبحانه ۱بسته⁣ بیسکوییت پتی بور۱۰عدد⁣ رنگ خوراکی قرمز به میزان لازم⁣ ⁣ برای شروع کار اول۲بسته ژله توت فرنگی رو با۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه⁣ ⁣ بعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه ⁣ ⁣ و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم⁣ بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه ⁣ ⁣ بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (اگر یه شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره )⁣ ⁣ بعداز قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم⁣ ⁣ و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم(من رنگ خوراکی پودری مارک دکول اضافه کردم) و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم ⁣ بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه⁣ ⁣ 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#نیمرو این مدلی غذا بده به کوچولوهات😍😍 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛