#کاپ_کیک_پیتزا
یک #فینگرفود خوشمزه 😋 انتخاب خوبی برای تولداست. تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیرنصف پیمانه
ماست 5 قاشق غذا خوری
آرد2 پیمانه
کالباس یا سوسیس 150 گرم
فلفل دلمه ای1 عدد
فلفل قرمز و نمک و آویشن به میزان لازم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا 1پیمانه
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها را با چنگال خوب بزنید و سپس روغن مایع را اضافه کنید.شیر و ماست را هم اضافه کنید و دوباره تمام مواد را هم بزنید. سپس آرد را به تدریج اضافه کنید، دقت کنید که نمی‌خواهیم موادمان کاملا سفت شود. ( باید کمی شل باشد ) ادویه‌ها را اضافه کنید.کالباس‌ها را مکعبی خرد کنید. می تونیم کمی قارچ هم از قبل با کره تفت بدیم در این مرحله اضافه کنید.حتما بزارید خنک بشه.فلفل دلمه‌ای‌های رنگی را هم نگینی خرد کنید ( مقداری از آن را برای روی پیتزا نگه دارید) سپس پنیر پیتزا را هم اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید، قالب مافین را چرب کنید ( می‌توانید از قالب‌های تک نفره تارت استفاده کنید ) 10. مواد را داخل قالب‌ها بریزید و درون مایکروفر 160 درجه از پیش گرم شده به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید.
👈 #فست_فود
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#جوجه_حلزونی 🍢 😋
#جوجه
🔸فیله مرغ رو از وسط نصف میکنیم ، یا سینه کامل مرغ رو به صورت نواری برش میدیم و هر نوار حدود پونزده سانت بشه تا خوب رول شه، مرغ هارو داخل پیاز خرد شده، آبلیمو تازه، کمی روغن زیتون ، زعفران آب شده و نمک و فلفل گذاشتم دو ساعت مزه دار شد ، بعد نوارهارو دونه دونه رول میکنیم و به سیخ چوبی میزنیم، داخل ماهیتابه میزاریم با حرارت کم تا با آب خودش کاملا مغز پخت بشه بعد که خیلی کم آب ته ماهیتابه موند کمی روغن و کره اضافه میکنیم و اجازه میدیم دو طرفش کاملا سرخ بشه ، بزارید آب جوجه کاملا کشیده بشه بعد روغن بزنید خشک میشه ، داخل فر هم میتونید بزارید ، رو ذغال و گاز هم همینطور میتونید درست کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کوکی_شکلات_چیپسی
تخم مرغ یک عدد
بیکینگ پودر یک ق چ سرپر
وانیل نوک ق چ
آرد ۱/۵ لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
زعفران دم کرده یک ق غ
شکلات چیپسی دو ق غ
ابتدا شکر،تخم مرغ و وانیل رو مخلوط دو دقیقه با چنگال یا همزن دستی به هم میزنیم،سپس روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم،زعفران رو هم اضافه میکنیم. بیکینگ پودر رو با مقداری از آرد مخلوط و روی مواد الک میکنیم،مابقی آرد رو کم کم اضافه میکنیم، آرد حدود یک و نیم لیوان تا دو لیوان میخواد تا جایی بزنید که خمیر جمع بشه و به دست نچسبه.در آخر هم شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط میکنیم.از خمیر گلوله های اندازه گردو برمی داریم،اگر براتون سخت بود کمی دستتون رو چرب کنید،گلوله ها رو کمی با کف دست تخت کرده داخل سینی یا تابه که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم.
روش پخت روی گاز. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو دم کنی بزارید و ببندین مدت یک ربع زمان پخت میخواد.
روش پخت داخل فر: فر را با حرارت ۱۷۰ درجه میزارین گرم بشه،داخلش میزاریم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه. بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید.و داخل سولاردوم با دکمه کانوکشن درجه ۱۷۰ ابتدا پیش گرمایش و بعد بمدت ۱۰ دقیقه کلوچه ها آماده میشن.
#کوکی
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
#خوراک_سوسیس 🌯 😋
🔸سیب زمینی،سوسیس و فلفل دلمه ای نگینی خورد میکنم.سوسیس به ۴ قسمتم تقسیم بشه کافیه. قارچ هم ورقه ای خرد میکنیم
🔸به سیب زمینی هامون نمک و کمی زردچوبه میزنیم و سرخشون میکنیم.بعد از تابه خارج کرده و سوسیس هامونو سرخ میکنیم تو اواسط پختش دوباره سیب زمینی بهش اضافه میکنیم و فلفل،پاپریکا،پودر سیر میزنیم.کمی رب رو با آب مخلوط میکنیم تا رقیق بشه و بهشون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم قارچ هم اضافه میکنیم و در اواخر پخت فلفل دلمه ای هارم میریزیم.بعد که ۳_۲ دقیقه تفت خوردن شعله خاموش میکنیم و پنیرپیتزا میزنیم
#سوسیس
#ساندویچ
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
14.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ شیر و قارچ فوری🤤
مواد لازم :
جو پرک ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
هویج ۳-۲ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
شیر گرم ۱ لیتر
خامه ۳-۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
مخلوط کره و روغن
جعفری و گشنیز
جوزهندی
عصاره گوشت
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#دسر_کرم_نسکافه
کیک شکلاتی (من از کیک قهوه استفاده کردم) به اندازه مورد نیاز خرد شده
آرد نشاسته ذرت ۱ ق غ
آرد سفید ۱ ق غ خ
شکر یک چهارم پیمانه یا چهار ق غ پر
شیر ۱ لیوان
نسکافه ۱ ق چ خ پر
خامه صبحانه ۱ ق غ خ
آرد نشاسته ذرت و شکر رو مخلوط میکنیم شیر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم کمی غلیظ شد نسکافه رو که از قبل با کمی آب جوش مخلوط کردیم رو اضافه میکنیم و به غلظت رسید خاموش میکنیم و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و بعد در ظرفی اول کیک شکلاتی یا کیک قهوه رو خرد میکنیم و میریزیم و بعد کمی مواد میریزیم و موز خرد شده و گردو به دلخواه میریزیم و بعد دوباره کیک خرد شده و مواد و ادامه می‌دهیم تا مواد تمام شود و بعد در یخچال میگذاریم
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دسر
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#شیرینی_کاکائویی
شكر ١٠٠گرم
كره ١٧٠گرم
پودر كاكائو ٢٥گرم
تخم مرغ ١عدد
ارد٢٠٠گرم
نمك ١/٨ق چ
بيكينگ پودر ١/٤ق چ
وانيل ١/٢ ق چ
ترافل شكلاتى ١پ
كره ى هم دماى اتاق را كمى در همزن زده
شكر و پودر كاكائو را اضافه كرده
تخم مرغ را افزوده فقط تا اندازه اى كه مخلوط شود هم زده
ارد را اضافه كرده خمير نرمي بدست ميايد
خمير را يكساعت در يخچال استراحت داده
از خمير به اندازه ى كمى بزرگتر از فندق برداشته در ترافل شكلاتى غلتانده در سينى فر كه با كاغذ روغنى پوشانده شده قرار داده و با انگشت شست روى ان را فشار ميدهيم.
به مدت ٨دقيقه در فر ١٩٠درجه پخته
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیبزمینی_خوشمزه😋😋
۷ تا سیبزمینی متوسط
۱ ق غ روغن زیتون
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل
۱ پیمانه پنیر خامه ای
فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده
پنیر چدار نصف پیمانه
پنیر موزارلا نصف پیمانه
خامه سه چهارم پیمانه
نمک ۱ ق چ
فلفل ۱ ق چ
گوشت ۱۲ تیکه
پنیر چدار ورقه
🍔 👩🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
9.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی تابه‌ای، خونگی و فوری😍😋
مواد لازم :
۳ ق ماست
۱ ق بکینگ پودر
۱ استکان روغن
آرد
🍔 👩🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
༺🍔 ⃟ #ایستگاه_شکم 🍔 ⃟༻
#خوشمزه😋 💕
#كوفته_برنجی 🥘 😋
🔸 يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش پر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل ظرف ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته
بسیار لذیذ و خوشمزه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛