قهوه، شراب همه مردم لبنان
#قهوه در #لبنان بسیار فراگیر است و حتی بیشتر از #چای مصرف می شود. اکثریت لبنانی ها صبح که بیدار می شوند یک فنجان قهوه می نوشند و بعد سر کار می روند.
قهوه اساسی ترین پذیرایی مهمانی ها در لبنان است. یعنی اگر سر زده هم جایی بروید، و فقط یک چیز برای پذیرایی بیاورند، قطعا قهوه است.
بوی قهوه واقعا مست می کند. وارد فروشگاه قهوه که می شوید انواع قهوه را می‌یابید که بسته به درخواست شما، تیره و روشن مخلوط شده و آسیاب می شود و در پاکت به شما می دهند.
خیلی از لبنانی ها اگر صبح قهوه نخورند سردرد می شوند. مثلا در ماه رمضان خیلی از افراد حتما افطار و سحر قهوه می خورند.
@libaniran
instagram.com/p/BqAd7YlFrpY
گرما در سرما
در لبنان #لوله_کشی #گاز وجود ندارد. هرچند شهرهای ساحلی مثل #بیروت، #صور، #صیدا، هوا آنقدر سرد نمی شود که #برف بیاید و عموما در زمستان بین ۱۸ تا ۱۰ درجه است، اما گرم کردن منزل برای شهرهای کوهستانی یک مساله مهم و اساسی است.
در شهرهای ساحلی می توان با بخاری برقی و #کولر_گازی که روی گرم کن قرار می دهند، خانه را گرم کرد. البته در زمستان بابت گرمایش #برق زیادی مصرف می شود که همین، باعث افزایش بار و قطعی بیشتر برق می گردد.
در شهرهای سرد مرتفع، مردم از #صوبیا استفاده می کنند. صوبیا نوعی #بخاری است که سوخت آن #گازوییل یا #چوب و #هیزم است. صوبیا در #ترکیه، لبنان، #سوریه ساخته می شود و حتی در کشورهای عربی دیگر مثل #کویت استفاده می شود.
یکی از نوستالژی های زمستانه این کشورها، نشستن دور صوبیا و کباب کردن #کستانه یا همان #شاه_بلوط و سیب زمینی شیرین است.
البته #کتری و قوری #چای هم همیشه روی صوبیا به خدمت رسانی مشغول است.
چند سالی است بخاری های جدید گازوییلی خارجی وارد شده که دود و بوی گازوییل آنها کم است و با داشتن فن، به سرعت اتاق را گرم می کنند. برخی از آنها حتی ریموت هم دارند. ارزانترین آنها ۶۰۰ دلار است و قیمت آنها بسته به حجم و قدرتشان به بالای هزار دلار هم می رسد.
به همین سبب، راهکار اصلی مردم در لبنان برای #گرمایش، لباس پوشیدن است. گرمای منازل مردم عادی عموما بین ۱۸ و ۲۵ درجه است. کم هستند ثروتمندانی که #شوفاژ داشته باشند و در سرمای زمستان، گرمای مناسب و کافی فراهم کنند.
تازه جالب است بدانید، شبها صوبیا و بخاری و حتی بعضی‌ها شوفاژ را خاموش می کنند و تا صبح زیر پتو هستند. حداکثرش این است که بخاری برقی تا صبح روشن بگذارند.
instagram.com/p/BqiP4I-lrv-
جونت درآد
یکی از #محافظ های #سید_عباس_موسوی در اتاق نگهبانی بیرونی بود. حوصله اش سر رفته بود. تصمیم گرفت به اتاق استراحت محافظان زنگ بزند و به همکارش بگوید #چای آماده کند و بیاورد تا با هم بنشینند و سفره دل باز کنند.
تلفن را برداشت و شماره گرفت اما اشتباها شماره منزل سید را گرفت. تا گوشی را برداشتند گفت جونت دراد، زود یه قوری چای درست کن بیار پایین. ده دقیقه وقت داری! و گوشی را گذاشت.
ده دقیقه که گذشت دید سید عباس موسوی خودش سینی چای را در دست گرفته و به سمت اتاق نگهبانی می آید. جا خورد! رنگش پرید، سرخ شد ... خیلی خجالت کشید. نمی توانست حرف بزند. با #دبیر_کل #حزب_الله بد حرف زده بود و اشتباه بزرگی مرتکب شده بود.
در این لحظه سید نگاهی به او انداخت و گفت عیب نداره من چای درست می کنم، اما لازمه جمونم دراد؟! و با آن خنده پدرانه و گیرایش به چهره این برادر نگریست. نگهبان فقط توانست سید را در بغل بگیرد و های های گریه کند.
*انقبر یک اصطلاح عربی است به معنای قبر بشو، مشابه جون بکّن و جانت دراید در فارسی که جوانها در جوی صمیمانه به همدیگر می گویند. البته در موقع دعوا و فحش دادن هم به کار می رود.
@libaniran