#کوکوی_سبزیجات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پودر_سوخاری_خونگی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بورانی_بادنجان🍆 بادمجان متوسط 3 عدد ماست چکیده یا پر چرب 2 پیمانه سیر 2 حبه پودر گردو 1/4 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزیجات خشک در صورت تمایل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گوشت_شیشه_ای گوشت شیشه ای،غذای مقوی برای بچه ها و بزرگترها،گوشت هارو بعد از اینکه در شیشه قرار دادین در ظرف رو ببندید و شیشه رو در آبجوش یا غذای در حال پخت قرار بدید،گوشت کم کم پخته و بسیار مقوی و خوش طعم می شود.حتما امتحان کنید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#حلوا_آرد_نخودچی مواد لازم ۲ لیوان آرد نخودچی ۱۰۰ گرم روغن جامد ۲۵ گرم کره ۲ قاشف گلاب ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ لیوان پودر قند پودر پسته #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#غذای_شمالی البته باید بدونید که فقط باید جوجه تهیه کنید نه مرغ🐔 با شعله کم ۱:۳۰ الی ۲ ساعت بپزه و هر ۲۰ دقیقه برگردونیدش تا همه جاش سرخ بشه 😋 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_عدس 😋 خیلی خوشمزست وراحت وپرخاصیت هرنان ۸۳ کالری و۶ گرم پروتئین دارد👌 مواد لازم عدس خشک نصف پیمانه آب یک پیمانه نمک و زیره کمی تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر یک ق م خوری عدس رو از شب قبل خیس کنید و روز بعد داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریز تخم مرغ و آب و نمک هم اضافه کند خوب که میکس شد یک تابه نچسب رو بزار یدخیلی داغ بشه بعد شعله رو کم ،کم کنید از ملاقه از خمیر بریز یدبهش فرصت بدید یک طرفش برشته بشه بعد برعکس کند طرف دیگه نان پخته شود داخل یک پارچه تمیز قرار بدهید که خشک نشود کل کالری این مواد ۴۱۵ پروتئین ۳۰ کالری کل رو تقسیم بر تعداد نان ها کن من ۵قرص نان بزرگ داشت که هر قرص نان ۸۳کالری و۶گرم پروتین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترشی_لوبیا رستورانی با این روش بیشتر به شور شبیه هستش تا ترشی من از سرکه و کمی نمک و شکر یا شاخه نبات استفاده میکنم که تیزی سرکه رو بگیره ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

فول مدمس یا فول مدامس یه خوراک‌ مصری که صبحونه هم میخورن😨 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیمچی کره ای کاهو چینی نمک آب فلفل قرمز تازه سیر پاپریکا پیازچه روغن زیتون داغ سویا سس سس ماهی گشنیز آماده سازی: ابتدا کاهو را برش زده به نمک آغشته میکنیم ، آب را اضافه کرده و بعد یک ساعت استراحت کاهو را آبکش میکنیم. سپس طبق فیلم مواد را اضافه میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سالاد_قارچ🥗 سینه مرغ پخته شده 500 گرم قارچ 3 عدد هویج 2 فلفل قرمز، زرد، سبز (در کل 6 عدد) ذرت شیرین 3 عدد خیار شور سس مایونز ماست چکیده نمک و فلفل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#برگر سالم و بدون نون🍔 ۱اسلایس از کلم + نمک صورتی برگر⬅️سینه بوقلمون چرخ شده+نمک صورتی+ پیاز+ سیر+ فلفل مایه برگرتو روی کلم پهن کن و بزارش تو فر یا هواپز سس⬅️جعفری-سیر-تخم مرغ- نمک صورتی- آب لیموترش- روغن زیتون #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#قیمه درست کن به خوشمزگی نذری🧡🍃 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژله رنگی رنگی هر بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش بنماری کنین (بنماری یعنی ژله رو روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله کامل حل بشه) بعد از اینکه ژله کامل سرد شد (فقط از گرما بیفته کافی نیست باید سرد بشه) بهش نصف لیوان شیر دمای محیط یا بستنی نرم شده اضافه کنین واسه یکدست تر شدن از صافی رد کنین . دو طرف قالب یخ کروی رو با روغن مایع چرب کنین و ژله ها رو توی قالب بریزین و درشو محکم ببندین (طوری که از سوراخ بالای قالب مقداری ژله خارج بشه) اینجوری ژله ها کروی شکل میشن . بعد از اینکه ژله ها سفت شدن دو سه تا از ژله های کروی از هر رنگ رو از وسط نصف کنین نیم کره های رنگی رو یک ردیف کف و دیواره قالب بچینین ژله سفید (آلوئه ورا و شیر) رو به آرومی توی قالب بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه خیالتون راحت باشه ژله های چسبیده به دیواره نمیفتن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آش_ترخون 🔷مواد لازم برای ۴ نفر 🔹برنج نیم کوب یک پیمانه 🔹بلغور نصف پیمانه 🔹تره خرد شده ۲ پیمانه 🔹ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری 🔹لوبیا سفید یک پیمانه 🔹عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه 🔹پیاز خرد شده ۲ عدد 🔹نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری به میزان لازم 🔹زنجبیل به میزان لازم 🔹روغن به میزان لازم 🔹کنجد به میزان لازم ♨️طرز تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را همراه آب و کمی زردچوبه می پزیم و سپس می کوبیم. عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی، بلغور گندم و برنج را با سبزی، نمک، فلفل، زردچوبه وزنجبیل با هم مخلوط کرده و می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت داده و به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پاستااسفناج😋 بفرمایید پاستا اسفناج رژیمی با یه سس خامه ای و سالم😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#لقمه_پنیری با سس مخصوص #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آموزش #کلجوش #کالجوش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آموزش #پاچینی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نون سیری خوش طعم☝️🥖 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خورشت_هویج🍲 مواد لازم : گوشت ۴۰۰ گرم هویج خلال شده ۴۰۰ گرم آلو ۱۵ عدد پیاز یک عدد لیمو ترش یک عدد زعفران به مقدار لازم (هرچی بیشتر بهتر) رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ عدد گل محمدی ۲ عدد هل ۲ عدد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بورک😋 مواد لازم: خمیر مثلثی یوفکا یا فیلو: ۱۰ ورقه کلم سفید: ۲۵۰ گرم هویج: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد فلفل کاپیا: ۱ عدد گوشت چرخ کرده: ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا: ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم روغن زیتون: ۳ قاشق غداخوری روغن کافی برای سرخ کردن(این روغن از روغن زیتون جداست) #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#چیپس توپی با #سس_سیر🧄 مواد لازم: سیب زمینی نیم کیلو نشاسته ذرت ۶۰ گرم نمک مقداری مواد سس سیر سیر ۲۵ گرم کره ۳۰ گرم آرد یک قاشق غذاخوری شیر ۲۰۰ میلی لیتر پنیر پیتزا دو مشت آویشن نمک فلفل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بیف_استراگانف🥩 مواد لازم: پیاز خلالی شده 1عدد گوشت نواری خردشده 200گرم قارچ خرد شده 300گرم خامه صبحانه 1بسته کره 1قاشق غذاخوری نمک،فلفل،پودر سیر سیب زمینی ۳عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

قول میدم املت به این خوشمزه‌ای تو عمرت نخوردی😍 مواد لازم: اسفناج ۱ دسته دلمه رنگی ۱ عدد نمک ۱ ق چ فلفل ۱/۲ ق چ پودر سیر ۱/۲ ق چ سوسیس پنیری ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد پنیر گودا ۳ عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔