16.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ابگوشت_مرغ😍😋
.به ازای هر نفر ی رون مرغ کوچیک
لیمو عمانی ی عدد
رب یک تا دو قاشق غذاخوری
ادویه و نمک به میران لازم
ی عدد پیاز متوسط
سیب زمینی یک تا دوتا متوسط
لوبیا سفید به ازای هر نفر یک مشت بسته میتونید جا لوبیا سفید از لپه یا نخود استفاده کنید دستور اصلی لپه هست اول پیازمون ی سر تفت میدیم تا سبک بشه بعد ادویه و رب ی سر تفت میدیم در نهایت لوبیا سفیدمو ریختم‌داخل پیاز داغ و ادویه و ربم و ی سر تفت دادم در مرحله اخر رون مرغ هایی که پوست گرفتم در حد چند دقیقه به موادم اضافه کردم ی سر تفت کوچیک دادم و اب ریختم سیب زمینی و فلفل و گوجه سالم هم به ابگوشتم اضافه کردم گذلشتم رو شعله ملایم دو الی یه ساعت به دل صبر پخته شد و جا افتاد عجیب طعم جالبی داشت گوشت کوبیدشو مرغ تیکه تیکه کنید با لوبیا و سیب زمینی و پیاز وگوجش خوب بکوبید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ ورمیشل
#افطار #ماه_رمضان هیچی مثل سوپ نمیچسبه 😊😍
پیاز بزرگ ....۱ عدد
سینه مرغ......۱عدد
هویج متوسط .....۲ عدد
روغن مایع .....به اندازه کافی
رشته ورمیشل خرد شده..... ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی...... ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی.....۱عدد
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
جعفری و لیمو ترش برای طعم دهی و تزیین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#متبل
یک کیلو بادمجون رو بعد شستن و خشک کردن با ی خلال سوراخ سوراخ میکنیم و با برس چرب میکنیم.کبابیشون میکنیم و پوستشون و کلاهکشون رو جدا میکنیم.
له میکنیم و بهش یک قاشق چایخوری شکرسه قاشق غذاخوری ارده و ۵ حبه سیر له شده اضافه میکنیم، هم میزنیم و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو اضافه میکنیم۲۰۰ گرم ماست چکیده رو بر اساس ذائقتون کم کم بهش اضافه کنید البته بستگی به بافت بادمجونتون هم داره که خیلی ماست بخواد یا کم.در آخر دوقاشق غذاخوری آبلیمو ترش تازه و مقداری نمک رو اضافه کنید.مواد رو با قاشق هم بزنید و تو ظرف سرو بریزید و تزئین کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
19.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماقوت_زعفرانی #ماه_رمضان🌙
نشاسته 4 ق غ سر پر
آب سرد 4 لیوان
گلاب نصف لیوان
شکر یک لیوان
خلال پسته و بادام
زعفران دم کرده به مقدار لازم
♨️طرز تهیه: آب سرد و نشاسته و شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد. بعد گلاب و زعفران و خلال پسته و بادام رو اضافه میکنیم.
بعد از اینکه چند تا قل زد از روی حرارت برمیداریم.
میتونید به جای آب از شیر استفاده کنید ولی دیگه ظاهر شفافی نخواهید داشت.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
ایده خوشمزه برای #ماه_رمضان
#افطاری و عید ترکیب شکلات و خرما و مغزها
خرما
گردویا مغز دلخواه
شکلات سفید که روی بخارکتری یا ماکروفر بن ماری کردید
شکلات شیری بن ماری شده
کپسول های کاغذی
کاغذ روغنی
هسته خرما ها رو در آورده میانش گردو
میزاریم بعد روش شکلات بن ماری شده
رو،روکش میکنیم
بعد خرماها رو چند دقیقه ای تو یخچال بذارید تا ببنده و سرو کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
32.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرمای مجلسی خوشمزه جذاب برای #افطار #ماه_رمضان
مواد لازم:
برای فیلینگ های داخل خرما
کره بادم زمینی🥜
کرم لوتوس🥣
مغزهای مختلف🌰
برای کاور روش
شکلات سفید و دارک 🍫
برای تزئینات
مغز ها 🌰🥜
بیسکوییت خرد شده 🍪
پودر پسته 💚
گل سرخ 🌹
بادوم
پودر نارگیل 🥥
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد سوسیس
مواد لازم:
برای سالاد
سوسیس🌭 هرنوع هات داگ گوشت یا مرغ یا بوقلمون من از هات داگ بوقلمون استفاده کردم ۳ تا
یک کاهو کوچک🥬
ذرت پخته 🌽۱ پیاله
فلفل دلمه قرمز🫑 نصف یک عدد بزرگ
بروکلی گل شده🥦 ۲ پیمونه
نان سالادی🍞 به میزان دلخواهتون
برای سس سالاد
خیارشور رنده شده 🥒۴ تا متوسط
سس مایونز🥣 (میتونید با ماست چکیده هم ترکیب کنید) ۷ ق.غ
سس خردل🥣 ۳ ق.غ
کچاپ 🍅۱-۲ ق.غ
آب خیارشور 🥒۳-۴ ق.غ
سیر🧄 ۱حبه(اگه دوست نداشتید پودر سیر بریزید)
آب لیمو تازه 🍋۱ نصفه
روغن زیتون🫒 ۲ ق.غ
اورگانو یا آویشن🍃 ۱ ق.م
(جعفری تازه هم میتونید بریزید ۲ ق.غ)
پولبیبر و فلفل سیاه 🌶
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔