نیمرو مجلسی تخم مرغ🥚 خامه سس مایونز نمک🧂 کره #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آش آبادانی #صبحانه_آبادانی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه ترکیه ای با نان سیمیت #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو سیب زمینی گلدار 4 عدد سیب زمینی متوسط و ابپز میکنیم من سیب زمینیارو پوست میکنم با کمی زرد چوبه و نمک و خیلی کم آب میزارم بپزه وقتی ابش کاملا تبخیر شد و هیچ آبی داخل قابلمه نبود سیب زمینیارو میکوبم تا وقتی داغه خوب بکوبید تا هیچ تکه درشتی باقی نمونه بعد که کمی سرد شد یک عدد پیاز و رنده کنید و خوب ابش و بگیرید و به سیب زمینیا اضافه کنید بعد یک عدد تخم مرغ بزنید ، تخم مرغ زیاد باعث وا رفتن کوکو میشه بعد پودر سیر و ادویه کاری و کمی آویشن و یک قاشق آرد نخودچی بزنید و خوب مخلوط کنید روغن و داخل تابه بریزید تا داغ بشه روغن نباید خیلی زیاد باشه که کوکو ها شناور بشن وقتی روغن داغ شد دستتون رو کمی خیس کنید و از مواد بردارید و هر شکلی دوست داشتین بهش بدین و داخل تابه بندازید تا سرخ بشه من برای خوشگلی از برگ های جعفری استفاده کردم #کوکو_سیب_زمینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا یخچالى 1 ليوان ارده كنجد 1 ليوان آرد نارگيل و يا آرد آجيل دلخواه 2-3 ق غ عسل مغز پسته #حلوا_یخچالی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی شلیل یه ترشی متفاوت 😍 #ترشی_شلیل ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نوتلا کیک 🍫🍫🍫 تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان) شیر ۱۶۰ گرم (۳/۴ لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) نوتلا یا شکلات صبحانه ۸۰ گرم (۳ ق غ) پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسد تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه خوب زدم وانیل هم اضافه کردم پودر کاکائو رو به روغن اضافه کردم و مخلوط کردم و داخلش ریختم . شیر رو هم ریختم کمی هم زدم و بعد نوتلا (یا شکلات صبحانه) رو اضافه کردم بیکینگ پودر و آرد رو ۳ بار الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم قالب میان تهی به قطر ۲۵ سانت ( یا قالب عیر تهی به قطر ۲۳ سانت) رو با کمی ارده یا روغن جدا کننده چرب کردم و مایه کیک رو داخلش ریختم فر خم از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم دمای فرها فرق داره حتما چک کنید بعد از اینکه کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم .روی توری قرار دادم تا خنک بشه و بعد به دیس انتقال دادم من از خود شکلات صبحانه ای که درست کرده بودم اون رو کمی گرم کردم و روی کیک ریختم و کمی روش پودر پسته ریختم #کیک_نوتلا ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تهچین دنده و بادمجون 🍆 موادلازم 👇 ۱ کیلو دنده گوسفندی ۱/۴ پیمونه روغن ۱/۳ پیمونه اب نمک و‌فلفل سیاه و‌ زردچوبه ۱ دونه چوب دارچین ۲ تا برگ بو ۱ دونه پیاز ۳ حبه سیر ۱ دونه تخم مرغ کامل+۲ تا زرده ۳ پیمونه برنج ۱/۲ پیمونه ماست چکیده ۲۰ گرم کره اب شده ۱ ق.چ عرق هل ۱/۲ ق.چ پودر دارچین ۱ ق.غ زعفران غلیظ #تهچین_بادمجان ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک ماست پنبه ای مواد مورد نیاز مون : آرد ۳۵ گرم نشاسته ذرت ۱۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۶۵ گرم وانیل شکری ۲.۵ گرم یا نصف قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری ماست ۲۱۰ گرم من از پر چرب استفاده کردم روغن ۳۰ میلی لیتر زرده سفیده جدا بشه توی ظرفی زرده ، وانیل، نمک و ماست با هم مخلوط کن بعد آرد و نشاسته ذرت روش الک کن خوب مخلوط کن و بزار کنار . حالا سفیده رو با همزن بزن تا حباب دار بشه بعد به صورت بارانی شکر اضافه کن تا به مرحله استیف پیک برسی ( حال قله خمیده ی سفیده ) حالا مقدار از سفیده به زرده اضافه کن هم بزن و در نهایت کل زرده ها به سفیده آروم هم بزن کف قالب ۱۵ سانت کاغذ بزار همینطور دیواره مایه کیک بریز بزارش توی یه سینی و حتما توی قالب زیری آب جوش بریز و در فر گرم با دمای ۱۵۰ به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپز فر برقی ۱۵۰ فر گازی ۱۷۰ #کیک_ماست ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی لوبیا سبز برای تهیه ترشی لوبیا سبز نازک و قلمی؛ 1 کیلو فلفل سبز ;2/3عدد سیر؛4/5 حبه سبزی شامل؛ترخون ، کرفس ،شوید برای تزیین چند عدد هویج (هم خرد شده هم قالب زده میتونید) سرکه سفید و آب به میزان لازم نمک به مقدار لازم چند عدد شیشه درب فلزی اول سروته لوبیا رو گرفته و خوب شسته ، آبکش کرده تا خوب خشک بشه سبزی هم همینطور و خرد میکنیم ته شیشه مقداری سبزی دو‌حبه سیر و یه فلفل میندازیم و لوبیا رو به طور عمودی میچینیم و از کنار شیشه هویجای قالب زده رو رها کرده و دورتادور میچینیم و در آخر سبزی و سیر گذاشته و با مخلوط آب و سرکه ‌نمک پر کرده و درب رو محکم ، شیشه رو‌تکان داده تا هوای اضافی نداشته باشه و تا یه هفته آماده و نوش جان لوبیا رو به دلخواه میتونید خرد کنید و اضافه کردن هویج هم به دلخواه #ترشی_لوبیا_سبز ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان هنرمند 🌾🌹 یکشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌾🌹🌾•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه لاکچری 🍳🧀🧈🍞 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔