9.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کبه_عربی
مواد لازم جهت ۳ نفر :
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل
ادویه کاری
جعفری تازه
پیاز .
سیب زمینی و برنج رو کامل می‌پزیم و توی غذا ساز میریزم تا با هم مخلوط و کمی له بشه ، مواد داخلش هم می‌تونه کمی سلیقه ای هم باشه ولی عموما از گوشت استفاده میشه ما به اون ادویه کاری جعفری خورد شده نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و با رب گوجه رنگش رو تغییر میدیم ، از مخلوط سیب زمیی و برنج بر میداریم و گوله گوله درست میکنیم مواد رو به شکلی که در ویدو دیدین وسطش قرار میدیم و می‌بندیم و این کبه ها رو توی روغن داغ میزاریم تا طلایی بشه نوش جان
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان اچما ترکی🥖🥖
خمیر این نون انقدری لطیف و نرمه که وقتی داری درستش میکنی کلی حس خوب میگیری🌱🌻
موادلازم
آرد ۶۰۰ الی ۷۰۰گرم بسته به ابخور اردتون
شیرگرم ۴۰۰ میلی لیتر
روغن ۲۰۰میلی لیتر
نمک ۱ ق مرباخوری
شکر ۳ق غ
خمیرمایه ۱ ق غ خوری سر پر
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
زرده تخم مرغ برای رومال
تخم افتابگردون
کره ۵۰ گرم
همه مواد رو به جز آرد داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید و بعد ارد رو اضافه کنید
ورز بدید تا به خمیر خیلی نرم و لطیف برسید
۱ساعت داخل دمای محیط استراحت بدید
بعد از استراحت ازخمیر به اندازه دلخواه چونه بگیرید
۱۵دقیقه به چونه ها استراحت بدید
خمیرو با وردنه باز کنید از کره کمی روی خمیر بمالید
با پیتزا بر یا چاقو به صورت اریب روی خمیر طبق فیلم خط ایجاد کنید
بعد رول کنید و مثل فیلم حالت بدید
مجدد ۲۰ دقیقه استراحت بدید
بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و تخم افتابگردون یا کنجد بپاشید
توفر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
23.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_سوسیس 😍
دوعدد سیب زمینی 🥔
دو عدد پیاز 🧅
دو حبه سیر🧄
۴ عدد سوسیس
یک عدد تخم مرغ🥚
زردچوبه فلفل نمک آویشن پولبیبر 🧂
سیب زمینی🥔 پیاز🧅 سیر 🧄رو رنده و آب میگیریم
سوسیس رو رنده و اضافه میکنیم
تخم مرغ🥚 و ادویه رو اضافه کرده و ورز میدیم
با دست گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم ✨
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر کره‌ای جذاب و بی‌نظیر😍
کاکائویی و خوشمزه😋
مواد لازم :
شکر ½ لیوان
شیر کاکائو ۴ لیوان
پودر کاکائو ½ لیوان
کاکائو تلخ ۱۰۰ گرم
وانیل ½ ق چ
ژلاتین ۳ ق غ
خامه ۵۰ گ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
16.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوای_هویج_ارومیه
جزء سوغاتی های پرطرفداره..
#شب_یلدا جزء خوشمزه های سفره یلدا
شاید قیافش براتون بعنوان یه مربا باشه اما مربا نیست ، خیلی خوشمزس... یبار باید تستش کنی!
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔