13.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش جو
#ماه_رمضان
این اش انقدر خوشمزست که از خوردنش سیر نمیشی
حبوباتشم
یک و نیم پیمانه جو پوست کنده
یک پیمانه عدس
نصف پیمانه لوبیا چیتی
نصف پیمانه نخود
خوشمزگیشم به پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ فرواوونشه پس دستتون نلرزه
نمکم بعد اضافه کردن کشک اضافه کنید که شور نشه
قلمم حتما اضافه کنید که خوشمزگیش به همونه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگرفود
دو مدل مواد میانی اماده شده
گوشت مرغ یا گوشت و سبزیجات و غیره ... سلیقه ایه
یه خمیر درست شده. داخل دیگ اب جوش قرص استاک و کره ریخته شده و آرد رو اضافه کرده تا آب به خورد آرد رفته و کاملا پخته بشه، اجازه داده تا سرد بشه، از مواد میانی داخل سلفون ریخته به شکل سوسیس فرم داده داخل فریزر کمی سفت بشه، سپس داخل خمیر پیچیده داخل یخچال تا خودشو بگیره، بعد داخل سیخ چوبی فرو کرده و سوخاری کرده، داخل تخم مرغ و پودر سوخاری سپس در روغن غوطه ور سرخ شده
#فینگرفود
#پارتی_فود
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ترشی فوری فوتی و خوشمزه 🤤🌈
بادمجون ۲ کیلو
گوجه فرنگی ۴-۵ عدد متوسط
فلفل شیرین ۴-۵ عدد
سیر رنده شده ۱ بوته
سبزیجات:
نعنا خشک- ترخون
خالواش- چوچاق هر کدام دو قاشق (اگه داشتید)
ادویه ها:
نمک ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
گلپر آسیاب شده ۱ قاشق غذاخوری
تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
سیاهدانه ۱ قاشق غذاخوری
فلفل تند پرک یا خرد شده ۲ عدد(به دلخواه)
سرکه تا جایی که غلظتش مثل ویدیو
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
15.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بختیاری های عزیز درسته !؟ 😁🤷♀
مواد لازم برای دو نفر :
۱ فیله مرغ شش عدد فیله مرغ
۲ گوشت چرخ کرده به مقدار لازم
۳ نمک سه پیمانه
۴ فلفل یک و نیم پیمانه
۵ زعفران یک پیمانه برای فیله ها
۶ پیاز رنده شده برای گوشت چرخ کرده
۷ آب پیاز برای فیله ها
۸ آبلیمو دو قاشق غذاخوری
۹ فلفل دلمه یک عدد متوسط
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
23.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان مغزدار
مواد لازم:
آرد: ۳۵۰ گرم (حدودا دو پیمانه + ۲ ق.غ )
آب: ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان )
شکر: ۲ ق.غ
نمک: ۱ ق.چ
مخمر: ۱ ق.غ
کره: ۳۰ گرم
مواد مغزی
گردو: ۸۰ گرم ( تقریبا یک مُشت )
شکر: ۵۰ گرم ( یک چهارم پیمانه )
آرد نخودچی: ۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )
کره: ۵۰ گرم
آب یا شیر یا گلاب برای خمیر کردن
.
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۱۵
اگر نیاز بود مقداری هم گریل کنید .
دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۵
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا