#نوشیدنی مدرن 🍹 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آموزش #موچی 🐶🐯🐷🦊کیک ژاپنی که این روزا خیلی ترند شده و همه عاشقش شدند 😍😋 🌺مواد لازم:👇 دوپیمانه آرد مخصوص موچی (گلوتینوس) دوسوم پیمانه نشاسته ی ذرت دوسوم‌پیمانه پودر قند ۲۵۰ میل شیر یا یک لیوان فرانسه ۳۵ گرم کره و نشاسته ی ذرت برای ورز دادن 🌺مواد فیلینگ:👇 توت فرنگی.انبه.خامه ی قنادی. رنگ خوراکی تو ورز اولیه خمیر هر جا به دستتون چسبید دستتون و با کره چرب کتید و تو ورز های بعدی وقتی خمیر به دستتون چسبید با نشاسته ی ذرت سطح کارو آرد پاشی کنید اما خیلی کم که خمیر سنگین نشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کتلت مخصوص مقدار مواد لازم برای چهار نفر: گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد هویج: ۱ عدد نصف فلفل دلمه ای تخم مرغ : ۱ عدد پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری جعفری : ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پاپریکا و تخم گشنیز به مقدار دلخواه. نکته ۱ : سیب زمینی رو بعد از رنده کردن بچلونید و آبشو بگیرید. نکته ۲ : نیازی نیست پیاز رو خشک کنین. همین که نصف آبش گرفته بشه کافیه. نکته ۳ : اضافه کردن هویج و جعفری و فلفل دلمه ای اختیاریه ولی خیلی خوشمزه ترش میکنه، امتحانش کنین👌🏼😍 نکته ۴ : حتماً بعد از ورز دادن یک ساعت به مواد کتلت استراحت بدین❤️ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

✅ صبحانه چی نخوریم؟! 🔹افرادی که صبحانه را از وعده غذایی خود حذف کرده‌اند با احتمال بیشتری از افزایش وزن و اسیدیته شدن رنج می‌برند. 🔹با این حال، این بدان معنا نیست که روز خود را باید با غذا‌های پر قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. 🔹بنابراین خوردن سوسیس و کالباس، شیرینی و کیک در وعده صبحانه ممنوع است. 🔹از طرفی می‌توانید نان سیوس‌دار، تخم‌مرغ آب‌پز، گردو، پنیر خوب، شیرکم‌چرب و میوه را در وعده صبحانه خود قرار دهید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

طرز تهیه دمپختک گوشت😋😇 مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت گوسفندی۴۰۰ گرم پیاز متوسط۲ عدد رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری لوبیا چیتی ۱پیمانه سبزی معطر۱۰۰ گرم برنج ۴ پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی به مقدار کافی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مواد لازم برای شیرینی مشهدی بدون فر: روغن صاف قنادی ۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد پودر قند ۸۰ گرم عسل ۱ قاشق سوپ‌خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش_چلو_خروس گوشت خروس محلی پیاز رنده شده سیر رنده شده رب گوجه فرنگی رب انار پودر هسته ی انار ترش زعفران نمک ک فلفل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔